ترویج کاربرد بیوتکنولوژی در تولیدات کشاورزی

بیوتکنولوژی به عنوان ستون انقلاب صنعتی چهارم، نقش اساسی در صنعتی شدن و نوسازی ایفا می‌کند و به بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول کمک می‌کند؛ در عین حال، یک راه حل انقلابی برای توسعه کشاورزی مدرن و پایدار است.

به کارگیری بیوتکنولوژی در پرورش و مراقبت از ارکیده‌ها در مزرعه Me Linh F. (عکس: DANG ANH)

مدل‌های مؤثر زیادی

آقای بوی دوک تین، متولد و بزرگ شده در یک منطقه روستایی کم‌ارتفاع، ساکن روستای هوانگ کویین، بخش گیا وین، استان نین بین، رویای یافتن یک مدل توسعه اقتصادی مناسب برای ثروتمند شدن در سرزمین مادری خود را در سر می‌پروراند. پس از تحقیق و درک این موضوع که مدل‌های پرورش ماهی با پیروی از فرآیند VietGAP در مقایسه با روش‌های سنتی پرورش مزایای بسیاری دارند، از جمله اینکه ماهی‌ها کمتر در معرض بیماری‌ها قرار می‌گیرند، هزینه‌های آنتی‌بیوتیک کاهش می‌یابد، به سرعت رشد می‌کنند، رنگ‌های روشن، بدن‌های ضخیم، گوشت خوشمزه و غیره دارند، آقای تین تصمیم گرفت که به طور کامل به پرورش ماهی طبق استانداردهای VietGAP روی آورد.

آقای تین با پشتیبانی فنی کارشناسان ترویج کشاورزی و وام‌های بانکی، منطقه استخر را از نو برنامه‌ریزی کرد، تجهیزات مدرن‌تری خریداری کرد، از محصولات میکروبیولوژیکی برای تصفیه محیط کشاورزی استفاده کرد، منبع آب را تمیز کرد و زباله‌ها و غذاهای مانده را به پلانکتون‌های مفید برای ماهی‌ها تبدیل کرد. او نه تنها جسورانه تکنیک‌های کشاورزی را مطابق با استانداردهای VietGAP به کار برد، بلکه در به‌کارگیری فناوری هوشمند نیز پیشگام بود. از آن زمان، او سالانه ۱۰۰ تن ماهی فروخته و درآمدی معادل ۴.۵ میلیارد دانگ دانگ کسب کرده است و پس از کسر تمام هزینه‌های سرمایه‌گذاری، همچنان سودی حدود ۱ میلیارد دانگ دانگ به دست آورده است.

در استان کوانگ تری، برای کمک به آبزی‌پروران به طور کلی و به ویژه پرورش‌دهندگان میگو در افزایش بهره‌وری و تولید، بهبود بهره‌وری اقتصادی در واحد سطح استخر و در عین حال ارائه محصولات میگوی پاک و ایمن به بازار، مرکز تحقیقات، انتقال فناوری و نوآوری استان، پیشرفت‌های علمی و فنی در پرورش میگو را با استفاده از محصولات میکروبی Nitro-QTMIC (تصفیه محیط استخر) و Perfect-QTMIC (مکمل غذایی برای بهبود سیستم گوارش و سیستم ایمنی میگوی پرورشی) برای خانوارها در کمون‌های Cua Tung، Nam Cua Viet، My Thuy و برخی از مناطق تخصصی پرورش میگوی پا سفید در این منطقه به کار گرفته است.

در این مدل، از آماده‌سازی‌های میکروبی از مرحله آماده‌سازی استخر تا کنترل محیط آب و بیماری‌ها در طول فرآیند پرورش استفاده می‌شود؛ نتایج واضحی ارائه می‌دهد و با کمک به افزایش میکروارگانیسم‌های مفید در محیط پرورش، مزایایی را برای پرورش‌دهندگان میگو به ارمغان می‌آورد و استفاده مؤثر از خوراک و ارزش غذایی را تضمین می‌کند. در مورد استفاده از آماده‌سازی‌های میکروبی Nitro-QTMIC و Perfect-QTMIC، اعمال فرآیند پرورش میگو دو مرحله‌ای در بخش Cua Tung نشان می‌دهد که پس از ۴ ماه پرورش میگو، میزان بقا بیش از ۷۵٪، اندازه متوسط ​​۵۰ میگو در هر کیلوگرم، عملکرد بیش از ۲۵ تن در هکتار و سود تخمینی نزدیک به ۱ میلیارد VND در هکتار است.

به گفته استاد لی تان تونگ، رئیس بخش انتشار دانش اتحادیه انجمن‌های علم و فناوری ویتنام، به‌کارگیری مدل‌های بیوتکنولوژی نه تنها به بهبود بهره‌وری تولید کشاورزی و حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند، بلکه به مناطق محلی نیز کمک می‌کند تا با انعطاف‌پذیری با چالش‌ها، در جهت هدف توسعه پایدار، سازگار شوند. توجه به تحقیق و انتخاب گونه‌های پربازده همراه با اجرای همزمان تکنیک‌ها، به رشد بخش کشاورزی کمک قابل توجهی کرده است.

