چشم‌اندازهای جدید برای درختان ماکادمیا در ین بای.

ماکادمیا که در ابتدا یک محصول خودجوش و آزمایشی بود، در طول سال‌ها، تناسب خود را با خاک و آب و هوای بسیاری از مناطق در سراسر استان ثابت کرده است. این درختان به خوبی رشد می‌کنند، میوه‌های فراوانی می‌دهند و به محصولی نویدبخش برای کاهش فقر و به تدریج ثروتمند شدن کشاورزان تبدیل شده‌اند.

استان ین بای امید زیادی به آجیل ماکادمیا دارد.

ین بای سطح زیر کشت ماکادمیا را گسترش می‌دهد.

چشم‌انداز کاشت و توسعه درختان ماکادمیا در ین بای.

اگرچه درختان ماکادمیا در سال ۲۰۱۱ به این استان معرفی شدند، اما تنها از سال ۲۰۲۰ به بعد بود که در بسیاری از مناطق گسترش یافتند و منطقه وان چان بزرگترین منطقه کشت ماکادمیا را در کل استان داشت. این منطقه از زمان اجرای پروژه کشت مخلوط ماکادمیا با چای برای دوره ۲۰۲۰-۲۰۲۳ در ۵ بخش و شهر در این منطقه، از جمله نام بونگ، گیا هوی، دونگ خه، شهر مزرعه کشاورزی لین سون و شهر سون تین، با پشتیبانی ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر نهال، به سرعت افزایش یافته است.

این منطقه همچنین آموزش‌هایی را اجرا کرد، دانش علمی و فنی را منتقل کرد و مستقیماً خانوارهای شرکت‌کننده را راهنمایی و پشتیبانی کرد؛ منابع بذر را کنترل کرد تا از منشأ و کیفیت مشخص طبق رویه‌های فنی اطمینان حاصل شود؛ مناطقی را که مطابق با استانداردها بودند، بررسی کرد و هر مرحله را از آماده‌سازی زمین، شخم زدن و حفر چاله بازرسی کرد... در نتیجه، نه تنها میزان بقا بالا بود، بلکه مردم تکنیک‌های کاشت و مراقبت از این محصول جدید را نیز فرا گرفتند.

به گفته‌ی پرورش‌دهندگان ماکادمیا در وان چان، کشت مخلوط درختان ماکادمیا با گیاهان چای، مزایای مضاعفی به همراه داشته است. این روش علاوه بر افزایش سایه برای گیاهان چای و کمک به افزایش عملکرد چای، باعث افزایش بهره‌وری اقتصادی در واحد زمین نیز می‌شود و در هزینه‌ها و نیروی کار صرفه‌جویی می‌کند. درختان ماکادمیا همچنین با شرایط خاک و آب و هوای محلی سازگار هستند و می‌توانند با گیاهان چای کشت مخلوط شوند یا به صورت تک‌کشتی در زمین‌های جنگلی کم‌حاصل‌تر پرورش داده شوند.

تا به امروز، کل منطقه، زمینی به مساحت ۵۵۰ هکتار برای کشت ماکادمیا ایجاد کرده است که برخی از مناطق آن اولین برداشت‌های خود را داشته‌اند. این محصول به دلیل کیفیت بالا و قیمت متوسط ​​فروش حدود ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، بسیار مورد توجه قرار گرفته و نویدبخش درآمد خوبی برای مردم است.

در سال ۲۰۲۵، منطقه وان چان از مردم در کاشت تقریباً ۲۰ هکتار درخت ماکادمیا که با چای مخلوط شده‌اند، حمایت خواهد کرد و پشتیبانی جزئی برای نهال‌ها و کمک‌های فنی ارائه خواهد داد. در عین حال، این منطقه همچنین به سرعت در حال ایجاد یک زنجیره تأمین برای محصولات ماکادمیا است و اطمینان حاصل می‌کند که مردم نگران یافتن بازار برای محصولات خود به تنهایی نباشند.

