یافتن راه‌حل‌هایی برای هدایای OCOP Tet.

هر سال نو قمری، بازار هدایا شاهد تغییر قابل توجهی است. به جای جعبه‌های شیرینی وارداتی پر زرق و برق، مصرف‌کنندگان به طور فزاینده‌ای به دنبال ارزش‌های محلی هستند. محصولات برنامه OCOP (یک کمون، یک محصول) که با طعم‌های منطقه‌ای عجین شده‌اند، در اولویت قرار می‌گیرند. با این حال، یک پارادوکس وجود دارد: در حالی که بازار در حال گسترش است، عرضه محصولات OCOP، به ویژه محصولات ویژه برند، با کمبود مواجه است.

Báo Tuyên Quang•15/01/2026

روند گنجاندن «خوراکی‌های محلی» در سبدهای هدیه عید تت.

با گشت و گذار در نمایشگاه‌های محصولات کشاورزی و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، به راحتی می‌توان جذابیت محصولات OCOP را مشاهده کرد. محصولات OCOP که دیگر محدود به «بازار محلی» نیستند، به سفیران فرهنگی تبدیل شده‌اند و به سبدهای هدیه Tet از طرف مشاغل و سازمان‌ها، جایگاه ویژه‌ای بخشیده‌اند.

مشتریان به فروشگاه تام هوئونگ می‌آیند تا محصولات OCOP را به عنوان هدیه برای تت (سال نو قمری) انتخاب کنند.

آقای نگوین دین تام، مدیر شرکت سهامی بازرگانی و گردشگری تام هونگ، شرکتی با سال‌ها تجربه در عرضه مجموعه‌های هدایای کشاورزی، گفت: «امسال، سفارشات سازمان‌ها و مشاغل داخل و خارج از استان به طرز چشمگیری افزایش یافته است. در حالی که در سال 2022، این شرکت حدود 1000 مجموعه هدیه تت عرضه می‌کرد، امسال این تعداد پنج برابر شده است، معادل 5000 مجموعه. مشتریان امروز بسیار نکته‌سنج هستند؛ آنها صرفاً یک محصول را نمی‌خرند، بلکه داستان فرهنگی پشت آن را نیز در نظر می‌گیرند. شرط لازم این است که محصول باید مطابق با استانداردهای OCOP باشد، گواهینامه‌های کیفیت واضحی داشته باشد و بسته‌بندی آن باید به اندازه کافی زیبا برای هدایای دیپلماتیک باشد. در حال حاضر، این شرکت با حداکثر ظرفیت خود برای جمع‌آوری و بسته‌بندی محصولات کلیدی مانند ورمیشل کاساوا، برنج چسبناک آپلند، جوانه‌های بامبو و چای‌های مخصوص... فعالیت می‌کند تا بتواند به مهلت‌های تحویل برسد.»

در فروشگاهی که محصولات ویژه استان را در بخش ها گیانگ ۱ به نمایش می‌گذارد و می‌فروشد، کارکنان در حال حاضر با زمان رقابت می‌کنند تا بسته‌های هدیه را طبق سفارش‌های سازمان‌ها و مشاغل بسته‌بندی کنند. کارکنان از افزایش ناگهانی تقاضا برای محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) به عنوان هدیه در طول تت (سال نو قمری) خبر می‌دهند. با این حال، مشتریان فقط چند محصول شناخته شده مانند عسل نعناع، برنج چسبناک آپلند و چای شان تویت را انتخاب می‌کنند، در حالی که برای خرید سایر محصولات مردد هستند.

افزایش تقاضا محدود به بخش تجاری نیست. در فروشگاه‌های خرده‌فروشی مانند فروشگاه محصولات کشاورزی Hien Luong در منطقه بازار Tam Co، تعداد مشتریانی که مجموعه‌های هدیه محصولات کشاورزی را برای ارسال به شهرهای بزرگ سفارش می‌دهند، طی دو سال گذشته به شدت افزایش یافته است. با این حال، صاحبان فروشگاه اذعان می‌کنند که با وجود تقاضای زیاد، آنها در پذیرش سفارشات بیشتر مردد هستند زیرا عرضه محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) که نیازهای مشتری را برآورده کند، بسیار محدود است.

خانم هوانگ تی نین، ساکن تویین کوانگ که در حال حاضر در هانوی مشغول به کار است، اظهار داشت: «محصولات OCOP زادگاه من در مقایسه با کالاهای وارداتی از کیفیت، تازگی و قابلیت اطمینان بالاتری برخوردارند. با این حال، برای خرید کافی برای هدیه، باید یک ماه قبل سفارش دهید؛ اگر دیر اقدام کنید، تمام می‌شوند.»

