کشاورزان در لانگ سون با کاشت درختانی که عطر خود را در سراسر کوه‌ها و جنگل‌ها پخش می‌کنند، ۱.۷ تریلیون دانگ ویتنام درآمد کسب می‌کنند.

با تمرکز بر توسعه پایدار کشاورزی ، استان لانگ سون مدل کشت ارگانیک انیسون را در بخش بین فوک، شهرستان وان کوان گسترش داده است. به لطف این روش جدید کشاورزی، کشاورزان نه تنها بهره‌وری را افزایش داده‌اند، بلکه کیفیت محصول را نیز بهبود بخشیده‌اند که درآمد پایدار و بهبود زندگی خانوارها را به همراه داشته است.

پرورش بادیان رومی ارگانیک درآمد را دو برابر می‌کند.

انیسون یکی از محصولات اصلی و تخصص استان لانگ سون است که ارزش اقتصادی بالایی را به همراه دارد. پیش از این، به دلیل روش‌های کشاورزی که عمدتاً به شرایط طبیعی و حداقل مراقبت متکی بودند، بازده انیسون اغلب ناپایدار و وابسته به آب و هوا بود. با درک پتانسیل اقتصادی بالای این محصول، از سال ۲۰۱۵، مرکز ترویج کشاورزی استان لانگ سون با خانوارهای کمون بین فوک برای بهبود تکنیک‌های کشت انیسون همکاری کرده است تا بهره‌وری و کیفیت محصول را افزایش دهد.

تا سال ۲۰۲۲، مدل کشاورزی ارگانیک انیسون رسماً در کمون بین فوک اجرا شد و آغاز تحولی چشمگیر در کشت انیسون را رقم زد. با راهنمایی دقیق مأموران ترویج کشاورزی، کشاورزان به تدریج با روش‌های کشاورزی ارگانیک، از استفاده از کودهای آلی گرفته تا اقدامات کنترل آفات و بیماری‌های بیولوژیکی، و به حداقل رساندن استفاده از آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی، آشنا شدند.

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 1. — این هیئت از مزرعه نمونه در شرکت تعاونی دارچین ارگانیک بین فوک، در بخش بین فوک، ناحیه وان کوان، استان لانگ سون بازدید کرد. عکس: توان نگوین

برای کمک به کشاورزان جهت سازگاری سریع با روش‌های جدید کشاورزی، مرکز ترویج کشاورزی استان لانگ سون و اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه وان کوان دوره‌های آموزشی فنی در مورد مراقبت، برداشت و نگهداری انیسون ستاره‌ای برگزار کردند. آقای وی وان های، رئیس تعاونی انیسون ستاره‌ای ارگانیک بین فوک، گفت: «در حال حاضر، این تعاونی 35 هکتار زمین کشت انیسون ستاره‌ای با 15 خانوار مشارکت‌کننده دارد. پیش از این، کشاورزان توجه کمی به گیاهان داشتند که منجر به بازده کم می‌شد. به لطف توجه مرکز ترویج کشاورزی در روی آوردن به کشاورزی ارگانیک، کشاورزان آموزش‌هایی در مورد کوددهی، هرس و کنترل بیولوژیکی آفات و بیماری‌ها دریافت کردند. هنگام استفاده از این روش، درختان انیسون ستاره‌ای کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرند، میوه‌ها بزرگتر و زیباتر می‌شوند و عملکرد و کیفیت محصول پایدارتر می‌شود.»

با وجود این مزایا، مردم هنوز با چالش‌هایی روبرو هستند. تولید انیسون، اگرچه بهبود یافته است، اما همچنان به شدت به آب و هوا وابسته است. با این حال، به گفته آقای های، تغییر به کشاورزی ارگانیک به کشاورزان کمک کرده است تا به تولید پایدارتر و درآمد خانواده‌های بالاتر دست یابند.

کشاورزی ارگانیک نه تنها بهره‌وری را بهبود می‌بخشد، بلکه به حداقل رساندن تأثیرات منفی بر محیط زیست نیز کمک می‌کند. این روش کشاورزان را تشویق می‌کند تا به جای کودهای شیمیایی از کودهای آلی استفاده کنند.

در نتیجه، کیفیت انیسون ستاره‌ای ارگانیک بسیار ارزشمند است و قیمت فروش آن در مقایسه با روش‌های سنتی کشاورزی پایدارتر است. به طور متوسط، هر هکتار انیسون ستاره‌ای ارگانیک درآمدی تقریباً ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی دارد که چندین برابر بیشتر از قبل است.