درختان ماکادمیا مناسب بودن خود را برای استان ین بای ثابت کرده‌اند، نه تنها با موفقیت در مناطق وان چان، تران ین و لوک ین کشت می‌شوند، بلکه در مناطق کوهستانی با آب و هوای سخت و تکنیک‌های کشاورزی محدود مانند مو کانگ چای نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند.

آقای وانگ آ ترو، اهل روستای نا دِ تانگ، از توابع خائو مانگ، گفت: «خانواده من در ۵ سال گذشته نزدیک به ۸۰ درخت ماکادمیا در زمین ذرت‌کاری ما کاشته است. درختان ماکادمیا به خوبی رشد و نمو می‌کنند و به مراقبت کمی نیاز دارند، فقط باید چند نکته را برای هر مرحله از رشد در نظر داشته باشیم. سال گذشته، اولین میوه‌ها را برداشت کردیم، اما عملکرد بسیار پایین بود، بنابراین نتوانستیم آنها را بفروشیم. ما هنوز هم هر ساله ذرت را در همان منطقه برای خوراک دام می‌کاریم و برداشت می‌کنیم. چند سال دیگر، وقتی عملکرد پایدارتر شد، امیدواریم استان و منطقه به ما توجه کنند و به ما در ارتباط با بازارهای محصولاتمان کمک کنند.»

در سال ۲۰۲۴، تولید ماکادمیا در این استان به تقریباً ۱۵۰ تن رسید و با ورود درختان به مرحله رشد پایدار، سالانه در حال افزایش است؛ با این حال، این محصول در حال حاضر عمدتاً توسط مردم محلی مصرف می‌شود. در منطقه وان چان، اخیراً تعاونی کشاورزی تان تین تأسیس شده است که در فرآوری محصولات ماکادمیا مشارکت دارد و دو محصول آن موفق به کسب گواهینامه ۳ ستاره OCOP شده‌اند.

آقای نگو دوی هیپ، مدیر تعاونی کشاورزی تان تین، گفت: «از سال ۲۰۲۲، ما فرمول‌ها را بررسی کرده و در تجهیزات و ماشین‌آلات مدرن سرمایه‌گذاری کرده‌ایم و با موفقیت چندین محصول از آجیل ماکادمیا مانند آجیل کامل، مغزها و شیر مغذی آجیل ماکادمیا را با نام تجاری «ماکادمیا هپینس» فرآوری کرده‌ایم. در سال ۲۰۲۴، بیش از ۶ تن آجیل ماکادمیا از کشاورزان منطقه لوک ین خریداری کردیم و انتظار داریم در سال ۲۰۲۵ بیش از ۲۰ تن از کشاورزان منطقه وان چان خریداری کنیم. در آینده، ما به تحقیق و سرمایه‌گذاری در سایر فناوری‌ها برای تولید محصولاتی با ارزش اقتصادی بالاتر ادامه خواهیم داد که نیازهای متنوع مشتریان را برآورده می‌کند، مانند شیرینی‌های پر شده با آجیل ماکادمیا، شکلات‌های آجیل مغذی، روغن ماکادمیا... با هدف تبدیل شدن به یک واحد پیشرو در خرید و فرآوری محصولات مغذی و باکیفیت آجیل ماکادمیا در منطقه شمالی.»

با افزایش روزافزون تولید، استان ین بای به ایجاد شرایط مطلوب برای کسب و کارها جهت ساخت یک کارخانه فرآوری ماکادمیا با ظرفیت ۵۰۰ تن در سال ادامه خواهد داد. در آن زمان، درخت ماکادمیا با ارزش بالا مطمئناً به محصولی تبدیل خواهد شد که به کاهش فقر و غنی‌سازی کشاورزان در ین بای کمک خواهد کرد.

هوای آن

منبع: https://baoyenbai.com.vn/12/348614/Trien-vong-moi-cho-cay-mac-ca-o-Yen-Bai.aspx