تنگناهای ذاتی

چرا در استانی مانند توین کوانگ، که به داشتن بیش از ۴۰۰ محصول OCOP با رتبه‌بندی ۳ تا ۵ ستاره افتخار می‌کند، تنها تعداد کمی از آنها توسط بازار به عنوان هدیه انتخاب می‌شوند؟ پاسخ در تفاوت بین کیفیت داخلی و ظاهر خارجی نهفته است.

نمایشگاه OCOP 2025 اخیراً توسط کمیته مردمی استان برای تبلیغ و معرفی محصولات به مشاغل و مصرف‌کنندگان برگزار شد.

به گفته آقای نگوین دین تام، مدیر شرکت سهامی بازرگانی و گردشگری تام هونگ، کیفیت محصولات OCOP در توین کوانگ می‌تواند با محصولات مشابه در منطقه قابل مقایسه باشد، اما یکنواختی در طراحی و داستان‌های پشت محصولات هنوز فاقد رقابت‌پذیری است. به عنوان مثال، در مورد محصولات چای: توین کوانگ سرزمینی با انواع مختلف چای‌های مخصوص است، با این حال، خریداران فقط چای فین هو را از کمون تونگ نگوین یا چای شان تویه را از منطقه هونگ تای، چای یاس نگوک توی... سفارش می‌دهند. بسیاری از چای‌های باکیفیت دیگر توسط خریداران انتخاب نمی‌شوند زیرا فاقد شناخت برند هستند و تأثیری بر مشتریان نگذاشته‌اند.

نماینده‌ای از سوپرمارکت توین کوانگ نیز با تایید دیدگاه آقای تام گفت: بسیاری از محصولات OCOP استان از کیفیت خوبی برخوردارند، اما بسته‌بندی آنها در سطح «کیسه‌های پلاستیکی و برچسب‌های دست‌ساز» باقی مانده است. به همین دلیل است که محصولات OCOP برای ورود به قفسه‌های فروشگاه‌ها در کانال‌های خرده‌فروشی مدرن با مشکل مواجه هستند.

دلیل دیگر، تولید پراکنده و ناپایدار است. اکثر محصولات OCOP هنوز مبتنی بر روش‌های کشاورزی طبیعی و در مقیاس کوچک توسط خانوارها یا تعاونی‌های انفرادی هستند. هنگامی که تقاضای بازار در طول تت (سال نو قمری) افزایش می‌یابد، ظرفیت تولید این نهادها نمی‌تواند به موقع پاسخگوی تقاضا باشد.

واقعیت دیگری که باید صادقانه به آن اذعان کرد این است که تعداد قابل توجهی از کسب‌وکارهای OCOP (یک کمون، یک محصول) ذهنیتی مبتنی بر تکیه بر حمایت دولت و سازمان‌های تخصصی دارند. وقتی گواهینامه OCOP آنها منقضی می‌شود، آنها برای ارزیابی مجدد ثبت نام نمی‌کنند یا در توسعه محصول سرمایه‌گذاری نمی‌کنند. واضح‌ترین شواهد این است که در ارزیابی مجدد محصول OCOP در 16 دسامبر، تنها 6 محصول در ارزیابی مجدد شرکت کردند و تنها 3 مورد از آنها استانداردها را رعایت کردند - تعداد نسبتاً کمی. "از دست دادن ستاره‌ها" یا بی‌توجهی به حفظ استانداردها، توزیع‌کنندگان را به دلیل نگرانی در مورد اعتبار و خطرات ردیابی مردد می‌کند.

یک «پل» جامع مورد نیاز است.

برای اطمینان از اینکه محصولات OCOP فقط «ستارگانی که به روشنی می‌درخشند و سپس محو می‌شوند» نباشند، یک رویکرد جامع از چهار طرف مورد نیاز است: دولت - مؤسسات اعتباری - تولیدکنندگان - توزیع‌کنندگان.

در واقع، این استان گام‌های تعیین‌کننده‌ای برداشته است. از طریق مصوبه شماره 03/2021/NQ-HĐND، بیش از 139 میلیارد دونگ ویتنامی برای حمایت از مشاغل در توسعه تولید ارائه شده است. وزارت کشاورزی همچنین با وزارت صنعت و تجارت همکاری کرده است تا محصولات OCOP را به پلتفرم‌های تجاری مدرن بیاورد و نمایشگاه‌هایی را برای معرفی، ترویج و تحریک مصرف محصولات OCOP در داخل و خارج از استان ترتیب دهد. طبق آمار، بیش از 100 محصول پشتیبانی شده و در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک مانند Santmdttuyenquang.gov.vn، Buudien.vn، Sendo، Cuccu، Shopee و غیره فهرست شده‌اند.

