سرشار از اراده‌ی مردمان ساحلی

در ادامه سفر در کوانگ نگای، قسمت ششم «خانواده هاها - روزهای آسمان پهناور» مخاطب را به اعماق زندگی مردم ساحلی می‌برد. از قطرات عرق روی نمکزارهای سا هوینه، ترانه‌های محلی روی شالیزارها... تا داستان‌های مردمی که سعی در افزایش ارزش محصولات کشاورزی زادگاه خود دارند.

هنرمندان در مزارع نمک سا هیونه نمک درست می‌کنند

علاوه بر ۵ عضو گروه، جون فام، رایماستیک، بویی کونگ نام، نگوک تان تام و دوی خان، حضور دو مهمان دیگر، بی‌بی تران و بویی لان هوئونگ، رنگ و بویی تازه‌ای به این سفر بخشید.

در قسمت ششم، اعضا و عمو دیپ - که ۲۵ سال در حرفه نمک‌سازی کار می‌کند - مراحل بعدی را در مزارع نمک انجام می‌دهند. این هنرمندان که مستقیماً زیر نور خورشید کار می‌کنند، واقعاً سختی پشت هر دانه نمک را درک می‌کنند. در حالی که جون فام و بویی کونگ نام در مزارع نمک سخت کار می‌کنند، اعضای باقی مانده برای تهیه غذا برای تمام خانواده به بازار می‌روند.

صبح روز بعد، اعضای «گیا دین هاها» و عمو دیپ با دوچرخه به مزارع برنج رفتند و تصویری ساده خلق کردند. اگر در مرحله قبل، گروه فقط شخم زدن را تجربه می‌کردند، این بار می‌توانستند در کاشت نشاء برنج نیز مهارت خود را امتحان کنند. پس از کار، تمام خانواده برای تهیه ناهار برگشتند. جون فام گفت که در «گیا دین هاها» این فرصت را داشته که هر روز با برادرانش آشپزی کند و از لحظات با هم بودن لذت ببرد.

هنرمندان «یاد می‌گیرند» که نشاهای برنج را پیوند بزنند

تمام «خانواده هاها» دور هم جمع شدند تا یک وعده غذایی ساده داشته باشند.

در طول صرف غذا، داستان عمو دیپ بار دیگر به موضوع اصلی تبدیل شد. او در مورد تصمیم خود برای ترک شهر و بازگشت به سا هوین برای ادامه حرفه سنتی نمک سازی اجدادش صحبت کرد. اگرچه شغل نمک سازی به شدت تحت تأثیر آب و هوا قرار دارد و بر کیفیت محصول نهایی تأثیر می‌گذارد، عمو دیپ همیشه به اتفاقات خوب در آینده ایمان دارد.

روز جدیدی در مزارع نمک سا هیونه آغاز شده است، اعضای «خانواده هاها» به همراه عمو دیپ و خانم تام، کار قرار دادن نمک در کیسه‌ها برای تحویل به خریداران را انجام می‌دهند. حرفه نمک‌سازی سا هیونه که از قرن نوزدهم رواج داشته، با روش دستی منحصر به فرد خود از نسلی به نسل دیگر منتقل شده و نام «گل نمک» - محصول معروف سا هیونه - را به خود گرفته است. با این حال، کشاورزان نمک همیشه باید با نگرانی مداوم از شرایط سخت آب و هوایی روبرو شوند که منجر به بی‌ثباتی در بهره‌وری و قیمت‌ها می‌شود.

داستان تلاش مردم برای ساختن برندی برای محصولات کشاورزی ویتنام به پیامی قدرتمند و الهام‌بخش تبدیل شده است.

تیو تان

منبع: https://www.sggp.org.vn/tham-dam-nghi-luc-nguoi-dan-mien-bien-post804571.html