خیابانهای غذا مناطقی هستند که تعداد زیادی دکه غذا و رستوران در آنها وجود دارد و معمولاً عصرها شلوغ میشوند و گردشگران زیادی را به خود جذب میکنند. در ویتنام، خیابانهای غذای معروف شامل هو تی کی (شهر هوشی مین)، تا هیِن (هانوی)، هوی آن، دا لات و فو کوک میشوند.
1. خیابان هو تی کی فود (شهر هوشی مین)
- آدرس: Ho Thi Ky، Vuon Lai Ward، Ho Chi Minh City.
- ساعات کاری: ۳ بعد از ظهر تا ۱۰ شب
- محدوده قیمت: ۲۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی
- مناسب برای: دانشجویان، گروههای دوستانه، تورهای غذایی
📝 تجربیات و اکتشافات آشپزی:
از اوایل بعد از ظهر، خیابان غذای هو تی کی با دود بلند شده از غرفههای کباب و عطرهای غنی و خوش طعمی که در سراسر کوچه باریک پخش میشود، شروع به گرم شدن میکند. با کمی قدم گذاشتن در داخل، تفاوت بین این مکان و بسیاری از مناطق غذایی دیگر در سایگون را به وضوح احساس خواهید کرد - نه تنها طیف متنوعی از غذاهای آشنای ویتنامی را ارائه میدهد، بلکه حضور جالب غذاهای کامبوجی را نیز به نمایش میگذارد و طعمی بینظیر ایجاد میکند.
میتوانید سفر آشپزی خود را با یک سالاد برنج مخلوط خوشطعم شروع کنید، سپس به سراغ یک سوپ خرچنگ داغ بخارپز یا انواع سیخهای کبابی مزهدار شده بروید. اگر در یک گروه هستید، یک قابلمه کوچک تایلندی یا مجموعه باربیکیو انتخابهای ایدهآلی برای لذت بردن از غذا در حین گپ زدن هستند. نکته خاص در مورد هو تی کی این است که، چه میان وعده باشد و چه غذای اصلی، همه چیز با قیمت بسیار مناسبی سرو میشود و امتحان کردن غذاهای مختلف را در یک عصر آسان میکند.
فضای اینجا خیلی بزرگ یا مجلل نیست، اما فضای شلوغ و پرجنبوجوش و گپوگفتهای پرشور، تجربهای بسیار «واقعی» ایجاد میکند - که واقعاً جوهره غذاهای خیابانی سایگون را به تصویر میکشد. اگر به دنبال مکانی خوشمزه، مقرونبهصرفه و با طیف گستردهای از انتخابها برای گشتوگذار در یک عصر هستید، خیابان هو تی کی قطعاً جایی است که باید از آن بازدید کنید.
💡 نکات سفر:
- بهتر است بعد از ساعت ۵ بعد از ظهر بروید تا از سرزندهترین فضا لذت ببرید.
- برای امتحان کردن غذاهای بیشتر، در گروههای ۲ تا ۴ نفره بروید.
2. Hang Buom Food Street (هانوی)
- آدرس: خیابان هانگ بوم، بخش هوان کیم، هانوی.
- ساعات کاری: ۶ عصر تا ۱۲ شب (در آخر هفتهها شلوغتر)
- محدوده قیمت: ۳۰،۰۰۰ تا ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی
- مناسب برای: جوانان، گردشگران، تورهای غذایی در محله قدیمی.
📝 لذتهای آشپزی را تجربه و کشف کنید
با روشن شدن محله قدیمی هانوی در شب، خیابان هانگ بوم به یکی از شلوغترین خیابانهای غذا در این منطقه تبدیل میشود. فضای اینجا به وضوح یادآور محله قدیمی است، اما با حال و هوای مدرن آمیخته شده است، با غرفههایی که همه چیز را از غذاهای سنتی ویتنامی گرفته تا غذاهای بینالمللی سرو میکنند.
