کاشت آکیلاریا کراسنا برای تولید آگاروود به طور طبیعی

آقای فام شوان توان، مالک کارخانه چوب آگاروود توان تانگ (بخش لانگ خان، استان دونگ نای) کشاورز جوانی است که در پیوند و اصلاح درختان آکیلاریا پیشگام بوده و گونه جدیدی به نام کی های نام را با زمان برداشت کوتاه‌تر اما کیفیت و ارزش آکیلاریا چندین برابر بیشتر از گونه بومی آکیلاریا خلق کرده است.

شرکت توآن تانگ آگاروود با شرکت در نمایشگاه دستاوردهای کشاورزی استان دونگ نای ۲۰۲۵، بازدیدکنندگان زیادی را برای آشنایی با محصولات و خرید آنها جذب کرد. عکس: بی. نگوین

این کشاورز جوان همچنین کسب و کاری را برای سرمایه‌گذاری در تأسیسات تولید محصولات صنایع دستی از چوب آگار آغاز کرد که ارزش بالایی را به همراه داشت. به طور خاص، این تأسیسات دارای 3 محصول از جمله: مهره‌های چوب آگار، عودهای ساخته شده با چوب آگار و جوانه‌های چوب آگار است که به عنوان محصولات OCOP (برنامه یک کمون، یک محصول) تأیید شده‌اند.

پیوند زدن و اصلاح درختان آکیلاریا

آقای فام شوان توآن به یاد می‌آورد: «خانواده من اصالتاً اهل استان قدیمی فو ین ، که اکنون استان داک لاک است، هستند که سنت کشت و بهره‌برداری از چوب آگار در ویتنام را دارد، بنابراین من از کودکی با چوب آگار آشنا بوده‌ام و بوی آن را استشمام کرده‌ام. بعدها، خانواده‌ام برای شروع کسب و کار به لانگ خان نقل مکان کردند و ۱.۲ هکتار زمین کشاورزی برای پرورش درختان میوه خریداری کردند. از آنجا که این منطقه تپه‌ای بایر با خاک سنگی است، پرورش درختان میوه مؤثر نیست. بنابراین، در سال ۲۰۰۸، خانواده من به پرورش درختان آکیلاریا روی آوردند.»

به گفته آقای توان، خانواده‌اش حدود ۱۰ سال طول کشید تا فرآیند کاشت درختان آکیلاریا و ایجاد آگاروود روی درختان آکیلاریا را به کمال برسانند. آقای توان گفت: ارزش آگاروود در عطر آگاروود نهفته است، بنابراین هرچه درخت طبیعی‌تر کاشته شود، از کود و مواد شیمیایی کمتری برای حفظ عطر خالص آگاروود استفاده می‌شود. جنگل آگاروود خانواده او بر اساس یک مدل اقتصادی چرخشی طراحی شده است. او به طور فعال راه‌حل‌های پیشگیری از بیماری را به جای درمان اجرا می‌کند تا جنگل آگاروود بتواند به طور طبیعی توسعه یابد. در هر باغ آگاروود، او حوضچه‌هایی را برای ذخیره آب و پرورش ماهی حفر می‌کند، منبع اصلی غذا برای ماهی‌ها هرس علف‌های هرز در جنگل آگاروود است. منبع آب در استخر ماهی شامل کود ماهی و انواع میکروارگانیسم‌هایی است که برای آبیاری جنگل آگاروود استفاده می‌شوند، بنابراین جنگل به سرعت رشد می‌کند و همیشه سبز است.

کارخانه‌ی چوب آگاروود توآن تانگ، باغی از گونه‌ی اصلی آکیلاریا کراسنا، شامل حدود ۲۰۰ درخت آکیلاریا کراسنای اصلی از گونه‌ی کی های نام، تأسیس کرده است. با توجه به اینکه تقاضای بازار برای محصولات چوب آگار، پاسخگوی عرضه نیست، این کارخانه مایل است با بسیاری از کشاورزان برای گسترش سطح زیر کشت گونه‌ی جدید آکیلاریا کراسنا، کی های نام، همکاری کند.

وقتی درخت آکیلاریا ۵ ساله می‌شود، پرورش‌دهنده باید درخت را برای تولید آگاروود تحریک کند. هزینه خرید مواد شیمیایی برای تیمار درخت آکیلاریا جهت تولید آگاروود معمولاً بسیار بالاست و همچنان خطر عدم موفقیت در تولید آگاروود وجود دارد. در طول فرآیند پرورش آکیلاریا، خانواده او تحقیق کرده و راه حلی برای استفاده از محصولات بیولوژیکی پیدا کرده‌اند تا به درخت آکیلاریا کمک کنند تا با هزینه کم آگاروود تولید کند. در عین حال، درخت با سرعت بالایی آگاروود تولید می‌کند.