کاربرد مدل‌های بیوتکنولوژی نه تنها به بهبود بهره‌وری تولید کشاورزی و حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند، بلکه به مناطق محلی نیز کمک می‌کند تا با انعطاف‌پذیری با چالش‌ها سازگار شوند و به هدف توسعه پایدار دست یابند. توجه به تحقیق و انتخاب گونه‌های پربازده همراه با اجرای همزمان تکنیک‌ها، به طور قابل توجهی به رشد بخش کشاورزی کمک کرده است.

استاد لی تان تونگ، رئیس دپارتمان اشاعه دانش، اتحادیه انجمن‌های علم و فناوری ویتنام

معمولاً از طریق تحقیقات علمی و فناوری، گونه‌های برنج با کیفیت بالا ایجاد شده‌اند: Bac Thom No. 7، TBR225، TBR39-1، Dai Thom No. 8، ST24، ST25... در حال حاضر، مطالعات زیادی در زمینه تولید محصولات کشاورزی در ویتنام در حال انجام است، مانند فناوری ژن، ایجاد گونه‌های گیاهی اصلاح‌شده ژنتیکی، ریزازدیادی، فناوری سلولی... در سال 2024، بخش کشاورزی ویتنام با افزایش 2.2 درصدی تولید محصولات کشاورزی و رسیدن ارزش صادرات کشاورزی به رکورد 62.5 میلیارد دلار، که 18.7 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته است، به رشد دلگرم‌کننده‌ای دست یافت. به طور خاص، بسیاری از اقلام صادراتی کلیدی مانند برنج، قهوه، سبزیجات و لاستیک از مرز 2 میلیارد دلار فراتر رفتند.

نیاز به سازوکارها و سیاست‌های بیشتر

مشاهده می‌شود که کشاورزی کشور از زمان به‌کارگیری دستاوردهای بیوتکنولوژی به‌طور قابل‌توجهی تغییر کرده است، یعنی بهره‌وری کشاورزی بهبود یافته، محصولات ارزشمند زیادی ایجاد شده، در هزینه‌ها برای کشاورزان صرفه‌جویی شده است... با این حال، طبق ارزیابی کلی، توسعه و کاربرد بیوتکنولوژی در کشاورزی کشورمان هنوز کند است، متناسب با پتانسیل و الزامات توسعه اجتماعی-اقتصادی نیست.

در مواجهه با این وضعیت، حزب و دولت اسناد نگران‌کننده و جهت‌دهنده زیادی منتشر کرده‌اند. اخیراً، دفتر سیاسی قطعنامه شماره ۳۶-NQ/TW مورخ ۳۰ ژانویه ۲۰۲۳ را در مورد توسعه و کاربرد بیوتکنولوژی برای خدمت به توسعه پایدار کشور در شرایط جدید صادر کرد که به وضوح بیان می‌کند: «تمرکز بر تحقیق و کاربرد بیوتکنولوژی در کشاورزی، ایجاد گونه‌های زراعی و دامی که با تغییرات اقلیمی سازگار هستند، در برابر آفات و بیماری‌ها مقاوم هستند، بهره‌وری، کیفیت و کارایی اقتصادی بالایی دارند و به ایجاد یک کشاورزی هوشمند، ایمن و مؤثر کمک می‌کنند...».

به گفته دکتر کائو دوک فات، رئیس هیئت مدیره موسسه بین‌المللی تحقیقات برنج، برای تحقق اهداف مندرج در این قطعنامه، باید همزمان راه‌حل‌های زیادی را به کار بگیریم. اول از همه، لازم است کار تبلیغاتی را ترویج دهیم، آگاهی مدیران و تولیدکنندگان را در مورد توسعه و کاربرد بیوتکنولوژی افزایش دهیم و آن را "کلید" گشودن درها به سوی توسعه کشاورزی پایدار بدانیم.

با توجه به آگاهی از الزامات و وظایف جدید، ادارات، وزارتخانه‌ها و شعب باید در ایجاد سازوکارها و سیاست‌های قانونی در مورد توسعه و کاربرد بیوتکنولوژی هماهنگ باشند. به طور خاص، به بررسی، تکمیل و تکمیل سیستم اسناد قانونی، سازوکارها و سیاست‌های مرتبط؛ فرآیندها، استانداردها و مقررات خاص بیوتکنولوژی ادامه دهید. در عین حال، ایجاد یک سازوکار مدیریتی شفاف و انعطاف‌پذیر برای ارزیابی، صدور مجوز و استفاده از گونه‌های گیاهی اصلاح‌شده ژنتیکی مطابق با رویه‌های بین‌المللی ضروری است.

مین تونگ

منبع: https://nhandan.vn/thuc-day-ung-dung-cong-nghe-bi-hoc-trong-san-xuat-nong-nghiep-post909615.html