میتوانید با غذاهای آشنایی مثل اسپرینگ رول، فو و ورمیشل شروع کنید، سپس با میان وعدههایی مثل سیبزمینی سرخکرده، غذاهای کبابی یا حتی تِئوکبوکی و سوشی، حال و هوایتان را عوض کنید. همین تنوع، هانگ بوم را به انتخابی ایدهآل برای گروهها تبدیل میکند - هر کسی سلیقهی خودش را دارد، اما همچنان میتواند از غذا خوردن با هم لذت ببرد.
با قدم زدن در امتداد خیابان، به راحتی میتوانید میزهای غذاخوری کوچک و جذاب، نورپردازی زرد گرم و گپ و گفت پر جنب و جوش گردشگران را در همه جا ببینید. خیابان هانگ بوم به اندازه خیابان تا هین پر سر و صدا نیست، اما به اندازه کافی پر جنب و جوش است که حس یک "گشت و گذار مفرح" واقعی را القا کند، اگر میخواهید غذاهای هانوی را با آرامش بیشتری کشف کنید، این خیابان یک توقفگاه ایدهآل است.
💡 نکات سفر:
- بهتر است عصر یک آخر هفته به آنجا بروید تا حال و هوای خیابان مخصوص عابران پیاده را کاملاً تجربه کنید.
- برای جلوگیری از شلوغی، زودتر، قبل از ساعت ۷ عصر، برسید.
۳. شهر باستانی هوی آن (که قبلاً استان کوانگ نام نام داشت)
- آدرس: شهر قدیمی هوی آن، بخش هوی آن، شهر دا نانگ.
- ساعات کاری: ۴ بعد از ظهر تا ۹ شب
- محدوده قیمت: ۲۰،۰۰۰ تا ۱۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی
- مناسب برای: گردشگران، زوجها و کسانی که از تجربیات فرهنگی لذت میبرند.
📝 لذتهای آشپزی را تجربه و کشف کنید
شهر قدیمی هوی آن ، آرام و بیشتاب، سفری آرام اما عمیق در آشپزی ارائه میدهد، جایی که هر غذا با داستان فرهنگی این منطقه مرکزی ویتنام در هم تنیده شده است. با قدم زدن در خیابانهای زرد رنگ خاص آن، به راحتی میتوانید غرفههای کوچک و رستورانهای قدیمی را پیدا کنید که غذاهای محلی مشهوری را سرو میکنند.
یک کاسه غنی و خوش طعم کائو لائو، یک بشقاب ظریف بان واک یا یک وعده برنج و مرغ معطر هوی آن، تجربیاتی هستند که نباید از دست داد. در میان این غذاها، غذاهای ساده و روستایی مانند بان بئو و نوشیدنی گوارای موت - ساده اما فراموش نشدنی - نیز یافت میشوند.
چیزی که هوی آن را خاص میکند تنوع آن نیست، بلکه عمق طعمها و فضایی است که ارائه میدهد. نشستن در یک غذاخوری کوچک، تماشای روشن شدن چراغهای خیابان و لذت بردن از غذاهای محلی - این فقط مربوط به غذا خوردن نیست، بلکه یک تجربه فرهنگی کامل است.
💡 نکات سفر:
- بهتر است حدود ساعت ۴:۳۰ بعد از ظهر بروید تا در حین تماشای غروب آفتاب، از غذایتان لذت ببرید.
- اگر شلوغی را دوست ندارید، از ساعات اوج مصرف از ساعت ۷ تا ۸ شب اجتناب کنید.
>> تور را ببینید:
۴. خیابان غذای بازار شبانه دا لات (استان لام دونگ)
- آدرس: بازار شب Da Lat، خیابان Nguyen Thi Minh Khai، Xuan Huong Ward، Da Lat City، استان Lam Dong.