پس از برداشت چوب آگار، کشاورزان اغلب مجبورند دسته جدیدی از درختان آکیلاریا را دوباره بکارند. اما آقای فام شوان توآن تصمیم گرفت ریشه‌های آکیلاریا را نگه دارد و آنها را برای جوان‌سازی جنگل آکیلاریا پیوند بزند. در سال ۲۰۱۸، او به طور اتفاقی یک گونه درخت آکیلاریا را در جزیره هاینان (چین) به دست آورد. آقای توآن با استفاده از ریشه‌های درختان بومی آکیلاریا، پیوند زدن آنها با درختان آکیلاریا از جزیره هاینان را برای ایجاد گونه جدیدی از درخت که او کی های نام نامید، آزمایش کرد. مزیت برجسته این گونه جدید درخت آکیلاریا این است که تنها پس از ۳ سال پیوند، درخت می‌تواند آگاروود تولید کند و پس از حدود ۶-۷ سال می‌توان از آن بهره‌برداری کرد که زمان کاشت و تولید آگاروود را کاهش می‌دهد. به طور خاص، این گونه درخت آکیلاریا می‌تواند از یک محلول فیزیکی استفاده کند که به روش طبیعی تولید آگاروود نزدیک‌تر است، بنابراین تقریباً هیچ خطری مانند استفاده از محلول‌های بیولوژیکی و شیمیایی برای تولید آگاروود مانند قبل وجود ندارد.

سرمایه‌گذاری در پردازش عمیق

پس از 10 سال پرورش درختان آکیلاریا، این مرکز شروع به برداشت اولین دسته از درختان آگاروود کرد. آقای توآن با اشتیاق به آگاروود، برای یادگیری و کسب تجربه در ساخت محصولات آگاروود به آنجا رفت. در ابتدا، این مرکز عمدتاً دستبندهایی از چوب آگاروود می‌ساخت. با مشاهده تقاضای بالای بازار برای محصولات ساخته شده از آگاروود، این مرکز بر سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق تمرکز کرد.

آقای توآن اظهار داشت: از زمان‌های قدیم، چوب آگار "پادشاه چوب‌ها" بوده است، انرژی خوش‌شانسی می‌آورد، عطری لوکس و لطیف منتشر می‌کند و ارزش‌های زیادی را برای افراد خبره به ارمغان می‌آورد. هر هسته چوب آگار اشکال بی‌شماری برای خلق محصولات هنری زیبا دارد، بنابراین برای ساخت محصولاتی مانند: مجسمه‌های چوب آگار، قطعات چوب آگار فنگ شویی، دستبند، گردنبند، آویز، آویز بودا برای آویزان کردن روی ماشین‌ها و... استفاده می‌شود.

هیچ بخشی از درخت آکیلاریا دور ریخته نمی‌شود، چوب‌های نزدیک هسته را می‌توان آسیاب کرد و به تراشه‌های چوب آگار، بخور و جوانه تبدیل کرد... گرد چوب آگار که توسط این مرکز جمع‌آوری می‌شود، برای تهیه بخور یا روغن آگار استفاده می‌شود که ارزش آن صدها میلیون دانگ ویتنامی در هر لیتر است. این مرکز حدود ۵۰ خط تولید از چوب آگار را فرآوری می‌کند. به طور خاص، خط تولید محصولات گران‌قیمت ساخته شده از چوب آگار کی های نام در بازار بسیار محبوب است و ارزش اقتصادی بسیار بالاتری نسبت به چوب آگار کشت شده به روش سنتی دارد.

آقای فام شوان توآن مقایسه کرد: با گونه سنتی دو بائو، اگر آگاروود به خوبی تولید شود، پس از حدود ۸ سال، می‌توان ۵ تا ۶ کیلوگرم آگاروود برداشت کرد و با قیمتی بیش از ۲ میلیون دانگ ویتنامی در بازار فروخت. گونه کی های نام دو بائو پس از ۷ سال تنها می‌تواند حدود ۱ کیلوگرم آگاروود تولید کند، اما قیمت بازار آن ۲۵ تا ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است زیرا این آگاروود به آگاروود طبیعی نزدیک است، بوی بسیار معطری دارد و روغن اسانس آگاروود زیادی دارد.

محصولات این مرکز در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک به خوبی به فروش می‌رسند و به بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور عرضه می‌شوند. مرکز چوب آگاروود توآن تانگ، مساحت ۱۱ هکتار از منطقه کشت آکیلاریا را گسترش داده است، که شامل ۲ هکتار منطقه کشت آکیلاریای کی های نام می‌شود.

آقای تران با لین، رئیس انجمن کشاورزان لانگ خان وارد، اظهار داشت: کارخانه چوب آگار چوب توآن تانگ با مدل کشت و فرآوری چوب آگار خود، یک مدل پیشرفته معمول در این منطقه است. به طور خاص، راهکار پیوند و نوسازی نهال‌های دو بائو، که باعث ایجاد گونه جدیدی از کی های نام می‌شود، یک مدل اقتصادی مؤثر است که این منطقه را به تکرار آن در آینده تشویق می‌کند. این کارخانه همچنین دارای 3 محصول است که گواهینامه OCOP 3 ستاره را کسب کرده‌اند. بر این اساس، این منطقه، از جمله انجمن کشاورزان لانگ خان وارد، بسیار علاقه‌مند به شرکت در برنامه‌های تجاری و ترویج تجارت برای تبلیغ و ایجاد برند برای محصولات تخصصی محلی است و از این کارخانه حمایت می‌کند. به طور معمول، این کارخانه به تازگی توسط انجمن کشاورزان برای شرکت در نمایشگاه دستاوردهای کشاورزی استان دونگ نای در سال 2025 انتخاب شده است.

بین نگوین

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/trong-do-bau-tao-tram-thuan-theo-tu-nhien-cb12256/