درآمد پایدار از گیاهان قهوه روبوستا.

QTO - وقتی صحبت از گیاهان قهوه در منطقه غربی کوانگ تری می‌شود، بسیاری از مردم اغلب به قهوه عربیکا، عمدتاً گونه کاتیمور که سال‌هاست کشت می‌شود، فکر می‌کنند. با این حال، در روستای توآن ۱، کمون لیا، خانم تران تی تان توییت با کشت مداوم قهوه روبوستا، مسیر متفاوتی را انتخاب کرد. از تصمیمی که زمانی با شک و تردید مواجه بود، اکنون نزدیک به ۱ هکتار قهوه روبوستا سالانه صدها میلیون دونگ درآمد برای خانواده‌اش به ارمغان می‌آورد و در عین حال معیشت جدیدی را در این منطقه مرزی ایجاد می‌کند.

خانم تران تی تان توییت، ما را در بازدید از مزرعه قهوه تقریباً یک هکتاری خود با تقریباً ۷۰۰ درخت پررونق راهنمایی کرد و ضمن مرور خاطرات روزهای اولیه کسب و کارش، تک تک ردیف درختان را بررسی کرد. از سال ۱۹۹۸، زمانی که بسیاری از خانوارهای این منطقه هنوز در درجه اول کاساوا، درختان میوه یا برخی محصولات صنعتی سنتی را پرورش می‌دادند، خانم توییت شروع به تحقیق و آزمایش در مورد پرورش قهوه روبوستا کرد.

خانم تران تی تان توییت در حال بررسی باغ پررونق قهوه روبوستای خود در کمون لیا - عکس: لس‌آنجلس

این تصمیم در آن زمان نسبتاً جسورانه بود زیرا قهوه روبوستا به طور سنتی با استان‌های ارتفاعات مرکزی مرتبط بود، در حالی که بخش غربی استان کوانگ تری مدت‌ها به قهوه عربیکا عادت داشت. او که تجربه زیادی نداشت، خودش در مورد تکنیک‌ها تحقیق کرد، سپس برای خرید نهال برای کاشت به منطقه دی لین، استان لام دونگ (که قبلاً نام داشت) رفت. اولین دسته از گیاهان سازگاری بسیار خوبی با آب و هوای محلی و شرایط خاک نشان دادند.

از چند ردیف آزمایشی اولیه گیاهان قهوه، منطقه کشت قهوه سال به سال گسترش یافته است. امروزه، تقریباً ۱ هکتار از زمین خانواده کاملاً پوشیده از قهوه روبوستا است. نکته قابل توجه این است که او به جای اینکه اجازه دهد درختان قدیمی به مرور زمان پژمرده شوند، با نهالستان‌های معتبر در لام دونگ تماس گرفت تا گونه‌های جدیدی را برای پیوند و بهبود به ارمغان بیاورد. در میان این موارد، روش پیوند با استفاده از گونه "سبز کوتوله" روی پایه قدیمی روبوستا نتایج چشمگیری به همراه داشته است.

شاخه‌های پیوندی جدید نه تنها به گیاهان کمک می‌کنند تا در برابر بیماری‌ها بهتر مقاومت کنند و آسیب آفات را به حداقل برسانند، بلکه خوشه‌های متراکم میوه با میوه‌های بزرگ و یکنواخت و رشد قوی شاخه‌های ثانویه تولید می‌کنند. او گفت: «گیاهان قهوه، مانند بسیاری از محصولات دیگر، برای دستیابی به بازده بالا به بهبود منظم تنوع و مراقبت مناسب نیاز دارند. کاشت ساده و رها کردن آنها بدون مراقبت، بهره‌وری بالا را بسیار دشوار می‌کند.»

خانم تران تی تان توییت در کمون لیا به طور منظم سیستم آبیاری را کنترل می‌کند و از باغ قهوه روبوستای خود مراقبت می‌کند تا از عملکرد و کیفیت محصول اطمینان حاصل شود - عکس: LA

به گفته خانم توییت، برخلاف قهوه عربیکا، قهوه روبوستا مستلزم سرمایه‌گذاری کشاورزان در مراقبت‌های کاملاً سیستماتیک، از نصب سیستم‌های آبیاری، ساخت مخازن آب، کوددهی گرفته تا هرس و شکل‌دهی به تاج درخت است. با این حال، برداشت آن آسان‌تر است. دلیل این امر این است که قهوه عربیکا به صورت پراکنده می‌رسد، بنابراین کشاورزان باید پول زیادی را صرف استخدام کارگران برای برداشت هر دسته از میوه‌های رسیده کنند، در حالی که قهوه روبوستا به طور همزمان می‌رسد و میوه‌ها بسیار محکم به شاخه‌ها می‌چسبند.

