شهر هوشی مین در حال تبدیل غذاهای خود به یک محصول گردشگری جذاب است.

وزارت گردشگری شهر هوشی مین به تازگی مجموعه‌ای از برنامه‌های گردشگری آشپزی را برای شهر هوشی مین در سال ۲۰۲۵ اعلام کرده است که شامل ۲۱ تور غذایی منحصر به فرد است.

گردشگران بین‌المللی از غذاهای خیابانی در شهر هوشی مین لذت می‌برند - عکس: کوانگ دین

در مراسم رونمایی از برنامه گردشگری آشپزی هوشی مین در ۲۲ اکتبر، خانم بویی تی نگوک هیو، معاون مدیر اداره گردشگری هوشی مین، اظهار داشت که این برنامه گامی جدید در استراتژی تنوع‌بخشی به محصولات گردشگری است و جایگاه این شهر را به عنوان یک «بهشت آشپزی» پیشرو در ویتنام و منطقه تثبیت می‌کند.

طی یک بررسی عمیق که در سپتامبر ۲۰۲۵ انجام شد، وزارت گردشگری با همکاری آژانس‌های مسافرتی، ۲۱ برنامه گردشگری آشپزی منحصر به فرد را تدوین کرد.

بر این اساس، هر تور یک تجربه منحصر به فرد است که رستوران‌ها، مراکز خرید و مقاصد گردشگری را در هر سه منطقه هوشی مین، بین دونگ و با ریا - وونگ تاو به هم پیوند می‌دهد.

این همچنین بخشی از برنامه استراتژیک شهر برای توسعه محصولات گردشگری آشپزی تا سال ۲۰۳۰ است، با هدف استقبال از ۱۰ میلیون بازدیدکننده بین‌المللی و دستیابی به درآمد گردشگری ۲۹۰،۰۰۰ میلیارد دونگ ویتنام در سال ۲۰۲۵.

خانم هیو گفت: «با تنوع و غنای برنامه‌های گردشگری آشپزی، شهر هوشی مین همچنان جایگاه خود را به عنوان یک قطب گردشگری بین‌المللی و مقصدی غیرقابل چشم‌پوشی در نقشه گردشگری جهان تثبیت خواهد کرد. این وزارتخانه انتظار دارد که این برنامه‌ها به ایجاد یک اکوسیستم گردشگری غنی، پایدار و پر جنب و جوش کمک کنند.»

برخی از برنامه‌های برجسته عبارتند از:

تور «سایگون - طعم‌های گذشته، طعم‌های حال» (نیم روزه): سفری برای کشف بناهای تاریخی از طریق پناهگاه مخفی سلاح‌های واحد کماندوی سایگون، لذت بردن از چوب‌های خمیر سرخ‌شده آغشته به قهوه کره‌ای برتل، رول‌های برنج بخارپز چیده شده در بشقاب‌ها و تحسین شهر در شب از بار هوایی باشگاه اجتماعی در هتل دِ آرتس سایگون.

تور «جوهر آشپزی شهر هوشی مین» (نیم روزه): بازدیدکنندگان را در فضاهای آشپزی نفیس شهر، از غرفه‌های بان شیو (پنکیک خوش‌طعم ویتنامی) در خیابان دین کونگ ترانگ و بازار شبانه وین خان گرفته تا بارهای قلب سایگون، راهنمایی می‌کند.

تور «چشیدن گیاهان دارویی» (۱ روز): غذاهایی با گیاهان دارویی مانند جینسینگ فو نگوک لین را امتحان کنید، از موزه طب سنتی فیتو، یک کارخانه تولید سیر سیاه، دیدن کنید و در چای و بیسترو دلاچا استراحت کنید.

تور «شیرینی گرمسیری» (نیم روزه): این تور که برای علاقه‌مندان به شیرینی طراحی شده است، بازدید از کارخانه شکلات‌سازی مشهور Maison Marou را به همراه گشت و گذار در موزه شهر هوشی مین و سوار شدن بر یک اتوبوس دو طبقه روباز، برجسته می‌کند.

تور «وسپا له لا» (۱ روز): گشت شهری با یک وسپای قدیمی، لذت بردن از غذاهای خیابانی سایگون از بان می، بان شیو، غذاهای دریایی، سوپ‌های شیرین گرفته تا قهوه‌های کنار خیابان، و بازآفرینی ریتم پر جنب و جوش و دوستانه زندگی شهری.

تور «از مزرعه تا بار» (۱ روز): از مزرعه کاکائوی ارگانیک OCA در با ریا - وونگ تائو دیدن کنید، خودتان شکلات درست کنید، از بوفه کاکائو و آبمیوه‌های تازه لذت ببرید - محبوب‌ترین سفر «از مزرعه تا بار شکلات» در میان تورهای آشپزی حومه شهر.

علاوه بر این، تورهای بین منطقه‌ای مانند «طعم دریای آبی»، «کشف دوباره طعم‌های سرزمین مادری‌ام» یا «آشپزی‌های بی‌نظیر بین دونگ» به گردشگران این امکان را می‌دهد که غذاهای ویژه منطقه‌ای را کشف کنند و شهر هوشی مین را به بین دونگ و با ریا - وونگ تاو متصل کنند و یک تجربه غنی از آشپزی بین منطقه‌ای را برای آنها رقم بزنند.

نقشه گردشگری توسعه‌یافته

پس از توسعه اداری، شهر هوشی مین اکنون دارای ۶۸۱ منبع گردشگری واجد شرایط توسعه است، از فضاهای شهری پر جنب و جوش گرفته تا روستاهای صنایع دستی سنتی، مناطق صنعتی مدرن و جزایر و سواحل زیبا.

نقشه گردشگری این شهر فقط به مکان‌های دیدنی آشنایی مانند کلیسای جامع نوتردام، کاخ استقلال و بازار بن تان محدود نمی‌شود، بلکه تا لانگ های، کوه دین و روستاهای سفالگری بین دونگ نیز امتداد دارد و پایه محکمی برای تنوع بخشیدن به محصولات گردشگری ایجاد می‌کند.

نهو بینه

منبع: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm