فرار از کشت تک‌محصولی برنج به لطف یک مدل پرورش گاو.

آیا تو: با استفاده از محصولات جانبی کشاورزی، یک کشاورز در توئی لای یک مدل مؤثر پرورش گاو را توسعه داده است که درآمدی بالغ بر ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در سال ایجاد می‌کند.

آقای نگوین ون میِن، ساکن دهکده‌ی ترونگ فو آ، بخش توی لای (شهر کان تو)، که حاضر به پذیرش مشکل همیشگی «برداشت فراوان و قیمت پایین» برنج نبود، فعالانه به دنبال راه‌های جدیدی برای افزایش درآمد خود گشت. او با استفاده از کاه باقی‌مانده پس از برداشت و محصولات جانبی کشاورزی که به راحتی در منطقه در دسترس بودند، جسورانه یک مدل پرورش گاو را توسعه داد و به تدریج یک پایه اقتصادی پایدار برای خانواده‌اش ایجاد کرد.

آقای نگوین ون میِن از علف‌های کشت‌شده و محصولات جانبی کشاورزی که به راحتی در دسترس هستند به عنوان خوراک گاوهای پرواری خود استفاده می‌کند و به این ترتیب به کاهش هزینه‌های پرورش و بهبود بهره‌وری اقتصادی کمک می‌کند. عکس: لو هوآنگ وو.

پیش از این، با وجود کشت دقیق بیش از ۱.۴ هکتار شالیزار برنج، درآمد خانواده آقای میِن همچنان ناپایدار بود. افزایش هزینه‌های نهاده‌های کشاورزی، همراه با سود کم حاصل از کشت برنج، منجر به سختی‌های قابل توجهی شده بود. آقای میِن با تشخیص شرایط مساعد منطقه برای توسعه دامداری در مقیاس بزرگ، به ویژه منابع فراوان خوراک دام از کاه و ساقه ذرت پس از برداشت، شروع به تحقیق و یادگیری در مورد دامداری کرد.

پس از بازدید از بسیاری از مزارع موفق محلی و بین‌المللی و انجام تحقیقات خود از طریق کتاب‌ها، روزنامه‌ها و اینترنت، در سال ۲۰۲۲ تصمیم گرفت در ساخت طویله‌ها و خرید اولین گاوهای مولد خود سرمایه‌گذاری کند. در ابتدا، او تصمیم گرفت گاوهای نر و ماده نژاد ۳B را برای تولید گوشت و گسترش گله پرورش دهد. با این حال، پس از بیش از یک سال مراقبت، هنگامی که گاوها شروع به تولید مثل کردند، متوجه شد که پرورش گاوهای مولد، سود اقتصادی پایدارتر و پایدارتری را فراهم می‌کند.

آقای میِن پس از محاسبه دقیق هزینه‌های سرمایه‌گذاری، نیروی کار و میزان تولید، تصمیم گرفت که کاملاً به پرورش گاو روی آورد و از تلقیح مصنوعی برای بهبود کیفیت فرزندان خود استفاده کند. او دو گاو نر فروخت و سرمایه به دست آمده، به همراه وام ترجیحی ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی از دولت محلی، به او کمک کرد تا گاوهای بیشتری بخرد و گله خود را گسترش دهد.

تا به امروز، خانواده آقای میِن گله ای متشکل از ۱۲ تا ۱۴ گاو، از جمله بسیاری از گاوهای مولد، گوساله و گاوهای گوشتی، را نگهداری می کنند. هر ساله، خانواده او حدود ۷ تا ۸ گاو می فروشند و سودی بالغ بر ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام به دست می آورند که چندین برابر بیشتر از کشاورزی مبتنی بر برنج قبلی آنها است. به لطف این، زندگی اقتصادی خانواده به طور قابل توجهی بهبود یافته است و به آنها اجازه می دهد تا دوباره در تولید سرمایه گذاری کنند.

به گفته آقای میِن، پرورش گاو خیلی پیچیده نیست، اما نیاز به پشتکار و درک کاملی از تکنیک‌ها دارد. طویله‌ها باید تهویه مناسب، تمیز، بهداشتی و محافظت شده از حشرات مضر باشند. او همچنین بر پوشاندن دام‌ها با پشه‌بند، واکسیناسیون منظم و تمیز کردن مکرر طویله‌ها برای محدود کردن شیوع بیماری، اطمینان از رشد خوب گله و به حداقل رساندن تلفات تأکید دارد.

یکی از عوامل کلیدی مؤثر در اثربخشی این مدل، مدیریت پیشگیرانه منابع خوراک دام است. آقای میِن علاوه بر استفاده از کاه برنج، جسورانه بخشی از زمین خود را به کشت علف تبدیل کرد. همزمان، او و همسرش مرتباً ساقه‌های ذرت برداشت‌شده را از منطقه محلی و مناطق اطراف برای تغذیه گاوهای خود جمع‌آوری می‌کنند. به لطف روابط نزدیک آنها با همسایگان، بسیاری از خانوارها هنگام برداشت ذرت، به‌طور فعال با آنها تماس می‌گیرند و از تأمین مداوم خوراک دام اطمینان حاصل می‌کنند.

مزرعه پرورش گاو مدل خانواده آقای نگوین ون میِن به گونه‌ای ساخته شده است که تهویه مناسب، تمیز و بهداشتی داشته باشد و شرایط مطلوبی را برای رشد خوب گله ایجاد کند و شیوع بیماری را به حداقل برساند. عکس: لو هوآنگ وو.

آقای میِن به همین جا بسنده نکرد، او همچنین نژادهای گاو زیادی با بهره‌وری و کیفیت گوشت بالا مانند 3B، آنگوس، برهمن و ... را برای برآوردن تقاضای بازار انتخاب و پرورش داد. او روی ماشین‌های اضافی برای خرد کردن علف و ذرت سرمایه‌گذاری کرد تا نیروی کار را کاهش دهد و به گاوها کمک کند تا غذا را راحت‌تر هضم کنند و سرعت رشد آنها را افزایش دهد.

اثربخشی این مدل با استفاده از کود گاوی بیشتر هم می‌شود. آقای میِن به جای دور ریختن کود، آن را جمع‌آوری، کمپوست و به کشاورزان داخل و خارج از کمون می‌فروشد و سالانه صدها کیسه کود عرضه می‌کند و درآمد اضافی قابل توجهی ایجاد می‌کند.

آقای وو وان تائو، رئیس انجمن کشاورزان در دهکده ترونگ فو آ، در مورد این مدل اظهار داشت که این نمونه بارزی از پشتکار و خلاقیت در تولید محصولات کشاورزی است. به گفته وی، موفقیت سریع آقای میِن ناشی از توانایی او در استفاده از مزایای موجود و پیگیری مداوم اهدافش است که درآمد بالایی را برای خانواده‌اش به ارمغان آورده است.

آقای تران ون تین، رئیس انجمن کشاورزان کمون توی لای، گفت: «مدل پرورش گاو آقای میِن نه تنها مزایای اقتصادی برای خانواده‌اش به ارمغان می‌آورد، بلکه پتانسیل تکرار شدن را نیز دارد. برای خانوارهایی که زمین مناسب و منبع غذایی در دسترس از محصولات جانبی کشاورزی دارند، این یک مسیر امیدوارکننده است که به تنوع معیشت و افزایش درآمد کشاورزان محلی در زمینه تولید کشاورزی که به مدل‌های پایدار و بلندمدت و قابل انطباق نیاز دارد، کمک می‌کند.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-canh-doc-canh-lua-nho-mo-hinh-nuoi-bo-sinh-san-d793743.html