شاید برایتان جالب باشد

به سوی یک مدل مدیریت دیجیتالQTO - پس از سازماندهی مجدد اداری، بخش نام دونگ ها مساحت طبیعی بیش از ۳۵.۰۴ کیلومتر مربع و جمعیتی بالغ بر ۶۱۲۰۴ نفر دارد. با ۸۶ سازمان حزبی تابعه و بیش از ۴۵۸۰ عضو حزب، این بخش یکی از بزرگترین کمیته‌های حزبی مردمی در استان است. مساحت وسیع و تعداد بالای اعضای حزب، مطالبات فزاینده‌ای را از رهبری ایجاد می‌کند. در این زمینه، کمیته حزبی این بخش، تحول دیجیتال را به عنوان یک وظیفه کلیدی برای افزایش ظرفیت رهبری، نوآوری در روش‌های مدیریتی و بهبود کیفیت فعالیت‌های شاخه حزبی شناسایی کرده است. کمیته حزبی این بخش با روحیه «پیشگامی در مسیر»، به تدریج در حال ساخت مدلی از «سازمان حزبی دیجیتال» و «مدیریت دیجیتال» در سطح مردمی است.

نمونه‌هایی از کشاورزان نوآورQTO - نزدیک به ۴۰ سال پس از اصلاحات، بسیاری از کشاورزان با تفکر جدید و روحیه جسارت در تفکر و عمل، در تغییر چهره میهن خود نقش داشته‌اند. از بسیاری از مناطق روستایی کوانگ تری، کشاورزان نمونه، تصویر کشاورزان در دوران اصلاحات را نشان می‌دهند: پویا، خلاق و جسور در جستجوی مسیرهای جدید در تولید محصولات کشاورزی.

فرصت‌هایی برای پیشرفت تعاونی‌هااستان کوانگ تری با گروه‌های کلیدی محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) مانند برنج ارگانیک، فلفل، عسل، قهوه، قارچ‌های پاک، نشاسته زردچوبه و محصولات کشاورزی فرآوری شده، منابع کشاورزی متنوعی را در خود جای داده است. این یک مزیت قابل توجه است که به تعاونی‌ها کمک می‌کند تا به بازار حلال برای محصولات خود دسترسی پیدا کنند. با سرمایه‌گذاری مناسب، حلال فرصتی برای تعاونی‌های کوانگ تری خواهد بود تا پیشرفت کنند و توسعه یابند.

به لطف این، خانواده او می‌توانند صبر کنند تا میوه حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد برسد و سپس با پهن کردن چادرهای برزنتی، تمام میوه‌ها را روی درخت برداشت کنند. یکی دیگر از مزایای درختان قهوه روبوستا، چرخه برداشت نسبتاً طولانی آنهاست. با مراقبت خوب، درختان می‌توانند قبل از نیاز به کاشت مجدد، به مدت ۱۵ سال یا بیشتر برداشت پایدار داشته باشند. هنگام استفاده از روش‌های پیوند، زمان وقفه در تولید نیز خیلی طولانی نیست.

خانم تویت گفت: «پس از پیوند، معمولاً حدود یک سال بدون هیچ برداشتی سپری می‌شود. در سال دوم، درخت شروع به دادن اولین میوه‌های خود می‌کند و در سال سوم، رسماً می‌توان آن را برداشت کرد.»

در حال حاضر، هر درخت قهوه روبوستا در باغ به طور متوسط ​​حدود ۲۰ کیلوگرم میوه تازه می‌دهد. با حدود ۷۰۰ درخت که تقریباً ۱ هکتار را پوشش می‌دهند، میزان محصول سالانه به حدود ۱۴ تن می‌رسد. در سال‌های مساعد، میزان محصول می‌تواند از ۱۶ تن میوه تازه فراتر رود که بالاتر از میانگین بسیاری از تولیدکنندگان قهوه در منطقه است. انتظار می‌رود تا سال ۲۰۲۵، قیمت میوه تازه قهوه در این منطقه تقریباً به ۲۳۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم برسد. با این قیمت، باغ قهوه این خانواده درآمدی بالغ بر ۳۲۰ میلیون دانگ ویتنامی ایجاد خواهد کرد. پس از کسر هزینه‌های تولید، این مدل سودی معادل ۱۷۰ تا ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی به همراه خواهد داشت که خانواده را قادر می‌سازد از نظر اقتصادی توسعه یابد و استانداردهای زندگی خود را بهبود بخشد.

این کار نه تنها برای خانواده‌اش درآمد ایجاد می‌کند، بلکه مدل کاری توییت به مکانی تبدیل شده است که بسیاری از خانواده‌های منطقه برای بازدید و یادگیری از تجربیات او به آنجا می‌آیند، به خصوص در سال‌های اخیر که قیمت قهوه به طور مداوم بالا مانده است.