- ساعات کاری: ۵ بعد از ظهر - اواخر شب
- محدوده قیمت: ۲۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی
- مناسب برای: گردشگران، زوجها، گروههای دوستانه
📝 لذتهای آشپزی را تجربه و کشف کنید
در میان هوای خنک و دلچسب، بازار شبانه دا لات یک تجربه آشپزی بینظیر را ارائه میدهد - جایی که گرمای غذا و فضای شلوغ با هم ترکیب میشوند تا احساسی فراموشنشدنی ایجاد کنند. به محض ورود به منطقه هوا بین، عطر کاغذ برنج کبابی، سیبزمینی شیرین کبابی و سیخهای داغ غذا شما را احاطه خواهد کرد.
نیازی به جستجوی زیاد نیست؛ فقط چند قدم آن طرفتر میتوانید یک فنجان شیر سویای داغ بردارید، از رولهای برنج بخارپز با مخلفات مرغ لذت ببرید، یا در میان شلوغی جمعیت، سیخهای کبابی را مزه مزه کنید. جذابیت این مکان، حس غذا خوردن در حین پیادهروی است - بسیار آزاد و آرام.
غذاهای اینجا خیلی شیک و مجلل نیستند، اما دقیقاً سادگی، گرمی و تناسب آنها با آب و هواست که این تجربه را خاص میکند. اینجا بیشتر به «خوردن برای حس کردن فضا» مربوط میشود، نه صرفاً لذت بردن از غذای خوشمزه.
💡 نکات سفر:
- لباس گرم بپوشید زیرا دمای شب در دا لات بسیار پایین است.
- شما باید ترکیب "ملی" کاغذ برنج کبابی و شیر سویا را امتحان کنید.
>> شگفتانگیزترین تورهای دا لات را ببینید:
۵. خیابان تا هین (هانوی)
- آدرس: خیابان Ta Hien، Hoan Kiem Ward، هانوی.
- ساعات کاری: ۶ عصر تا ۲ بامداد
- محدوده قیمت: ۳۰،۰۰۰ تا ۲۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی
- مناسب برای: جوانان، گردشگران بینالمللی، تفریحات شبانه
📝 لذتهای آشپزی را تجربه و کشف کنید
اگر خیابان هانگ بوم را «دلپذیر» بدانیم، خیابان تا هین کاملاً برعکس است - پرجنبوجوش، پر سر و صدا و غرق در زندگی شبانه. از اوایل عصر، خیابان مملو از جمعیت میشود، با ردیفهایی از میز و صندلی در کنار هم، صدای به هم خوردن لیوانها و خنده و گپ و گفت مداوم.
غذاهای اینجا خیلی شیک نیستند، اما فوقالعاده "پرجنبوجوش" هستند. یک بشقاب رول گوشت خوک سرخشده تخمیرشده، چند غذای کبابی و یک لیوان آبجوی سرد کافی است تا شما را در فضا غرق کند. چیزی که تا هین را خاص میکند فقط غذا نیست، بلکه حس ارتباط است - جایی که غریبهها میتوانند به راحتی گپ بزنند و لیوانهایشان را به هم بزنند.
اینجا جایی برای خوردن «بهترین» غذا نیست، بلکه جایی است که میتوانید «اصیلترین زندگی شبانه هانوی» را تجربه کنید. اگر میخواهید بفهمید که چرا خیابان تا هین همیشه مملو از گردشگران بینالمللی است، فقط یک بار بنشینید تا متوجه شوید.
💡 نکات سفر:
- برای تجربه کامل فضای پر جنب و جوش، بعد از ساعت ۷ عصر به آنجا بروید.
- مراقب وسایلتان باشید چون جمعیت زیادی آنجاست.
6. بازار شبانه Phu Quoc (An Giang)
- آدرس: خیابان باخ دانگ، شماره ۶، فو کوک.