موفقیت مدل کشاورزی ارگانیک انیسون در بخش بین فوک بدون حمایت مرکز ترویج کشاورزی استان امکان‌پذیر نبود. کشاورزان از طریق دوره‌های آموزشی و راهنمایی‌های فنی از انتخاب و مراقبت از بذر گرفته تا برداشت و نگهداری، رویکرد و طرز فکر خود را در تولید محصولات کشاورزی تغییر داده‌اند. به ویژه، مأموران ترویج کشاورزی همیشه در طول فرآیند اجرا با کشاورزان همکاری نزدیکی داشته‌اند و به حل مشکلات و موانع کشت کمک کرده‌اند.

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 2. — خانم نونگ تی سین، یکی از مسئولان مرکز خدمات کشاورزی منطقه وان کوان، در حال آموزش کشاورزان در مورد نحوه شناسایی بیماری‌ها در درختان انیسون ستاره‌ای و انتشار تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک است. عکس: توان نگوین

آقای لانگ ون توان، کشاورزی از بخش چی لانگ، شهر لانگ سون، گفت: «بازدید از مدل کشاورزی ارگانیک انیسون ستاره‌ای در بین فوک به من کمک کرد چیزهای زیادی یاد بگیرم. روش‌های مراقبت و فرآیندهای کشت در اینجا بسیار سیستماتیک هستند و به گیاهان کمک می‌کنند تا بهتر رشد کنند و بهره‌وری بالاتری داشته باشند. پس از بازگشت به خانه، سعی خواهم کرد آموخته‌هایم را برای گسترش تولید و ارائه بذرهای بهتر به سایر کشاورزان به کار ببرم.»

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 3. — آقای لانگ ون توان، مالک یک گلخانه در بخش چی لانگ، شهر لانگ سون، برداشت‌های خود را از بازدید از مزرعه نمونه به اشتراک گذاشت. عکس: توان نگوین

تأیید یک مسیر پایدار…

مدل کشاورزی ارگانیک انیسون ستاره‌ای در بین فوک، هم از نظر اقتصادی و هم از نظر زیست‌محیطی مؤثر بوده است. عملکرد انیسون ستاره‌ای به طور قابل توجهی بهبود یافته و به ۳ تا ۴ تن در هکتار رسیده است که دو برابر عملکرد قبلی است. استفاده از کودهای آلی همچنین به کشاورزان کمک می‌کند تا در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنند، سود خود را افزایش دهند و از سلامت خود محافظت کنند. هنگام استفاده از تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک، درختان انیسون ستاره‌ای نه تنها سالم‌تر و کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها هستند، بلکه میوه‌های بزرگتر، زیباتر و با عطر غنی‌تری نیز تولید می‌کنند. این یک عامل حیاتی در افزایش ارزش محصولات انیسون ستاره‌ای لانگ سون در بازارهای داخلی و بین‌المللی است.

آقای وی وان های در ادامه گفت: «به لطف این مدل، کشاورزان اکنون در کوددهی، هرس و مراقبت صحیح از گیاهان خود بسیار کوشا و سخت‌کوش هستند. هزینه کشاورزی ارگانیک خیلی زیاد نیست، اما مزایای آن بسیار زیاد است. این روش نه تنها باعث افزایش عملکرد می‌شود، بلکه کیفیت محصول نیز بهتر و قیمت فروش پایدارتر است.»

آقای های گفت که او و اعضای تعاونی قصد دارند سطح زیر کشت را برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون بازار گسترش دهند. آقای های گفت: «در حال حاضر، تقاضا برای انیسون ستاره‌ای ارگانیک بسیار زیاد است. ما سعی خواهیم کرد این مدل را تکرار کنیم، به مردم محلی کمک کنیم درآمد بیشتری کسب کنند و فرصت‌هایی را برای انیسون ستاره‌ای لانگ سان ایجاد کنیم تا نه تنها در داخل کشور، بلکه به بازارهای بین‌المللی نیز راه یابد.»

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 4. — آقای وی وان های، رئیس تعاونی انیسون ارگانیک بین فوک، در مورد فرآیند کشت انیسون ارگانیک با همه صحبت کرد. عکس: توان نگوین

به لطف این تلاش‌ها، یک مدل کشاورزی پایدار به تدریج در بین فوک در حال شکل‌گیری است، جایی که مردم برای توسعه اقتصاد ضمن تضمین ایمنی محیط زیست با هم همکاری می‌کنند.

