«مارس ماهی است که زنبورها برای جمع‌آوری عسل می‌روند.»

برای منطقه ارتفاعات مرکزی به طور کلی، و به ویژه داک لک، ماه مارس زیباترین ماه سال محسوب می‌شود، با هوای خنک، درختانی که برگ‌های جدید می‌رویانند و گل‌هایی که در همه جا شکوفا می‌شوند. این همچنین زمان ایده‌آلی برای زنبورداران است تا زنبورهای خود را برای جمع‌آوری عسل آزاد کنند.

Báo Đắk Lắk•21/03/2026

فوریه و مارس ماه‌هایی هستند که ارتفاعات مرکزی به عنوان «پوشیده از برف سفید» توصیف می‌شوند ، زیرا در این زمان گل‌های قهوه شروع به شکوفه دادن می‌کنند و دامنه تپه‌ها را سفیدپوش می‌کنند.

شکوفه‌های قهوه عطر شیرینی دارند که زنبورهای عسل را برای جمع‌آوری شهد به خود جذب می‌کند.

گل‌های قهوه عطر شیرینی دارند که زنبورهای عسل را به خود جذب می‌کند تا برای جمع‌آوری شهد به آنجا بروند.

به گفته زنبورداران باتجربه، اگرچه زنبورها در تمام طول سال عسل تولید می‌کنند، اما ماه مارس زمانی است که بیشترین برداشت عسل انجام می‌شود و کیفیت آن بهترین است.

قبل از سال نو قمری، کلونی‌های زنبور عسل به مزارع بازگردانده می‌شدند تا زمانی که گل‌های قهوه در پوششی سفید شکوفا می‌شوند، آماده برداشت باشند.

به گفته زنبورداران باتجربه، اگرچه زنبورها در تمام طول سال عسل تولید می‌کنند، اما اسفند ماه زمانی است که بیشترین برداشت عسل انجام می‌شود و عسل از بهترین کیفیت برخوردار است.

به گفته زنبورداران باتجربه، اگرچه زنبورها در تمام طول سال عسل تولید می‌کنند، اما عسل برداشت شده در ماه مارس به طور مداوم از نظر کمیت و کیفیت بالاترین رتبه را دارد.

هر کندو ۷ تا ۱۰ قاب دارد و بعد از حدود ۷ تا ۱۰ روز، وقتی قاب‌ها پر از عسل شدند، زمان برداشت عسل فرا می‌رسد تا زنبورها بتوانند دسته جدیدی از عسل را تولید کنند.

هر کندوی زنبور عسل معمولاً شامل ۷ تا ۱۰ قاب است. پس از حدود ۷ تا ۱۰ روز، وقتی قاب‌ها با عسل پر شدند، زنبورداران عسل را استخراج می‌کنند تا فضایی برای زنبورها ایجاد شود تا بتوانند کلونی جدیدی را شروع کنند.