تقویت ارتباط بین کشاورزان و کسب و کارها برای افزایش زنجیره ارزش برنج

اخیراً، اجرای پروژه «توسعه پایدار ۱ میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با رشد سبز در منطقه دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰» (پروژه برنج ۱ میلیون هکتاری) در شهر کان تو، نتایج مثبت بسیاری به همراه داشته است. مدل‌های آزمایشی اجرای پروژه برنج ۱ میلیون هکتاری به کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، افزایش راندمان تولید و افزایش سود کشاورزان کمک کرده‌اند. با این حال، کشاورزان واقعاً به حمایت مقامات مربوطه، به ویژه در ارتباط با مشاغل برای تقویت پیوندهای زنجیره ارزش، نیاز دارند.

برداشت برنج و جمع‌آوری کاه با دستگاه در مدل تولید برنج با کیفیت بالا و کم انتشار در کمون دای نگای، شهر کان تو .

نتایج مثبت

طبق اعلام انجمن کشاورزان شهر کان تو، منطقه تحت پوشش پروژه برنج یک میلیون هکتاری در این شهر در حال حاضر بیش از ۱۰۴۰۰۰ هکتار است که ۱۹۱ تعاونی و گروه تعاونی در آن مشارکت دارند. مدل‌های آزمایشی، بهره‌وری را ۰.۳ تا ۰.۷ تن در هکتار افزایش داده‌اند، میزان بذر کاشته شده را ۴۰ تا ۵۰ درصد کاهش داده‌اند، میزان کود نیتروژن را بیش از ۳۰ درصد کاهش داده‌اند، ۲ تا ۳ بار سم‌پاشی آفت‌کش‌ها را کاهش داده‌اند، سود را حداقل ۲۰ درصد افزایش داده‌اند و انتشار گازهای گلخانه‌ای را ۲ تا ۱۲ تن در هکتار در مقایسه با تولید متعارف کاهش داده‌اند.

آقای نگوین ون سو، نایب رئیس کمیته جبهه میهن ویتنام در شهر کان تو، رئیس انجمن کشاورزان شهر کان تو، گفت: «بسیاری از تعاونی‌ها و تعاونی‌ها جسورانه فرآیندهای تولید را مطابق با استانداردهای کم انتشار، همراه با استفاده از کودهای میکروبی آلی، داروهای بیولوژیکی، مدیریت اقتصادی آب و ثبت الکترونیکی در طول فرآیند تولید، به کار گرفته‌اند. این امر نه تنها با هدف بهبود بهره‌وری تولید، بلکه با هدف حفاظت از محیط زیست نیز انجام می‌شود. نکته قابل توجه این است که آگاهی کشاورزان و مشاغل به طور قابل توجهی تغییر کرده است، از تولید فردی به پیوند زنجیره ارزش، با تمرکز بر استانداردهای کیفیت، ایمنی مواد غذایی و الزامات برای یک بازار سبز، پاک و پایدار.»

علیرغم نتایج دلگرم‌کننده، اجرای پروژه در این شهر هنوز با مشکلات و محدودیت‌های زیادی روبرو است. به طور خاص، تولید پراکنده و در مقیاس کوچک هنوز یک مانع اصلی است. بسیاری از تعاونی‌ها در این طرح شرکت می‌کنند، اما تعداد تعاونی‌هایی که استانداردهای لازم برای پیوند پایدار زنجیره را رعایت می‌کنند، هنوز کم است. پیوند زنجیره ارزش بین شرکت‌ها و کشاورزان پایدار نیست. به طور خاص، ظرفیت مدیریتی تعاونی‌ها و سطح فنی کشاورزان هنوز ناهموار است، برخی هنوز طبق شیوه‌های قدیمی تولید می‌کنند، از تغییر فرآیندها می‌ترسند و این منجر به راندمان پایین می‌شود.

در واقع، کشاورزان هنوز اطلاعات و دانش کافی در مورد کشت برنج طبق فرآیند پروژه یک میلیون هکتاری برنج ندارند و دسترسی و کاربرد محدودی به ماشین‌آلات و فناوری‌های جدید در تولید دارند. برای بهبود زنجیره ارزش پایدار، کشاورزان به حمایت مقامات مربوطه در ارتباط با واحدها و بنگاه‌هایی که خروجی را تضمین می‌کنند و ماشین‌آلات، فناوری و مواد اولیه را فراهم می‌کنند، نیاز دارند.

به گفته آقای فان ون هان از شرکت تعاونی دونگ ژوان، کو دو کمون، شهر کان تو، کشاورزان تعاونی‌ها واقعاً به پیوستن بسیاری از مشاغل به این انجمن نیاز دارند تا بتوانند مدل‌های کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای را به ویژه در مصرف محصول، به سرعت تکثیر و توسعه دهند. در حال حاضر، کشاورزان هنوز در ارتباط با واحدها و مشاغل مشکل دارند.

حمایت و پشتیبانی از کشاورزان

انجمن کشاورزان شهر کان تو به تازگی با موسسه برنج دلتای مکونگ، وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو و کمون تان فو برای برگزاری کارگاهی با عنوان "راهکارهایی برای بهبود زنجیره ارزش برنج و حفاظت از محیط زیست" هماهنگی کرده است. در این کارگاه، انجمن کشاورزان شهر کان تو و بسیاری از آژانس‌های تابعه شهر و منطقه تأیید کردند که در آینده، اجرای همزمان بسیاری از راه‌حل‌ها را برای ترویج و حمایت از کشاورزان و طرف‌های مرتبط برای اجرای پروژه برنج ۱ میلیون هکتاری تقویت خواهند کرد. بر ترویج آموزش، مربیگری، حمایت از کشاورزان برای ارتباط با مشاغل و طرف‌های مرتبط برای تقویت پیوندهای زنجیره ارزش تمرکز کنید. شرایط مطلوبی را برای سازمان‌ها و افراد ایجاد کنید تا به سرمایه دسترسی پیدا کنند، ماشین‌آلات، پیشرفت‌های فنی، فناوری‌های جدید و راه‌حل‌های بهینه در استفاده از منابع طبیعی و محصولات جانبی را برای افزایش ارزش افزوده در کل زنجیره و تولید پایدار به کار گیرند.

در این کارگاه، بسیاری از واحدها و مشاغل نیز متعهد شدند که کشاورزان تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی را در توسعه تولید برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای همراهی کنند. همراهی مشاغل در زنجیره ارزش از ورودی تا خروجی، عامل تعیین‌کننده در ایجاد پیوندهای پایدار است و آرامش خاطر کشاورزان را در تولید تضمین می‌کند.

به گفته آقای فام تای بین ، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته ترونگ آن، شهر کان تو، طی سال‌های گذشته، این شرکت تولید و مصرف برنج را برای کشاورزان در شهر کان تو و بسیاری از استان‌های دلتای مکونگ از طریق مدل کشت در مقیاس بزرگ به هم مرتبط کرده است و اکنون همچنان به همراهی کشاورزان در اجرای پروژه برنج ۱ میلیون هکتاری ادامه می‌دهد. این شرکت تا پایان محصول به ارائه مواد اولیه به کشاورزان برای جمع‌آوری پول ادامه خواهد داد و همزمان از ماشین‌آلات، فناوری و خدمات مصرف برنج برای کشاورزان پشتیبانی می‌کند. برنج با کیفیت بالای تولید شده توسط کشاورزان توسط این شرکت با قیمت بالا خریداری می‌شود، به ویژه اگر استانداردهای صادرات به اروپا، ژاپن و ایالات متحده را برآورده کند. این شرکت از یک مکانیسم قیمت‌گذاری ۳ سطحی استفاده کرده است که قیمت‌های خرید آن بسته به کیفیت برنج، بالاتر از بازار از ۲۰۰، ۳۰۰ و ۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

همکاری و مشارکت، دستورالعمل‌های تعیین‌کننده‌ای برای پیشرفت برنج هستند. این نه تنها فرصتی برای بهبود کیفیت تولید برنج است، بلکه نقطه عطفی مهم برای بازسازی صنعت برنج به سمت مدرنیته، پایداری، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و افزایش ارزش افزوده نیز می‌باشد. به گفته آقای نگوین ون سو، رئیس انجمن کشاورزان شهر کان تو، این انجمن با توجه به اینکه این یک وظیفه سیاسی کلیدی مرتبط با توسعه اقتصاد کشاورزی محلی است، تبلیغات و بسیج را برای کمک به کشاورزان در درک اهداف، محتوا و مزایای پروژه برنج ۱ میلیون هکتاری افزایش خواهد داد. هماهنگی با بخش کشاورزی، مؤسسات، مدارس و شرکت‌ها را در آموزش و انتقال علم و فناوری، به ویژه فرآیندهای تولید برنج با انتشار کم، صرفه‌جویی در مصرف آب، استفاده از کودهای آلی، به کارگیری فناوری دیجیتال در مدیریت مزرعه و قابلیت ردیابی، تقویت خواهد کرد. از توسعه تعاونی‌های کشاورزی به سبک جدید، پیوند دادن کشاورزان در امتداد زنجیره ارزش، ایجاد مناطق متمرکز مواد اولیه مرتبط با شرکت‌ها برای مصرف، فرآوری و صادرات، حمایت خواهد کرد. انجمن کشاورزان به عنوان یک پل عمل خواهد کرد و از کشاورزان در دسترسی به سرمایه اعتباری سبز، سیاست‌های حمایتی دولت و پروژه‌های بین‌المللی مرتبط با کشاورزی پایدار حمایت خواهد کرد.

مقاله و عکس‌ها: خان ترونگ

منبع: https://baocantho.com.vn/that-chat-lien-ket-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-de-nang-cao-chuoi-gia-tri-lua-gao-a193543.html