اجرای ماه اقدام ایمنی مواد غذایی در موسسات آموزشی.

وزارت آموزش و پرورش، اجرای ماه اقدام ایمنی مواد غذایی را از ۱۵ آوریل تا ۱۵ مه در مؤسسات آموزشی با تمرکز بر ایمنی مواد غذایی در آشپزخانه‌های جمعی و غذاهای خیابانی، هدایت کرده است.

عکس گویا. (عکس: Phan Sáu/TTXVN)

در اول آوریل، وزارت آموزش و پرورش، سند شماره 1426/BGDĐT-HSSV را در رابطه با اجرای «ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی» در سال 2025 به مؤسسات آموزشی صادر کرد.

بر این اساس، وزارت آموزش و پرورش از ادارات آموزش و پرورش استان‌ها، مؤسسات آموزش عالی و مؤسسات آموزش حرفه‌ای درخواست می‌کند که به طور فعال با بخش بهداشت و سازمان‌های محلی مربوطه برای اجرای «ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی» در سال 2025 از 15 آوریل تا 15 مه با موضوع: «تضمین ایمنی مواد غذایی، با تمرکز بر ایمنی مواد غذایی در آشپزخانه‌های جمعی، خدمات پذیرایی و غذاهای خیابانی» هماهنگی کنند.

مؤسسات آموزشی باید تلاش‌های خود را در انتشار اطلاعات و آموزش دانش‌آموزان، معلمان، مدیران و کارکنان فرآوری مواد غذایی در بوفه‌ها و غذاخوری‌های مدارس در مورد انتخاب غذاهای سالم و اطمینان از ایمنی مواد غذایی، اجرای بهداشت فردی و بهداشت مدرسه برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی، بیماری‌های ناشی از غذا و بیماری‌های عفونی تقویت کنند.

سایر خدمات غذایی در مدارس باید رعایت الزامات پیشگیری و کنترل بیماری و مقررات ایمنی مواد غذایی را تضمین کنند.

وزارت آموزش و پرورش همچنین از مؤسسات آموزشی می‌خواهد که به طور فعال برنامه‌هایی را تدوین کنند و هماهنگی نزدیکی بین مدارس، خانواده‌ها و مقامات محلی برای تهیه برنامه‌های احتمالی جهت پاسخگویی و مدیریت موقعیت‌های ناشی از حوادث مسمومیت غذایی در مدارس ایجاد کنند؛ هماهنگی بین سازمانی را در بازرسی‌های آموزشی و بهداشتی تقویت کنند؛ و مشارکت نمایندگان والدین را در نظارت بر بهداشت، ایمنی مواد غذایی و کیفیت وعده‌های غذایی مدارس برای شناسایی و رسیدگی سریع به تخلفات در مؤسسات آموزشی بسیج کنند.

به گزارش وی ان ای

منبع: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202504/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-trong-cac-co-so-giao-duc-b37068a/