کاشت درختان آگاروود برای تولید رزین مطابق با طبیعت.

آقای فام شوان توان، مالک کارخانه تولید چوب آگار چوب توآن تانگ (بخش لانگ خان، استان دونگ نای)، کشاورز جوانی است که در پیوند و اصلاح درختان آکیلاریا پیشگام بوده و گونه جدید کی های نام را با زمان برداشت کوتاه‌تر اما کیفیت و ارزش چوب آگار چوب به طور قابل توجهی بالاتر از گونه بومی آکیلاریا خلق کرده است.

شرکت توآن تانگ آگاروود با شرکت در نمایشگاه دستاوردهای کشاورزی استان دونگ نای ۲۰۲۵، بازدیدکنندگان زیادی را که علاقه‌مند به آشنایی با محصولات و خرید آنها بودند، به خود جذب کرد. عکس: بی. نگوین

این کشاورز جوان همچنین سرمایه‌گذاری در یک مرکز تولید محصولات دست‌ساز از چوب آگار را آغاز کرد که ارزش بالایی را به همراه داشت. نکته قابل توجه این است که این مرکز دارای سه محصول است - گردنبندهای مهره‌ای از چوب آگار، عودهای چوب آگار و مخروط‌های عود چوب آگار - که به عنوان محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) تأیید شده‌اند.

پیوند زدن و بازسازی درختان آگاروود

آقای فام شوان توآن به یاد آورد: «خانواده من اصالتاً اهل استان سابق فو ین ، که اکنون استان داک لاک است، هستند که سنت کشت و برداشت چوب آگار در ویتنام در آن وجود دارد. از کودکی، من با چوب آگار آشنا بودم و عطر آن را استشمام می‌کردم. بعدها، خانواده‌ام برای شروع زندگی جدید به لانگ خان نقل مکان کردند و ۱.۲ هکتار زمین کشاورزی برای پرورش درختان میوه خریداری کردند. از آنجا که این منطقه، منطقه‌ای بایر و صخره‌ای در دامنه تپه است، پرورش درختان میوه مؤثر نبود. بنابراین، در سال ۲۰۰۸، خانواده من به پرورش درختان آکیلاریا روی آوردند.»

به گفته آقای توان، خانواده‌اش حدود ۱۰ سال را صرف تکمیل فرآیند کاشت درختان آگاروود و تولید رزین از آنها کرده‌اند. آقای توان می‌گوید: «ارزش آگاروود در عطر آن نهفته است، بنابراین ما درختان را به روش طبیعی پرورش می‌دهیم و استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها را به حداقل می‌رسانیم تا عطر خالص آن حفظ شود.» جنگل آگاروود خانواده او بر اساس یک مدل اقتصاد چرخشی طراحی شده است. او به طور فعال اقدامات پیشگیرانه را به جای اقدامات درمانی انجام می‌دهد تا اطمینان حاصل کند که جنگل آگاروود به طور طبیعی رشد می‌کند. در هر باغ آگاروود، او حوضچه‌هایی را برای ذخیره آب و پرورش ماهی حفر می‌کند و در درجه اول آنها را با علف‌های هرز جنگل تغذیه می‌کند. آب موجود در حوضچه‌های ماهی، حاوی فضولات ماهی و میکروارگانیسم‌های مختلف، برای آبیاری جنگل آگاروود استفاده می‌شود که منجر به رشد سریع و محیطی سرسبز و شاداب می‌شود.

موسسه‌ی Toan Thang Agarwood یک باغ درخت مادر از گونه‌ی Aquilaria، شامل تقریباً ۲۰۰ درخت مادر از گونه‌ی Ky Hai Nam، ایجاد کرده است. با توجه به تقاضای بازار برای محصولات آگاروود که از عرضه‌ی آن پیشی گرفته است، این موسسه مایل است با کشاورزان بیشتری برای گسترش سطح زیر کشت گونه‌ی جدید Ky Hai Nam Aquilaria همکاری کند.

وقتی درختان آگاروود به پنج سالگی می‌رسند، پرورش‌دهندگان باید برای القای تشکیل آگاروود مداخله کنند. هزینه خرید مواد شیمیایی برای القای تشکیل آگاروود اغلب بسیار بالاست و همچنان خطر تولید ناموفق آگاروود وجود دارد. در طول فرآیند کشت درختان آگاروود، خانواده او به‌طور مستقل تحقیق و آزمایش کردند تا با استفاده از محصولات بیولوژیکی، راه‌حلی برای القای تشکیل آگاروود با هزینه کمتر و در عین حال دستیابی به بازده بالای آگاروود پیدا کنند.