خانم تران تی تان توییت در بخش لیا، قهوه روبوستا را با استفاده از گونه سبز پاکوتاه روی پایه قدیمی قهوه پیوند زده و بازسازی کرد - عکس: لس‌آنجلس

به گفته خانم نگوین تی فونگ توی، مسئول کشاورزی در مرکز خدمات عمومی کمون لیا، قهوه روبوستا محصولی است که به خوبی با برخی مناطق کمون، به ویژه در روستاهای توآن ۱ و توآن ۲، سازگار می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد که در حال حاضر حدود ۱۰ هکتار مزارع قهوه روبوستا در این کمون وجود دارد که ۳ تا ۵ هکتار آن در حال حاضر محصول تولید می‌کند. خانم توی اظهار داشت که بزرگترین چالش این است که بسیاری از خانوارها هنوز به روش‌های سنتی کشاورزی متکی هستند و در مراقبت و نگهداری مناسب سرمایه‌گذاری نکرده‌اند.

در همین حال، گیاهان قهوه روبوستا نیاز به نظارت منظم پرورش‌دهندگان بر رشد، تکمیل مواد مغذی و آبیاری و انجام هرس مناسب دارند. خانم توی گفت: «این محصول پتانسیل ایجاد ارزش اقتصادی بسیار بالایی را دارد، اما به تکنیک‌های مراقبتی نسبتاً منظمی نیز نیاز دارد. بر اساس مشاهدات ما، خانوارهایی که از رویه‌های فنی صحیح پیروی می‌کنند، شاهد رشد خوب گیاهان قهوه روبوستای خود و بازده اقتصادی نسبتاً پایداری هستند. در میان آنها، مدل خانم تران تی تان توییت یکی از مدل‌های نمونه در منطقه امروز است.»

به گفته تران دین دانگ، رئیس کمیته مردمی کمون لیا، علاوه بر کاساوا، کائوچو، موز و سایر درختان میوه، بسیاری از خانوارهای این کمون با جسارت به ساختارهای مختلف کشت روی آورده‌اند تا راندمان تولید در واحد سطح را بهبود بخشند. در میان آنها، مدل کشت قهوه روبوستا خانواده خانم تران تی تان توییت یکی از مدل‌هایی است که نتایج اقتصادی بسیار خوبی در این منطقه به همراه داشته است.

شاید برایتان جالب باشد

صبح امروز، سیزدهمین کنگره ملی اتحادیه جوانان جلسه رسمی خود را برگزار کرد.کمیته اجرایی مرکزی جدید اتحادیه جوانان در جلسه رسمی معرفی خواهد شد. نکته قابل توجه این است که طبق برنامه، دبیرکل و رئیس اتحادیه، تو لام، سخنرانی کلیدی مهمی را در جلسه رسمی ایراد خواهد کرد.

تایید کیفیت برنج گیو مای.برنج خوشمزه کیوتو - جیو مای، یک برند برنج ارگانیک از شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک جیو لینه است. با فرآیند کشاورزی ایمن و برنجی که به خوبی در خاک منحصر به فرد ویتنام مرکزی رشد می‌کند، برنج خوشمزه جیو مای دانه‌هایی نرم، جویدنی و به طور طبیعی معطر تولید می‌کند و به تدریج کیفیت خود را در بازار تثبیت می‌کند.

ترویج جنبش کشاورزان برتر در تولید و تجارت.QTO - استان کوانگ تری در حال حاضر بیش از ۵۲۰۰۰ خانوار کشاورز برجسته دارد که در تمام سطوح به تولید و تجارت مشغول هستند. اگر این افراد به درستی آموزش ببینند، نه تنها چهره‌های نمونه‌ای در غنی‌سازی خود خواهند بود، بلکه به یک نیروی اصلی، "مربیان مردمی" تبدیل می‌شوند که جامعه را به سمت تغییر طرز فکر، پیوند زنجیره‌های ارزش و ترویج توسعه اقتصادی پایدار روستایی هدایت می‌کنند.

به گفته آقای دانگ، بر این اساس، در آینده، این منطقه به تقویت تبلیغات و راهنمایی‌های فنی ادامه خواهد داد؛ از برنامه‌ها و پروژه‌های هدف ملی حمایت خواهد کرد تا مردم را به تقلید از مدل‌های مناسب تشویق کند. این امر باعث ایجاد معیشت بیشتر، افزایش درآمد و به تدریج شکل‌گیری مدل‌های تولیدی مؤثر و مناسب با شرایط محلی خواهد شد.

لو آن

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/thu-nhap-on-dinh-tu-cay-ca-phe-voi-b266548/