شهر و من

بسیاری از مردم شهر های دونگ خاطرات کودکی خود را که با خیابان‌های رمانتیک و گلکاری شده‌اش مرتبط است، گرامی می‌دارند. عکس: لین لین

من در شهر های دونگ متولد شدم. وقتی حدود ۴ یا ۵ ساله بودم، مادرم مرا به زادگاهم برگرداند تا با مادربزرگم زندگی کنم. در کلاس سوم، مادرم مرا به شهر برگرداند تا زندگی و تحصیل کنم. اولین تصویری که در سال ۱۹۹۴ از شهر به ذهنم رسید، دکل‌های آنتن موج‌دار و در هم تنیده‌ای بود که هنگام عبور از پل فو لونگ به من نشان داده می‌شد - چیزی که تعداد بسیار کمی از خانه‌ها در شهر من داشتند، زیرا در آن زمان، شاید فقط یکی از کل محله تلویزیون داشت. آن زمان این شهر واقعاً برای من جذاب بود.

خانه ما در انتهای مجتمع مسکونی شرکت چینی‌سازی بود. مادرم به عنوان کارگر کارخانه کار می‌کرد، اما مجبور بود کارهای متفرقه مختلفی هم انجام دهد. با این حال، خانواده‌ام اغلب گرسنه بودند. وعده‌های غذایی ما بیشتر شامل بادام زمینی بو داده بود. روزی که دستم را بریدم، مادرم با یک وعده بادام زمینی سرخ کرده - که در آن زمان لوکس‌ترین غذای خانواده ما بود - مرا دلداری داد.

و اینگونه ما در شهر بزرگ شدیم. روزی دو بار با دوچرخه‌های زهوار در رفته‌مان به مدرسه می‌رفتیم. در دبستان و راهنمایی، چون خانه‌مان بیش از یک کیلومتر از مدرسه فاصله داشت، گاهی حتی پیاده می‌رفتیم. مجتمع مسکونی که در آن زندگی می‌کردیم فقیرانه بود، اما همه با هم خوب کنار می‌آمدند.

وقتی به دانشگاه رفتم، پنج سال از شهر دور بودم. هانوی خاطرات زیادی به من داد، اما پنج سال برای اینکه هانوی را واقعاً به اندازه بعضی‌ها درک کنم و دوست داشته باشم، کافی نبود. ناامیدی از پیدا کردن شغل، سر و صدا، شلوغی خیابان‌های شهر و بوی نمناک و خفه اتاق اجاره‌ای قدیمی‌ام مرا خسته کرد. بعد از پنج سال، هانوی را طوری ترک کردم که انگار می‌خواستم به زادگاهم های دونگ برگردم. و هر بار که از اتوبوس پیاده می‌شدم، همیشه احساس آرامشی سراسر وجودم را فرا می‌گرفت.

از نظر من، شهر دیگر فقیر نیست. واقعاً خیلی چیزها تغییر کرده است. پل‌های جدید و مدرن زیادی ساخته شده‌اند، مانند پل فو تائو، پل جدید فو لوئونگ، پل لو کوونگ، پل های تان... و مجموعه‌ای از بازارهای جدید پدیدار شده‌اند، مانند بازار هوی دو، بازار جدید های تان، بازار جدید کان... که همیشه پر از خریدار و فروشنده است.

سپس، میدان اتحاد مجدد به عنوان یک مکان تفریحی ایده‌آل ساخته شد. خیابان باخ دانگ با مسیرهای عابر پیاده پوشیده از درختان، با نیمکت‌های شیک و نوستالژیک، بازسازی شد. خیابان‌های گلکاری شده، مانند خیابان‌هایی با گل‌های کاسیا، باوهینیا و کرپ میرتل ایجاد شدند... و مجموعه‌ای از پروژه‌های توسعه شهری سبز، از جمله منطقه شهری اکوریورز، که امروزه منطقه شهری برتر شهر محسوب می‌شود، آغاز شد.

بلوار وو نگوین جیاپ و بخشی از خیابان ترونگ چین غرق در رنگ‌های پر جنب و جوش گل‌های سوسن شیپوری هستند.

من آرزو ندارم که شهرم کوه، دریا، جنگل یا استراحتگاه‌های لوکس داشته باشد. فقط می‌خواهم طوری به شهر برگردم که انگار به خانه برمی‌گردم، از غذاهای گرم با خانواده‌ام لذت ببرم. حالا دیگر خبری از بادام‌زمینی بو داده، شلوارهای سفت و سختی که از آستین‌های ژاکت کار مادرم درست شده بود، دوچرخه‌های لق با زنجیر پاره تا مدرسه، کیف آناناس آویزان و شکم خالی از گرسنگی نیست... اما هنوز هم همیشه می‌خواهم برگردم.

