مزرعه میوه اژدها دارای گواهینامه GlobalGAP

آقای تران کووک تانگ (بخش هام توآن نام، استان لام دونگ)، عضو انجمن میوه اژدهای بین توآن، در حال حاضر ۴۶ هکتار میوه اژدها را طبق استانداردهای GlobalGAP کشت می‌کند که ۳۶ هکتار آن در حال برداشت و ۱۰ هکتار در مرحله کاشت جدید است.

مزرعه میوه اژدهای دارای گواهینامه Global GAP در تانگ (عکس از کیو هانگ)

در سال‌های اخیر، مساحت زیر کشت میوه اژدها در این استان رو به کاهش بوده و از بیش از ۳۰،۰۰۰ هکتار به ۲۵۸۰۰ هکتار رسیده است. این به دلیل روی آوردن بسیاری از خانوارها به سایر محصولات به دلیل نوسان قیمت میوه اژدها است. در همین حال، مزرعه آقای تانگ در حال گسترش تولید است و او نگران بازار محصول خود نیست. در حال حاضر، میوه اژدها در باغ او در حال رسیدن است و به شدت روی شاخه‌ها آویزان است. کل مزرعه به سیستم آبیاری بارانی و سیستم آبیاری قطره‌ای برای هر گیاه مجهز شده است.

صاحب مزرعه اظهار داشت: «این نوع میوه اژدها فقط ۲۵۰ تا ۴۰۰ گرم وزن دارد و از طریق یک شرکت صادراتی در شهر هوشی مین به بازار اروپا عرضه می‌شود. بر این اساس، قیمت خرید تضمینی در طول سال ۱۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای میوه اژدهای گوشت سفید و ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای میوه اژدهای گوشت قرمز است. با این قیمت، با مجموع تولید فعلی ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ تن در سال، پس از کسر هزینه‌های سرمایه‌گذاری، کشاورزان می‌توانند ۴۰ تا ۵۰ درصد (۱۰ تا ۱۲ میلیارد دونگ ویتنامی در سال) سود کسب کنند. این همچنین «کلید» خانواده آقای ثانگ و سایر تولیدکنندگان میوه اژدهای دارای گواهینامه GlobalGAP در منطقه است تا متعهد بمانند و با اطمینان محصولات پاک و پایدار تولید کنند.»

با این حال، آقای ثانگ گفت که برای تضمین این قیمت، تولیدکنندگان باید مطابق با استانداردهای بسیار سختگیرانه GlobalGAP، به طور مداوم عملکرد خوبی در تولید داشته باشند و الزامات مشتریان در سراسر جهان را برآورده کنند...

دیدن و درک وسعت این مزرعه بزرگ که در سال ۲۰۱۰ تأسیس شد، آسان است. خود آقای تانگ یک مهندس کشاورزی است و عمیقاً به کشت میوه اژدها علاقه دارد. او اظهار داشت که این مزرعه در حال حاضر ۱۳۰ کارگر محلی را استخدام می‌کند. آنها راهنمایی می‌شوند که به رویه‌های کشت پایبند باشند و طرز فکر تولید خود را تغییر دهند. به طور خاص، الزامات سختگیرانه‌ای برای نظارت و بازرسی از نظر بیماری‌های قارچی و درمان سریع شاخه‌های آلوده، مانند لکه قهوه‌ای و آنتراکنوز، برای جلوگیری از شیوع گسترده وجود دارد.

از سوی دیگر، لازم است از «چهار اصل صحیح» اطمینان حاصل شود: آفت‌کش مناسب، در زمان مناسب، با غلظت و دوز مناسب و به روش صحیح. به طور خاص، باغ‌های میوه اژدها باید به طور کامل با کودهای میکروبی آلی کوددهی شوند و برای دستیابی به وزن کمتر مورد نیاز بازار اروپا، هیچ میوه‌ای نباید حذف شود. در حال حاضر، صاحب مزرعه سه بار در سال (فازهای متناوب) از روشنایی الکتریکی استفاده می‌کند و به عملکرد تقریباً 40 تن در هکتار دست می‌یابد، در حالی که باغ‌های میوه اژدها که به روش مرسوم تولید می‌شوند، فقط 25 تا 30 تن در هکتار به دست می‌آورند. نکته قابل توجه این است که از سال 2012 تا به امروز، آقای تانگ ده‌ها کشاورز محلی میوه اژدها را به تولید مطابق با استانداردهای GlobalGAP در حدود 150 هکتار (خرید تضمینی محصول) مرتبط و هدایت کرده است. این امر به کشاورزان کمک کرده است تا در تولید خود احساس امنیت کنند و درآمد خود را تثبیت کنند.

با نگاهی به مزرعه میوه اژدهای آقای تران کواک تانگ که دارای گواهینامه GlobalGAP است، می‌توان روند اجتناب‌ناپذیر تولید پاک را مشاهده کرد. توسعه پایدار کشاورزی مستلزم آن است که کشاورزان طرز فکر خود را به سمت تولید، پیوندها و مصرف پاک محصول تغییر دهند. این امر همچنین برای بخش کشاورزی در سراسر کشور به طور کلی و استان لام دونگ به طور خاص، برای توسعه پایدار کشاورزی استان، الزامی است.

تولید GlobalGAP مجموعه‌ای از اقدامات فنی در مورد شیوه‌های خوب کشاورزی است که برای کاربرد داوطلبانه در تولید، برداشت و مدیریت پس از برداشت محصولات کشاورزی در سطح جهان تدوین شده است. استاندارد GlobalGAP شامل ۲۵۲ معیار است. در حال حاضر، استان لام دونگ تقریباً ۴۵۳ هکتار میوه اژدها دارد که تحت گواهینامه GlobalGAP قرار دارد.

منبع: https://baolamdong.vn/trang-trai-thanh-long-globalgap-382330.html