غذاهای برتر برای کمک به کنترل قند خون

دارچین

دارچین به عنوان ماده‌ای شناخته می‌شود که حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد و به سلول‌ها کمک می‌کند تا گلوکز را به طور مؤثرتری جذب کنند. همچنین تجزیه کربوهیدرات‌ها در دستگاه گوارش را کند می‌کند و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند. مصرف روزانه دارچین می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند.

عکس نمایشی. (منبع عکس: اینترنت)

بلغور جو دوسر

جو دوسر سرشار از فیبر و مواد معدنی است و به ویژه شاخص گلیسمی پایینی در حدود ۵۳ دارد. افزودن این ماده غذایی به رژیم غذایی می‌تواند قند خون و کلسترول را کاهش دهد. این برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بسیار مفید است.

لوبیا سیاه

لوبیا سیاه حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، فیبر، کلسیم، پتاسیم، فسفر و... است. شاخص گلیسمی لوبیا سیاه حدود ۵۵ است. این باعث می‌شود این غذا برای افرادی که قند خون بالا یا دیابت دارند، یک انتخاب غذایی باشد.

ماهی کاد

ماهی کاد سرشار از پروتئین، ویتامین A، D، مواد معدنی و کم چرب است. بنابراین، اضافه کردن ماهی کاد به رژیم غذایی می‌تواند پروتئین کامل را تأمین کند. این امر در موارد قند خون بالا یا دیابت مفید است.

هویج

هویج سرشار از فیبر، کاروتن و مواد معدنی است. یک رژیم غذایی پرفیبر بخش اساسی مدیریت قند خون است.

خربزه تلخ

خربزه تلخ حاوی ترکیباتی است که انسولین را تقلید می‌کنند و به انتقال گلوکز به سلول‌ها کمک می‌کنند. همچنین تولید گلوکز در کبد را کاهش می‌دهد و به کاهش قند خون کمک می‌کند. مصرف منظم خربزه تلخ با کنترل بهتر قند خون در افراد مبتلا به دیابت مرتبط است.

آووکادو

آووکادو سرشار از فیبر و ویتامین‌ها و همچنین چربی‌های سالم است. چربی‌های تک غیراشباع موجود در این میوه می‌توانند به افزایش حساسیت بدن به انسولین کمک کنند. این امر به کنترل مثبت سطح قند خون کمک می‌کند.

آلوئه ورا

آلوئه ورا حاوی ترکیباتی است که ممکن است به کاهش قند خون کمک کند. مطالعات نشان داده است که آلوئه ورا می‌تواند قند خون ناشتا و سطح HbA1c را که دو معیار مهم کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت هستند، بهبود بخشد.

سیر

سیر سرشار از سولفیدها و ویتامین‌ها است. شاخص گلیسمی این ماده غذایی فقط حدود ۲۰ است. بنابراین، سیر غذایی محسوب می‌شود که سطح قند خون را افزایش نمی‌دهد و به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.

علاوه بر این، افزودن سیر به رژیم غذایی می‌تواند با کاهش تصلب شرایین به جلوگیری از حملات قلبی و سکته مغزی کمک کند. این امر به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک می‌کند و تجمع پلاکت‌ها را که باعث لخته شدن خون می‌شود، مهار می‌کند.

اسفناج

اسفناج غذایی سرشار از ویتامین‌های A، C، E، مواد معدنی و همچنین سرشار از فیبر است. آنتی‌اکسیدان آلفا لیپوئیک اسید موجود در این سبزی می‌تواند سطح گلوکز را کاهش داده و حساسیت به انسولین را افزایش دهد. بنابراین، افزودن اسفناج به رژیم غذایی تأثیر مثبتی بر بیماران دیابتی دارد.

آجیل

بیشتر آجیل‌ها سرشار از چربی‌ها و پروتئین‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. برخی از آجیل‌ها مانند بادام، گردو، بادام هندی و غیره توانایی متابولیزه کردن چربی و قند در بدن را دارند. این به افراد دیابتی کمک می‌کند تا میزان قند دریافتی خود را کنترل کنند.

منبع: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giup-kiem-soat-luong-duong-trong-mau.html