با قدم زدن در قلب شهر، آرامش پیدا می‌کنم. من هرگز در مسیر رفتن به محل کارم ترافیک را تجربه نکرده‌ام. در اوقات فراغتم، از گشت و گذار در محله‌های قدیمی مانند دونگ ژوان، باک کین و تام گیانگ لذت می‌برم. سقف‌های کاشی‌کاری شده باستانی، خانه‌های به سبک فرانسوی حفظ شده، بالکن‌های پر از گل‌های کاغذی یا ارکیده همیشه تأثیر زیادی بر من می‌گذارند. کوچه‌های طولانی با خانه‌های قدیمی واقعاً منحصر به فرد وجود دارد. یک بار، هنگام توقف پشت چراغ قرمز، با دقت به یک درخت کاپوک بلند در ابتدای خیابان کوانگ ترونگ خیره شدم. عجیب بود که چگونه این درخت در یک خانه قدیمی و گنبدی شکل درست در وسط یک منطقه مسکونی شلوغ قرار گرفته است. یا خانه شماره ۴۷ خیابان تام گیانگ، خانه شماره ۱۷ خیابان هوانگ ون تو - هر دو خانه‌های آرام و باستانی هستند که ظاهراً گذر زمان بر آنها تأثیری نداشته است.

من عاشق پرسه زدن در پارک باخ دانگ هستم. من عاشق نسیم دلچسبی هستم که از دریاچه در تابستان می‌وزد، خنکی و سرمای مه‌آلود سطح دریاچه در زمستان، و منظره شکوفه‌های گل مینا در ماه مارس، و درختان یاس بنفش، کاسیا و درختان پر زرق و برق در ماه مه، همه در امتداد یک مسیر. این پارک، واحه‌ای آرام و سبز است که به طور جدایی‌ناپذیری با شهر پیوند خورده است، مانند یک برند جدایی‌ناپذیر. شهر به خاطر هر چیزی که این مکان ارائه می‌دهد، زیباتر و لطیف‌تر می‌شود.

دانش‌آموزان در منطقه شهری اکوریورز اوقات خوشی را سپری می‌کنند.

وقتی درختان گل میرت شکوفا می‌شوند، خیابان‌ها قرمز رنگ می‌شوند. در خیابان چونگ دونگ و بلوار لو تان ناگی، گل‌های قرمز افتاده در امتداد دریاچه، فرشی بی‌پایان، نرم مانند مخمل، ایجاد می‌کنند. پس از یک شب، گل‌ها که هنوز از شبنم مرطوب هستند، به طرز غیرمعمولی تازه به نظر می‌رسند. خانم‌های نظافتچی آنجا ایستاده‌اند و گل‌ها را تحسین می‌کنند و تمایلی به جارو کردن آنها ندارند. شهر به همین سادگی زیباست.

آه، صحبت کردن در مورد شهر بدون اشاره به غذاهایش واقعاً اشتباه است. من اغلب دوستانم را با غذاهای خاص و در عین حال به طرز شگفت‌آوری مقرون به صرفه این شهر پذیرایی می‌کنم، غذاهایی که برخی از آنها دهه‌هاست در خیابان‌های آشنا سرو می‌شوند: رول برنجی باک سان، سوپ شیرین پوملو بلوار هوشی مین، کیک برنجی توی هوآ، رول گوشت چرخ‌کرده تران بین ترونگ، کیک سرخ‌شده مین خای، رول گوشت خوک کبابی، برنج دنده خوک فام هونگ تایلندی، پودینگ توفوی له لوی، پودینگ توفوی چونگ مای، سوپ رشته فرنگی دنده خوک ترونگ تام تونگ مای، رول گوشت خوک تخمیر شده سرخ‌شده هائو تان، کوفته‌های پر شده شوان دای، ماست کوانگ ترونگ...

اینها فقط غذاهای اصلی هستند و غذاهای بسیار بیشتری وجود دارد که احتمالاً فهرست کردن همه آنها به یک صفحه دیگر نیاز دارد. من لاف نمی‌زنم، اما افرادی از استان‌های دیگر که از آنها بازدید کرده و آنها را تجربه کرده‌اند، اغلب در صورت امکان مقداری از آنها را برای بردن به خانه بسته‌بندی می‌کنند.

شهر من ۲۲۰ سال قدمت دارد. من ۳۸ سال است که اینجا هستم و عاشقش هستم. و همچنان عاشقش خواهم ماند!

نگوین تی هونگ نهونگ

منبع: https://baohaiduong.vn/thanh-pho-va-toi-385339.html