در مقاصد گردشگری محبوب، رستوران‌ها و هتل‌ها، محصولات OCOP نیز نمایش داده، معرفی و فروخته می‌شوند.

رفیق دو تان سون، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، تأیید کرد: این اداره با توجه به وظیفه مدیریت دولتی خود، قاطعانه محصولات منقضی شده‌ای را که با ارزیابی مجدد همکاری نمی‌کنند، در پورتال اطلاعات الکترونیکی بررسی و به طور عمومی افشا خواهد کرد. این یک اقدام ضروری برای محافظت از مشاغل قانونی و حقوق مصرف‌کننده است.

آقای نگوین مان دانگ، مالک یک فروشگاه OCOP در بازار تام کو، بر اساس تجربه تجاری خود گفت: او علاوه بر برندهای قوی، به طور فعال محصولات بالقوه با کیفیت قابل مقایسه را نیز معرفی می‌کند تا انتخاب‌ها را برای مشتریان متنوع سازد.

هدایای OCOP Tet صرفاً یک معامله تجاری نیستند؛ آنها نمایانگر به اشتراک گذاشتن ارزش‌های فرهنگی و جوهره طبیعت هستند. کمبود فعلی یک چالش است، اما همچنین نشانه مثبتی است که نشان دهنده جهت گیری صحیح برنامه است. برای اینکه واقعاً جوهره OCOP را در طول جشنواره بهار به هر خانه‌ای بیاوریم، وقت آن رسیده است که تولیدکنندگان با جسارت محصولات خود را "تغییر" دهند، تولید را حرفه ای کنند، به طوری که هر بسته هدیه نه تنها طعم میهن را به همراه داشته باشد، بلکه به یک بخش کشاورزی مدرن و پایدار نیز افتخار کند.

متن و عکس‌ها: دوآن تو

تقویت ارتباطات عرضه و تقاضا و حمایت از کسب‌وکارهای OCOP (یک کمون، یک محصول).

رفیق لوک کیم لین

معاون مدیر اداره صنعت و تجارت تویین کوانگ

وزارت صنعت و تجارت با وزارت کشاورزی و محیط زیست هماهنگی نزدیکی داشته است تا فعالیت‌های متعدد ترویج تجارت و ترویج محصولات OCOP استان را سازماندهی کند، از جمله: شرکت در نمایشگاه بین‌المللی تجارت ویتنام-چین (لائو کای)، نمایشگاه صنعت و تجارت منطقه شمالی، OCOP و نمایشگاه تخصصی منطقه‌ای؛ سازماندهی برنامه‌های ارتباط عرضه و تقاضا، و هفته OCOP توین کوانگ در هانوی و چندین استان و شهر بزرگ. علاوه بر این، این وزارتخانه حمایت از مشاغل OCOP را برای شرکت در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، آوردن محصولات به سوپرمارکت‌ها، مراکز خرید و فروشگاه‌هایی که محصولات OCOP را به نمایش می‌گذارند و می‌فروشند، تقویت کرده است؛ و دوره‌های آموزشی در مورد برندسازی، طراحی بسته‌بندی، برچسب‌گذاری و قابلیت ردیابی را هماهنگ کرده است که به افزایش ارزش و رقابت‌پذیری محصولات OCOP استان کمک می‌کند.

علاوه بر این، وزارت صنعت و تجارت به طور مؤثر پروژه‌های ارتقای صنعتی استانی و ملی را اجرا کرده و از تأسیسات تولیدی OCOP در سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات و تجهیزات پیشرفته برای فرآوری، نگهداری و بسته‌بندی محصولات حمایت کرده است.

به طور فعال با نهادهای OCOP (یک کمون، یک محصول) ارتباط برقرار کنید.

خانم نگوین تی ها

مدیر تعاونی محصولات کشاورزی ارگانیک بین مین

در سال‌های اخیر، بازار هدایای تت شاهد تغییر قابل توجهی بوده است، به طوری که مصرف‌کنندگان و بسیاری از سازمان‌ها و مشاغل علاقه بیشتری به محصولات OCOP و محصولات ویژه منطقه‌ای با ریشه‌های مشخص و ارزش فرهنگی نشان می‌دهند. در پاسخ به این تقاضا، در هر تعطیلات تت، این تعاونی به طور فعال با تولیدکنندگان OCOP در داخل و خارج از استان ارتباط برقرار می‌کند تا محصولات مناسب برای هدیه دادن را انتخاب و سفارش دهد. این تعاونی بر گروه‌های محصولی با کیفیت ثابت، بسته‌بندی جذاب و سهولت نگهداری و حمل و نقل، مانند چای شان تویه، جوانه‌های بامبو، برنج چسبناک، انواع مختلف چای کیسه‌ای، عسل، ورمیشل، رشته فرنگی خشک، نشاسته زردچوبه، محصولات گیاهی و محصولات کشاورزی فرآوری شده تمرکز دارد. ارتباط و سفارش زودهنگام به تولیدکنندگان OCOP زمان بیشتری برای تهیه مواد اولیه و حجم تولید و همچنین سرمایه‌گذاری در بهبود بسته‌بندی و برچسب‌گذاری برای ایجاد اقلام هدیه زیبا می‌دهد.