پس از برداشت چوب آگار، معمولاً کشاورزان مجبورند دسته جدیدی از درختان آگار را دوباره بکارند. اما آقای فام شوان توآن تصمیم گرفت ریشه‌های چوب آگار را حفظ کرده و آنها را برای جوان‌سازی جنگل چوب آگار پیوند بزند. در سال ۲۰۱۸، پس از اینکه آقای توآن به طور تصادفی یک گونه چوب آگار را از جزیره هاینان (چین) به دست آورد، با استفاده از پیوند زدن برای بهبود درختان چوب آگار که به طور طبیعی رشد کرده‌اند، با استفاده از پایه یک درخت آگار بومی و پیوند آن با گونه هاینان، درخت جدیدی ایجاد کرد که آن را گونه "کی هاینان" نامید. مزیت برجسته این گونه جدید چوب آگار این است که تنها پس از ۳ سال پیوند، درخت می‌تواند چوب آگار تولید کند و پس از حدود ۶-۷ سال می‌توان آن را برداشت کرد که زمان کاشت و تولید چوب آگار را کاهش می‌دهد. نکته مهم این است که این گونه چوب آگار می‌تواند از یک روش فیزیکی استفاده کند که به فرآیند تولید چوب آگار طبیعی نزدیک‌تر است، بنابراین در مقایسه با روش‌های بیولوژیکی یا شیمیایی که قبلاً استفاده می‌شد، عملاً هیچ خطری ندارد.

سرمایه‌گذاری در پردازش عمیق

پس از 10 سال کشت درختان آگاروود، این مرکز شروع به برداشت اولین دسته از درختان تولیدکننده آگاروود کرد. آقای توآن، با اشتیاق فراوان به آگاروود، در مورد ساخت محصولات آگاروود تحقیق و اطلاعات کسب کرد. در ابتدا، این مرکز عمدتاً دستبندهای آگاروود تولید می‌کرد. با مشاهده تقاضای بالای بازار برای محصولات آگاروود، این مرکز بر سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق‌تر تمرکز کرد.

آقای توآن اظهار داشت: از زمان‌های قدیم، چوب آگار به عنوان "پادشاه چوب‌ها" در نظر گرفته می‌شد، که خوش‌شانسی می‌آورد، عطری لوکس و لطیف از خود ساطع می‌کند و مزایای زیادی را برای کسانی که قدر آن را می‌دانند، ارائه می‌دهد. هر هسته چوب آگار دارای اشکال بی‌شماری است که می‌توان از آنها برای خلق محصولات هنری مختلف مانند مجسمه‌های چوب آگار، زیورآلات چوب آگار فنگ شویی، دستبند، گردنبند مهره‌ای، آویز و زیورآلات ماشین بودا استفاده کرد...

هیچ بخشی از درخت آگاروود هدر نمی‌رود؛ چوب نزدیک هسته را می‌توان آسیاب کرد و به تراشه‌های آگاروود، عود، مخروط آگاروود و غیره تبدیل کرد. گرد و غبار جمع‌آوری‌شده آگاروود برای تهیه بخور یا تقطیر روغن آگاروود استفاده می‌شود که ارزش آن صدها میلیون دانگ ویتنام در هر لیتر است. این مرکز در حال حاضر حدود ۵۰ خط تولید از آگاروود را فرآوری می‌کند. در میان آنها، خط تولید مرغوب ساخته‌شده از آگاروود از کی های نام در بازار بسیار محبوب است و ارزش اقتصادی بسیار بالاتری نسبت به آگاروودی که با روش‌های سنتی پرورش داده می‌شود، دارد.

آقای فام شوان توآن مقایسه کرد: با درختان سنتی آکیلاریا، حدود ۸ سال طول می‌کشد تا ۵ تا ۶ کیلوگرم آگاروود برداشت شود که در بازار بیش از ۲ میلیون دانگ ویتنام به فروش می‌رسد. با این حال، درخت آکیلاریای کی های نام، پس از ۷ سال تنها حدود ۱ کیلوگرم آگاروود می‌دهد، اما به دلیل شباهت زیاد این آگاروود به آگاروود طبیعی، عطر بسیار معطری دارد و حاوی غلظت بالایی از روغن ضروری آگاروود است، به قیمت ۲۵ تا ۳۰ میلیون دانگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم فروخته می‌شود.

محصولات این مرکز در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک به خوبی به فروش می‌رسند و به بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور عرضه می‌شوند. مرکز چوب آگار توآن تانگ، منطقه کشت آگاروود خود را به ۱۱ هکتار افزایش داده است که شامل ۲ هکتار کشت شده با گونه آگاروود کی های نام می‌شود.

آقای تران با لین، رئیس انجمن کشاورزان لانگ خان وارد، اظهار داشت: «کارخانه چوب آگار چوب توآن تانگ، با مدل کشت و فرآوری چوب آگار، نمونه‌ای پیشرو در این منطقه است. به طور خاص، راهکار پیوند و بهبود درخت آکیلاریا، که گونه جدید کی های نام را ایجاد می‌کند، یک مدل اقتصادی مؤثر است که این منطقه را به تکرار آن در آینده تشویق می‌کند. این مرکز همچنین دارای ۳ محصول است که گواهینامه ۳ ستاره OCOP را کسب کرده‌اند. بر این اساس، این منطقه، از جمله انجمن کشاورزان لانگ خان وارد، به مشارکت این مرکز در برنامه‌های ترویج تجارت و بازرگانی برای تبلیغ و ایجاد برند برای محصولات تخصصی محلی بسیار علاقه‌مند و از آن حمایت می‌کند. نکته قابل توجه این است که این مرکز اخیراً توسط انجمن کشاورزان برای شرکت در نمایشگاه دستاوردهای کشاورزی استان دونگ نای در سال ۲۰۲۵ انتخاب شده است.»

دشت‌ها

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/trong-do-bau-tao-tram-thuan-theo-tu-nhien-cb12256/