شخصی که در حفظ نژاد ارزشمند خوک ون پا نقش داشته است.
آقای لی تان تونگ، معاون رئیس بخش انتقال فنی، مرکز ترویج کشاورزی استان کوانگ تری، هیئت را در بازدید از روستای بو همراهی میکرد. به گفته آقای لی تان تونگ، نژاد خوک ون پا (که به عنوان خوک کوچک کوانگ تری نیز شناخته میشود) از زمانهای قدیم توسط گروههای قومی پا کو و برو-وان کیو در امتداد رشته کوه ترونگ سون پرورش داده شده است. این نژاد توسط وزارت کشاورزی و محیط زیست به عنوان یک منبع ژنتیکی دام نادر و ارزشمند شناسایی شده است که نیاز به حفظ و تکثیر دارد. اگرچه خوکهای ون پا وزن بدن کمی دارند و رشد کندی دارند، اما مقاومت خوبی در برابر بیماری دارند، پرورش آنها آسان است و گوشت خوشمزه و سفتی دارند که آنها را در بازار بسیار محبوب میکند. به دلیل کشاورزی آزاد و کمبود سرمایهگذاری، تعداد خوکهای خالص ون پا به سرعت کاهش یافته و به نژادهای دورگه تبدیل شدهاند و با خطر انقراض روبرو هستند.
در مواجهه با این وضعیت، مرکز ترویج کشاورزی استان، پروژه «ایجاد مدلی برای پرورش خوکهای بومی - نژاد ون پا مرتبط با مصرف محصول» را در کمونهای کوهستانی استان، از جمله تان لاپ، لائو بائو و ترونگ سون، با حمایت اولیه ۵۵۰ خوک اصیل اجرا کرد. خانواده آقای هو ون تونگ در روستای بو یکی از خانوارهایی بود که برای اجرای آزمایشی این مدل انتخاب شد.
![]() |
| منبع غذایی خوکهای ون پا از طبیعت تهیه میشود - عکس: ارائه شده |
برای بو هو وان تونگ، کدخدای روستا، در طول سالهای تلاشش برای یافتن مسیر توسعه اقتصادی پایدار برای خانواده و همروستاییانش، همیشه آرزوی احیا و حفظ نژاد منحصر به فرد خوک وان پا از مردم پا کو و برو-وان کیو را در سر میپروراند. وقتی با پروژه «ساخت مدلی برای پرورش خوکهای بومی - نژاد وان پا مرتبط با مصرف محصول» که توسط مرکز ترویج کشاورزی استان حمایت میشد، مواجه شد، احساس کرد که به طلا دست یافته است و مصمم شد سیستمی از طویلهها را بسازد و این مدل را راهاندازی کند.
«پیش از این، روستاییان خوکها را به صورت پراکنده پرورش میدادند، به طوری که هر خانوار فقط چند خوک داشت که آزادانه پرسه میزدند و این منجر به راندمان اقتصادی پایین، خطرات بالای بیماری و آلودگی محیط زیست میشد. از زمان اجرای مدل پرورش خوک ون پا بر اساس اصول ایمنی زیستی و اعمال دقیق رویههای فنی منتقل شده توسط کارکنان مرکز ترویج کشاورزی استان، گله خوک ون پا خانواده من به خوبی رشد و توسعه یافته است. حتی زمانی که تب خوکی آفریقایی در مقیاس وسیع شیوع یافت، گله خوک ون پا کاملاً ایمن ماند.» این گفته هو ون تونگ، رئیس روستا است.
با حمایت اولیه از ۴۰ بچه خوک به وزن ۸ تا ۱۲ کیلوگرم، پس از نزدیک به ۸ ماه مراقبت، گله خوک ون پا خانواده آقای هو ون تونگ اکنون ۲۷ تا ۳۰ کیلوگرم وزن دارد و آماده فروش به موقع برای سال نو قمری است. آقای تونگ گفت: «علاوه بر خوکهای آماده فروش، در طول فرآیند جفتگیری، من خوکهای ماده و گراز را برای جفتگیری طبیعی طبقهبندی و انتخاب میکنم تا یک منبع پرورش محلی برای حفظ و گسترش نژاد خوک ون پا به سایر مناطق ایجاد کنم.»
