کسب درآمد میلیونی از پرورش کبوتر.

Việt Nam•19/12/2024

لی ون هوان (متولد ۱۹۹۲) اهل دهکده سوئی بین، بخش دونگ تین، منطقه دونگ فو، پس از امتحان کردن مدل‌های مختلف کشاورزی ناموفق، تصمیم گرفت روی پرورش کبوتر تمرکز کند. به گفته آقای هوان، این گونه از پرندگان به سرعت تولید مثل می‌کنند، بازار پایداری دارند، به منطقه کشاورزی کوچکی نیاز دارند، اما بازده اقتصادی بالایی دارند. به لطف پرورش کبوتر، خانواده آقای هوان منبع درآمد پایداری دارند.

با ۲۰۰ جفت کبوتر یک کسب و کار راه بیندازید.

در سال ۲۰۱۹، آقای لی ون هوان پس از تحقیق در مورد روش‌های پرورش کبوتر و بازار محلی، تصمیم گرفت در یک مزرعه سرمایه‌گذاری کند و ۲۰۰ جفت کبوتر پرورش دهد. او به عنوان یک مرد جوان از گروه قومی تای، با پشتکار فراوان از اینترنت دانش جدید آموخت و جمع‌آوری کرد. آقای هوان از روزهای اولیه کسب و کارش، با موفقیت ۸۰۰ جفت کبوتر والد، عمدتاً کبوترهای هیبرید فرانسوی و کبوترهای تایتان تایلندی، را پرورش داده است. این دو نژاد کبوتر فوق گوشتی هستند که ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم بیشتر از کبوترهای محلی وزن دارند. کبوترهای هیبرید فرانسوی پرهای سفید و سیاه دارند و وزن پرندگان بالغ حدود ۴۰۰ گرم است، در حالی که کبوترهای تایتان تایلندی پرهای خاکستری دارند و وزن آنها ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم است. آقای هوان گفت: "کبوترهای تایتان به دلیل داشتن گوشت بیشتر، تقاضای بیشتری نسبت به کبوترهای هیبرید فرانسوی دارند. رستوران‌ها و میخانه‌ها اغلب کبوترهای فوق گوشتی سفارش می‌دهند. در حال حاضر، مزرعه من هنوز به اندازه کافی برای تأمین همه کبوتر ندارد."

آقای لی ون هوان هر ساله بیش از ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام از فروش کبوترهای تجاری درآمد کسب می‌کند.

مزرعه کبوتر خانوادگی آقای هوان در زمینی مرتفع و دلباز، تقریباً به مساحت ۳۰۰ ^متر مربع، با سقف آهنی موج‌دار و حصاری از جنس توری و برزنت ساخته شده است. آقای هوان برای صرفه‌جویی در فضا، قفس‌ها را به صورت ردیفی طراحی کرده است که هر ردیف شامل چندین قفس است. هر قفس محل نگهداری یک جفت کبوتر والد است. در داخل قفس‌ها، آقای هوان از سبدهای پلاستیکی به عنوان لانه استفاده می‌کند که در جای خود ثابت هستند تا کبوترها بتوانند به راحتی تخم‌های خود را پرورش داده و جوجه‌کشی کنند. کبوترها اولین دسته خود را پس از ۴ تا ۶ ماه می‌گذارند. هر ساله، کبوترها ۸ تا ۹ دسته می‌گذارند که هر دسته ۲ تخم می‌گذارد. پس از حدود ۱۸ روز جوجه‌کشی، تخم‌ها به جوجه تبدیل می‌شوند. از زمان جوجه‌کشی تا ۲۰ روزگی، کبوترها حدود ۳۰۰ گرم وزن دارند و به قیمت ۶۵ تا ۷۰ هزار دانگ ویتنامی برای هر پرنده فروخته می‌شوند. او هر ماه حدود ۷۰۰ کبوتر می‌فروشد و پس از کسر هزینه‌ها، سودی بالغ بر ۲۰ میلیون دانگ ویتنامی به دست می‌آورد. آقای هوان علاوه بر فروش کبوترهای گوشتی، کبوترهای مولد نیز عرضه می‌کند که هر جفت از 300000 تا 500000 دانگ قیمت دارد. آقای هوان گفت: «بازار کبوترهای گوشتی در حال حاضر نسبتاً پایدار است. از آنجایی که سال‌هاست آنها را پرورش می‌دهم، مشتریان زیادی در بازارها، رستوران‌ها و میخانه‌ها دارم. گاهی اوقات رستوران‌ها چند صد کبوتر سفارش می‌دهند، اما مزرعه هنوز به اندازه کافی برای تأمین آنها ندارد.»