در حال حاضر، این تعاونی یک نمایشگاه و فروشگاه در وینکام پلازا برای نمایش، فروش و معرفی محصولات OCOP دارد. این فروشگاه هم به عنوان یک مقصد خرید برای سال نو قمری و هم به عنوان یک نقطه مرکزی برای دریافت سفارش‌های هدیه از آژانس‌ها و مشاغل عمل می‌کند. مشتریان از طریق فروشگاه می‌توانند مستقیماً در مورد محصولات، منشأ مواد اولیه و داستان پشت هر هدیه اطلاعات کسب کنند.

کیفیت و طراحی محصول را بهبود بخشید.

خانم تران تی سائو

مدیر شرکت تعاونی خدمات عمومی کشاورزی و جنگلداری نگوک سون

شرکت تعاونی خدمات عمومی کشاورزی و جنگلداری نگوک سون، که در آگوست ۲۰۱۶ در کمون مین نگوک تأسیس شد، به طور مداوم روش‌های تولید خود را نوآوری کرده و با تمرکز بر بهبود کیفیت و طراحی محصول، به تدریج جایگاه خود را در بازار، به ویژه در بخش هدایای گران‌قیمت برای سال نو قمری، تثبیت کرده است.

در حال حاضر، این تعاونی دارای 9 محصول دارای گواهینامه تحت برنامه OCOP است، از جمله 7 محصول که استانداردهای 3 ستاره و 2 محصول که استانداردهای 4 ستاره را کسب کرده‌اند. محصولات کشاورزی کلیدی این تعاونی از مواد اولیه و فرآوری تا نگهداری به شدت کنترل می‌شوند و حفظ طعم‌های طبیعی و رعایت استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی تضمین می‌شود.

این تعاونی علاوه بر بهبود کیفیت، توجه ویژه‌ای به نوآوری در بسته‌بندی و طرح‌ها دارد. محصولات در جعبه‌های کادویی شیک و زیبا بسته‌بندی می‌شوند که به طور هماهنگ عناصر سنتی و مدرن را با هم ترکیب می‌کنند و برای هدیه در طول سال نو قمری مناسب هستند. اطلاعات مربوط به محصول، مبدا آن و داستان تولید به وضوح روی بسته‌بندی نمایش داده می‌شود که به افزایش ارزش و ایجاد اعتماد مصرف‌کننده کمک می‌کند.

اطمینان از عرضه کافی محصول در طول تت (سال نو قمری)

آقای هوانگ ون توین

عضو تعاونی تجارت و خدمات کانگ تان، کمون ین مین

در سال‌های اخیر، مشتریان محصولات طبیعی و مفید برای سلامتی را در اولویت قرار داده‌اند؛ تقاضا برای محصولات دارای گواهی OCOP با قابلیت ردیابی واضح به طور قابل توجهی افزایش یافته است؛ و مصرف‌کنندگان به ویژه به محصولاتی با ویژگی‌های منطقه‌ای علاقه‌مند هستند و آنها را گزینه‌های ایده‌آلی برای هدایای تت (سال نو قمری) می‌دانند. بنابراین، این تعاونی به طور فعال تولید محصولات OCOP را 25 تا 30 درصد افزایش داده است، در حالی که همزمان کیفیت محصول را بهبود بخشیده و بسته‌بندی را اصلاح کرده است تا ویژگی‌های منحصر به فرد مناطق کوهستانی را حفظ کرده و جذابیت بازار را ایجاد کند. بسیاری از محصولات، مانند عسل نعناع، چای شان تویه و گوشت گاومیش خشک، انتخاب‌های محبوبی برای تت هستند. این نه تنها فرصتی طلایی برای مصرف محصولات کشاورزی محلی است، بلکه فرصتی برای محصولات OCOP است تا ارزش، کیفیت و ویژگی‌های فرهنگی متمایز خود را تأیید کنند.

منبع: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202601/tim-loi-giai-cho-qua-tet-ocop-9920f9e/