- ساعات کاری: ۵ بعد از ظهر تا ۱۱ شب
- محدوده قیمت: ۵۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی
- مناسب برای: گردشگران، خانوادهها، علاقهمندان به غذاهای دریایی
📝 لذتهای آشپزی را تجربه و کشف کنید
برخلاف خیابانهای غذا در سرزمین اصلی، بازار شبانه فو کوک یک تجربه ساحلی اصیل با غذاهای دریایی تازه به عنوان برجستهترین ویژگی خود ارائه میدهد. به محض ورود به بازار، غرفههایی که طیف گستردهای از میگو، خرچنگ، ماهی مرکب و موارد دیگر تازه را که همه در محل تهیه شدهاند، به نمایش میگذارند، شما را مجذوب خود خواهند کرد.
ماهی مرکب کبابی معطر، خرچنگ بخارپز آبدار یا صدف کبابی خامهای با پنیر، غذاهایی هستند که تقریباً همه وقتی به اینجا میآیند، امتحان میکنند. علاوه بر این، میان وعدههایی مانند کاغذ برنج کبابی، بستنی لولهای یا شیره خرما به متعادل کردن تجربه کمک میکنند و از "غرق شدن" غذا با غذاهای دریایی جلوگیری میکنند.
نکته جالب این است که میتوانید از غذای خود در حین قدم زدن لذت ببرید و فضای جزیره فو کوک را در شب حس کنید - پر جنب و جوش اما نه خیلی خفه. این یک تجربه "سفر" بسیار خوب است: غذای خوشمزه، فضاهای باز و پر از احساس.
💡 نکات سفر:
- قبل از غذا خوردن قیمت را بپرسید تا غافلگیر نشوید.
- برای تهیه تازهترین غذاهای دریایی، صبح زود بروید.
۱. حراج فوقالعاده 🔥 فو کوک: جزیره جنوبی را کاوش کنید - جزیره هون تام - مجتمع تفریحی یونایتد سنتر - شهر غروب آفتاب - بازار شبانه تفریحی - پل بوسه - گرند ورلد - یک روز آزادی
۲. فو کوک: ساحل سائو - شهر غروب آفتاب - پارک طبیعی هون تام - تلهکابین عبور از دریا - بهشت سرگرمی وینواندرز - سافاری وینپرل - گرند ورلد "شهری که هرگز نمیخوابد"
۳. فو کوک: فتح چهار جزیره - تجربه قدم زدن در بستر دریا - شهر غروب آفتاب - پل بوسه - ساحل بای سائو - گرند ورلد
۴. فو کوک - شهری که هرگز نمیخوابد، گرند ورلد - بهشت سرگرمیهای وینواندرز - منطقه حفاظتشده سافاری وینپرل - پارک طبیعی سان ورلد هون توم
خیابانهای غذا در ویتنام نه تنها مقاصد ایدهآلی برای گذراندن بعدازظهرهای آرام و لذت بردن از غذاهای خوشمزه هستند، بلکه خاطرات، فرهنگ و سبک زندگی مردم ویتنام را از طریق هر غذا حفظ میکنند. چه یک توریست بینالمللی باشید و چه یک فرد محلی، کاوش در لذتهای آشپزی این خیابانها مطمئناً تجربیات فراموشنشدنی، غنی و رضایتبخشی را برای شما فراهم میکند. پس منتظر چه هستید؟ سفر خود را برنامهریزی کنید و بیایید در فصل سفر پیش رو، منحصر به فردترین خیابانهای غذا در ویتنام را "با لذت" بگردیم!
اما
برای اطلاعات بیشتر در مورد برنامه، لطفا با ما تماس بگیرید:
ویِتراول
190 خیابان پاستور، بخش Xuan Hoa، شهر هوشی مین
تلفن: 3822 8898 (028) - خط ویژه: 1800 646 888
صفحه فن: https://www.facebook.com/vietravel
وبسایت: www.travel.com.vn
منبع مقاله: گردآوری و تحلیل از منابع مختلف.
@travelguide #راهنمای_سفر
_سیان_
منبع: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-o-viet-nam-v17529.aspx
نظر (0)