راهی رو به جلو برای کشاورزان بی‌زمین

آقای هوان پس از سال‌ها پرورش کبوتر، متوجه شد که پرورش آنها بسیار آسان است، مقاومت بالایی در برابر بیماری‌ها دارند و به ندرت تحت تأثیر بیماری‌های همه‌گیر قرار می‌گیرند. با این حال، برای دستیابی به راندمان بالا، پرورش‌دهندگان باید به شدت به شرایط بهداشت محیطی پایبند باشند و رشد گله را از زمان تخم‌گذاری، جوجه‌کشی تا بلوغ زیر نظر داشته باشند. غذای کبوتران عمدتاً از غلات طبیعی، سبوس، برنج، ذرت، لوبیا و غیره تشکیل شده است. هر کبوتر غذای بسیار کمی می‌خورد و مقدار غذا حدود ۱/۱۰ وزن بدنش است.

گوشت کبوتر از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

آقای هوان گفت: «در طول روز، علاوه بر غذا دادن به پرندگان، به شاخه‌های درختان کائوچو هم سر می‌زنم. عصرها، وقتم را صرف جمع‌آوری تخم‌ها و قرار دادن آنها در دستگاه جوجه‌کشی و قرار دادن جوجه‌های تازه از تخم درآمده در قفس‌های والدین می‌کنم تا از آنها مراقبت کنند. کار ساده به نظر می‌رسد، اما نیاز به دقت و وسواس پرورش‌دهنده دارد.» آقای هوان معمولاً سوابق پرورش و زمان جوجه‌کشی را برای جفت کردن جوجه‌ها با هر والد ثبت می‌کند. هنگام جمع‌آوری تخم‌ها برای قرار دادن در دستگاه جوجه‌کشی، کبوترهای والد باید تخم‌های مصنوعی را جوجه‌کشی کنند و مطمئن شوند که بیش از ۱۲ روز جوجه‌کشی داشته‌اند. پس از جوجه‌کشی، جوجه‌ها با والدین خود جفت می‌شوند. وقتی کبوترها حدود ۳۰ روز سن دارند، آنها را به نر و ماده دسته‌بندی می‌کنند تا برای جفت‌گیری جفت‌گیری کنند.

تخم‌های کبوتر در دستگاه جوجه‌کشی قرار می‌گیرند و پس از حدود ۱۸ روز، جوجه‌های کبوتر از تخم بیرون می‌آیند.

کبوترها حیواناتی بسیار مغذی هستند که برای سالمندان، کسانی که از بیماری بهبود می‌یابند و کودکان دچار سوءتغذیه بسیار مفیدند. در حال حاضر، مزرعه آقای هوان هنوز کبوتر کافی برای تأمین بازار استان ندارد. در آینده، آقای هوان قصد دارد مزارع بیشتری بسازد و اندازه گله را دو برابر کند. به گفته آقای هوان، این یک مدل کشاورزی مناسب برای خانوارهایی است که زمین محدودی دارند. آقای هوان از زمان شروع کسب و کار پرورش کبوتر خود، مقدار قابل توجهی سرمایه پس‌انداز کرده، از تحصیل فرزندانش حمایت کرده و خانه جدیدی ساخته است.

منبع