ادغام با فناوری دیجیتال
آقای هو ون تونگ پس از سالها کار و زندگی در لائوس، تصمیم گرفت برای سرمایهگذاری و توسعه اقتصاد خانوادهاش به روستای بو، زادگاهش، بازگردد. تا به امروز، مدل کشاورزی متنوع خانواده او اساساً پایدار بوده و شامل ۲.۵ هکتار درخت اقاقیا؛ ۱.۴ هکتار کاساوا؛ ۰.۹ هکتار درختان میوه و یک استخر ماهی است. ارزشمندترین دارایی او مزرعه دامداری با سیستم بسته است که به شدت به مقررات امنیت زیستی ("ورود، خروج ممنوع") پایبند است و همچنین گله خوک ون پا. خانواده آقای هو ون تونگ به طور متوسط سالانه حدود ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارند.
آقای تونگ با تحصیلات ابتدایی، به سرعت با فناوری دیجیتال سازگار شد. او که مورد اعتماد روستاییان بود و در سال ۲۰۲۱ به عنوان سرپرست روستا انتخاب شد، به منظور تسهیل رهبری، مدیریت و بسیج مردم برای اجرای مؤثر دستورالعملهای حزب و سیاستها و قوانین دولت و همچنین برای هدایت مردم در توسعه اقتصادی و کاهش فقر، یک گروه زالو اجتماعی در روستای بو تأسیس کرد تا پوشش اطلاعاتی را برای همه روستاییان فراهم کند.
![]() |
| نژاد خوک ون پا در مزرعه آقای هو ون تونگ رونق دارد - عکس: ارائه شده |
«بعد از اینکه مدل پرورش خوک در ون پا تثبیت شد، با تمایل به گسترش آن در سراسر روستا، سه خانوار - هو پا موک، هو ون فوی و هو تی تای - را انتخاب کردم تا آنها را تشویق کنم که با هم خوکهای ون پا را پرورش دهند و بچه خوکها را خانوادهام در اختیارشان قرار میدادند. وقتی تب خوکی آفریقایی به روستا شیوع پیدا کرد، برای اطمینان از ایمنی گله خوک، کل سیستم پرورش خوک را کاملاً ایزوله کردم، بنابراین خانوادهها نمیتوانستند برای آموزش حضوری بیایند. ایده راهنمایی روستاییان در مورد تمام تکنیکهای مراقبت از طریق گروه محلی زالو در روستای بو به ذهنم رسید. به لطف این، انتقال دانش قطع نشد و خانوارهای شرکتکننده گلههای خوک خود را به طور پایدار و بدون اینکه تحت تأثیر بیماری قرار بگیرند، توسعه دادند.» این را هو ون تونگ، رئیس روستا، به اشتراک گذاشت.
هو ون تونگ، سرپرست روستا، قبل از رفتن ما گفت: «امیدوارم در آینده برند خوک ون پا را در کوانگ تری تثبیت کنم و به یک مرکز معتبر برای عرضه نژادهای خوک ون پا در سراسر کشور تبدیل شوم. برای تحقق این رویا، در حال برنامهریزی مجدد منطقه کشاورزی نیمهمتمرکز به مساحت ۱.۴ هکتار هستم و یک فرآیند کشاورزی کاملاً ایمن زیستی را اعمال میکنم.»
آقای هو ون تونگ با استفاده از رسانههای اجتماعی، برند خوک ون پا را در سراسر کشور تبلیغ کرد و خوکهای مولد را از طریق یک "بازار" آنلاین به فروش رساند. بسیاری از مشتریان از بخش شمالی استان و از نگه آن و ها تین برای خرید خوکهای مولد با او تماس گرفتهاند.
خانم هو تی تای، یکی از خانوارهایی که از آقای هو وان تونگ به شکل نژاد خوک وان پا حمایت دریافت کرده بود، با صداقت در مورد رئیس روستا گفت: «تونگ فرد فوقالعادهای است. او سختکوش است... او منظورش را میگوید و به آنچه میگوید عمل میکند. هر چه روستاییان نیاز داشته باشند، همیشه برای کمک به تونگ مراجعه میکنند. به لطف تونگ که گروه زالو و صفحه اجتماعی روستای بو را تأسیس کرده است، روستاییان از هر اتفاقی که در دور و نزدیک میافتد، مطلع هستند. او همچنین اطلاعاتی در مورد کشاورزی، اینکه چه محصولاتی بکارند و چه حیواناتی را پرورش دهند، به اشتراک میگذارد تا روستاییان بتوانند از او الگو بگیرند و از او پیروی کنند.»
نگو تان لانگ
منبع: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202512/truong-ban-thoi-cong-nghe-so-1541423/








نظر (0)