یافتن مسیر توسعه پایدار برای مناطق تولید کننده انیسون

برای بهره‌برداری مؤثر از ارزش انیسون ستاره‌ای لانگ سون، مرکز ترویج کشاورزی استان لانگ سون اخیراً سمیناری با عنوان: «راهکارهایی برای کشت فشرده انیسون ستاره‌ای به منظور افزایش ارزش و تضمین توسعه پایدار» برگزار کرد.

در این سمینار، آقای وو کی نام، مدیر مرکز ترویج کشاورزی لانگ سون، اظهار داشت که در شرایط فعلی، توسعه محصولات کشاورزی متمایز هر منطقه نه تنها برای افزایش درآمد، بلکه برای ایجاد برندهای منحصر به فرد نیز ضروری است. استان لانگ سون بیش از ۴۸۰۰۰ هکتار انیسون دارد و انیسون لان سون با فرصت بزرگی برای افزایش ارزش خود از طریق روش‌های علمی کشاورزی فشرده، به ویژه با گسترش بازار بین‌المللی، روبرو است.

Lạng Sơn tổ chức Tọa đàm khuyến nông 2024: Tìm giải pháp thâm canh cây Hồi phát triển bền vững - Ảnh 2. — خانم دین تی تو، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان لانگ سون، در این سمینار به سوالات پاسخ داد و راهکارهایی در مورد کشت متراکم انیسون ستاره‌ای ارائه داد. عکس: توآن نگوین

طبق آمار، تولید انیسون ستاره‌ای خشک در لانگ سون به ۱۰۰۰۰ تا ۱۶۰۰۰ تن در سال می‌رسد که میانگین عملکرد آن حدود ۰.۵۷ تن انیسون ستاره‌ای خشک در هر هکتار در سال است و ارزش تخمینی ۱۷۰۰ میلیارد دانگ ویتنام در سال را ایجاد می‌کند. این امر به طور قابل توجهی به رشد بخش جنگلداری کمک می‌کند و منبع درآمد پایداری برای مردم لانگ سون فراهم می‌کند.

با این حال، روش‌های فعلی برداشت و فرآوری هنوز دستی و به شدت وابسته به شرایط آب و هوایی هستند. این امر به طور قابل توجهی بر کیفیت محصول و عملکرد انیسون تأثیر می‌گذارد.

بنابراین، نمایندگان شرکت‌کننده در سمینار به اتفاق آرا موافقت کردند که برای تثبیت کیفیت و افزایش ارزش انیسون ستاره‌ای، پیاده‌سازی سریع مدل‌های کشاورزی فشرده مدرن و به‌کارگیری علم و فناوری در تمام مراحل تولید ضروری است.

Lạng Sơn tổ chức Tọa đàm khuyến nông 2024: Tìm giải pháp thâm canh cây Hồi phát triển bền vững - Ảnh 3. — غرفه‌ای که محصولات ساخته شده از بادیان رومی را در سمینار به نمایش می‌گذارد. عکس: توان نگوین

مشخص است که استان لانگ سون برنامه‌هایی را برای حمایت از کشاورزان در بهبود فرآیندهای تولید، راهنمایی آنها در کاشت انیسون طبق استانداردهای VietGAP و استفاده از محصولات بیولوژیکی برای محدود کردن تأثیر آفات و بیماری‌ها اجرا کرده است؛ و سیاست‌های بسیاری را برای ترویج توسعه پایدار جنگلداری، از جمله کشت انیسون، صادر کرده است. این سیاست‌ها شامل بهبود تکنیک‌های تولید، نوسازی مناطق کاشت انیسون و ایجاد یک برند برای محصولات انیسون است.

برنامه‌هایی که کشت ارگانیک انیسون را تشویق می‌کنند، همراه با تحقیقات علمی با هدف بهبود گونه‌های گیاهی، گام‌های مهمی در توسعه پایدار صنعت انیسون استان هستند.

مرکز ترویج کشاورزی لانگ سون همچنین متعهد است که به همکاری با کشاورزان و مشاغل در یافتن راه‌حل‌هایی برای کشت فشرده انیسون ستاره‌ای ادامه دهد، با هدف تضمین کیفیت و عملکرد پایدار، که نیازهای بازارهای صادراتی و داخلی را برآورده می‌کند.

منبع: https://danviet.vn/trong-thu-cay-toa-mui-huong-khap-nui-rung-nong-dan-lang-son-thu-1700-ty-dong-20241029182952249.htm