نگرانیهای ایمنی مواد غذایی
در تاریخ ۵ آوریل، بسیاری از دانشآموزان در مقابل دروازه مدرسهای در شهر نها ترانگ صبحانهای شامل برنج و مرغ ریشریششده، همبرگر مرغ و ساندویچ باگت صرف کردند. پس از رفتن به کلاس، علائم درد معده و حالت تهوع در آنها ظاهر شد و متعاقباً به اورژانس منتقل شدند.
در همان روز، رئیس اداره بهداشت استان لام دونگ تأیید کرد که 30 دانشآموز راهنمایی پس از خوردن آبنباتهای عجیب و غریب خریداری شده از جلوی درب مدرسهشان، برای بررسی سلامت در بیمارستان بستری شدند و علائمی مانند سردرد، دلدرد و حالت تهوع را تجربه کردند. یافتههای اولیه نشان میدهد که این دانشآموزان از مسمومیت غذایی رایج رنج نمیبرند. آنها علائم خفیف هیستری را نشان دادند: خستگی، تنگی نفس، مشکل در تنفس و درد. این وضعیت اغلب با اختلالات حرکتی، اختلالات حسی و اختلالات روانی بروز میکند. مقامات نمونههایی از آبنباتها را برای آزمایش گرفته و گزارشی را برای درخواست تأیید به مقامات بالاتر ارائه کردهاند.
پیش از این، در تاریخ ۳ آوریل، ۱۹ دانشآموز در وین لونگ پس از خرید «بمبهای باد معده» (با منشأ خارجی) از خارج از محوطه مدرسه برای بازی، دچار مسمومیت شده و در بیمارستان بستری شدند. این ماده ممنوعه است، اما هنوز هم به راحتی توسط دانشآموزان در خارج از دروازههای مدرسه خرید و فروش میشود.
در 20 مارس، چندین دانشآموز کلاس سوم و چهارم در ترا کو، استان ترا وین ، 11 بادکنک منفجر شونده، که به بادکنکهای بدبو نیز معروف هستند، خریداری کردند. آنها این بادکنکها را به کلاس آوردند و با دست خود آنها را باد کردند که باعث ترکیدن آنها شد. حدود ساعت 7 صبح، معلمان وارد کلاس شدند و 21 دانشآموز را با علائم استفراغ و سردرد مشاهده کردند که باعث شد آنها برای درمان اورژانسی به بیمارستان منتقل شوند.
به یاد داشته باشید که در اواخر دسامبر ۲۰۲۳، بسیاری از دانشآموزان در هانوی پس از خوردن آبنباتهایی با برچسبهای زبان خارجی روی بستهبندی خود، مجبور به بستری شدن برای معاینات پزشکی در بیمارستان شدند. بلافاصله پس از آن، اداره آموزش و پرورش هانوی (DOET) به رهبران DOETها در ۳۰ منطقه، شهر و مدرسه وابسته دستور داد تا مدیریت را تقویت کرده و ایمنی و بهداشت مواد غذایی را در مدارس تضمین کنند. سپس مدارس اطلاعیههایی صادر کردند و برای همه والدین پیامهایی فرستادند تا به آنها در مورد آبنباتهای عجیب و غریب به طور خاص هشدار دهند و از غذاها، تنقلات و اسباببازیهای با منشأ ناشناخته در اطراف دروازههای مدرسه آگاه باشند تا به فرزندانشان یادآوری کرده و سلامت آنها را تضمین کنند.
با این حال، امروزه بسیاری از خانوادهها به فرزندانشان اجازه نمیدهند که در خانه صبحانه بخورند، بلکه آنها را برای خرید غذا به مدرسه میبرند یا به آنها پول میدهند تا خودشان صبحانه بخرند. با پولی که در دست دارند، برخی از کودکان وعدههای غذایی کمتری میخورند و بقیه را برای خرید تنقلات، اسباببازی و غیره پسانداز میکنند. افزایش تعداد دکههای غذا و فروشندگان خیابانی با چرخ دستی در اطراف دروازههای مدرسه، امروزه در اکثر مدارس امری عادی است.
مدیریت را سختگیرانهتر کنید
ادارات آموزش و پرورش محلی با نگرانی در مورد ایمنی مواد غذایی و سلامت دانشآموزان، اسناد متعددی را به ادارات آموزش و پرورش و مدارس مناطق خود صادر کردهاند و به آنها دستور دادهاند تا با مقامات محلی در یادآوری و ممنوعیت فروشندگان خیابانی در مقابل دروازههای مدارس هماهنگی کنند؛ و دانشآموزان را در طول زنگ تفریح به طور مؤثر مدیریت کنند. در عین حال، آنها در حال آموزش والدین و دانشآموزان در مورد انتخاب غذای سالم، شناسایی و گزارش فروش مواد غذایی با منشأ نامشخص، بدون برچسبگذاری مناسب یا بدون تاریخ انقضای مشخص به مدارس و سازمانهای مدیریتی هستند.
با این حال، برای مدیریت مؤثر شرایط ایمنی مواد غذایی در این نوع مراکز و تضمین سلامت دانشآموزان، نه تنها بخش آموزش و پرورش، بلکه مشارکت قاطع مقامات ذیربط نیز ضروری است. به طور خاص، وزارت بهداشت، وزارت اقتصاد و وزارت مدیریت بازار باید با مقامات محلی هماهنگی کنند تا بازرسیها را تقویت کرده و فروشندگان خیابانی را به رعایت مقررات ایمنی مواد غذایی ترغیب کنند و با تخلفات طبق قانون به شدت برخورد کنند.
به طور خاص، فروش تنقلات و سایر اقلام غذایی با منشأ ناشناخته، بدون برچسبگذاری واضح یا بدون تاریخ انقضای مشخص ممنوع است؛ نمایش کالاها باید تضمین کند که عاری از گرد و غبار، حشرات و حیوانات مضر هستند و باعث ایجاد امنیت ترافیکی یا خطرات نظم عمومی نمیشوند. علاوه بر این، بازرسیها و نظارت منظم بر شرایط ایمنی مواد غذایی در فروشندگان مواد غذایی خیابانی در مقابل مدارس انجام خواهد شد و طبق مقررات با تخلفات به شدت برخورد خواهد شد.
به گفته دکتر نگوین تونگ لام، رئیس انجمن روانشناسی آموزشی هانوی، برای به حداقل رساندن مصرف تنقلات بیکیفیت فروخته شده در بیرون از مدارس توسط دانشآموزان، مقامات باید بازرسیها را تشدید کرده و هرگونه تخلف از مقررات ایمنی و بهداشت مواد غذایی را به شدت مجازات کنند. همزمان، مدارس، معلمان و خانوادهها باید در افزایش آگاهی دانشآموزان از خطرات مصرف تنقلات با منشأ ناشناخته در بیرون از مدارس همکاری کنند و از این طریق سلامت خود را حفظ کنند.
دانشآموزان برای درک ایمنی و بهداشت مواد غذایی، اجتناب از تنقلات و اسباببازیهای مضر، به راهنمایی نیاز دارند. در عوض، آنها باید از محصولات غذایی با برچسبهای واضح، استانداردهای کیفی و برندهای معتبر استفاده کنند. والدین همچنین باید از اجازه دادن به فرزندانشان برای آوردن پول به مدرسه خودداری کنند، که این امر خطر خرید تنقلات با منشأ ناشناخته که در خارج از دروازههای مدرسه فروخته میشوند را کاهش میدهد.
منبع
نظر (0)