سبک جدید آبیاری برنج: ارزش‌های فراوان، تکرار آسان

از طریق ۳ فصل تولید آزمایشی، نشان می‌دهد که تکنیک آبیاری متناوب خشک و مرطوب در کشت برنج در های دونگ، چشم‌اندازهای زیادی برای گسترش دارد و ارزش‌های زیادی را به همراه دارد.

کارکنان مرکز کشاورزی ارگانیک (آکادمی کشاورزی ویتنام) تجهیزات اندازه‌گیری گازهای گلخانه‌ای را در یک مدل کشت برنج با استفاده از تکنیک‌های آبیاری متناوب خشک و تر در کمون تان کوانگ (نین گیانگ) بررسی می‌کنند.

تضمین بهره‌وری، صرفه‌جویی در هزینه‌ها

در فصل زراعی زمستان-بهار ۲۰۲۳-۲۰۲۴، وزارت کشاورزی و محیط زیست های دونگ، با هماهنگی آکادمی کشاورزی ویتنام و شرکت گرین کربن ژاپن ویتنام، برای اولین بار اجرای یک مدل آزمایشی کشت برنج را برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای از طریق مدیریت آب آبیاری در زمینی به مساحت ۳ هکتار در کمون تان فونگ (نین گیانگ) آغاز کرد. در فصل زراعی زمستان-بهار ۲۰۲۴، این مدل همچنان در این کمون با همان مقیاس منطقه اجرا خواهد شد.

در محصول زمستانه-بهاره ۲۰۲۴-۲۰۲۵، مدل فوق همچنان در سه بخش تکرار خواهد شد: تان فونگ، تان کوانگ (نین جیانگ) و نگو هونگ (تان مین) با مساحت کل نزدیک به ۱۰۰۰ هکتار.

خانم لونگ تی کیم، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست های دونگ، گفت که تکنیک کشت برنج برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای با آبیاری متناوب آب و خاک، پیچیده نیست و اجرای آن بسیار آسان است.

در طول دوره پنجه‌زنی، کشاورزان سطح آب را در مزرعه بین ۱.۵ تا ۲ سانتی‌متر ثابت نگه می‌دارند. وقتی پنجه‌زنی برنج تمام شد، تمام آب مزرعه را تخلیه کنید تا به ریشه‌های برنج کمک کنید تا عمیق‌تر رشد کنند، گیاهان را تقویت کنند، هوا را در مزرعه حفظ کنند و آفات و بیماری‌های مضر را محدود کنند.

وقتی برنج در مرحله گلدهی است، برای تغذیه دانه‌ها، به آبیاری مزرعه ادامه دهید. پس از پایان گلدهی برنج، آب را تخلیه کنید تا برنج به سرعت برسد، سطح مزرعه خشک شود و برداشت آن به راحتی انجام شود.

خانم کیم گفت: «نتایج بازرسی و ارزیابی نشان می‌دهد که در این محصول زمستانی-بهاری، عملکرد برنج در مدل‌های فوق حدود ۷ تن در هکتار تخمین زده می‌شود که ۲ تا ۲.۵ تن در هکتار بیشتر از میانگین عملکرد استان است. مهم‌تر از همه، تکنیک آبیاری متناوب خشک و مرطوب در کشت برنج، ارزش‌های بسیار دیگری نیز به همراه دارد.»

عملکرد برنج زمستانه-بهاره 2024-2025 در مدل‌هایی که از تکنیک‌های آبیاری متناوب خشک و مرطوب در های دونگ استفاده می‌کنند، بالاتر از میانگین عملکرد استان است.

آقای فام کونگ دانگ از روستای شوان تری، بخش تان کوانگ، که در این مدل شرکت کرده بود، گفت: «با استفاده از این تکنیک، مواقعی پیش می‌آمد که مزارع برنج آنقدر خشک بودند که ترک می‌خوردند، بنابراین در ابتدا نگران بودم. اما بعداً دیدم که گیاهان برنج قوی هستند، آفات کمی وجود دارد و باران‌های شدید اخیر باعث ریزش برنج نشده است و بازده همچنان تضمین شده است، بنابراین ما بسیار خوشحال بودیم.»

مطالعات تخمین می‌زنند که کشت برنج حدود ۳۴ تا ۴۳ درصد از آب آبیاری در کشاورزی را مصرف می‌کند و تا ۴۸ درصد از انتشار گازهای گلخانه‌ای و ۷۵ درصد از انتشار _CH4 در کشاورزی را به خود اختصاص می‌دهد...

طبق ارزیابی این آژانس حرفه‌ای، کشت برنج با تکنیک آبیاری متناوب خشک و مرطوب، به کاهش قابل توجه میزان آب مورد نیاز برای مراقبت از برنج و هزینه‌های آبیاری برای کشاورزان کمک می‌کند و توانایی تولید پنجه، سطح برگ و ماده خشک انباشته شده را افزایش می‌دهد. برنج کشت شده با این تکنیک همچنین به کاهش آفات و بیماری‌ها، به ویژه بیماری لکه قهوه‌ای، کمک می‌کند و در نتیجه هزینه‌های سرمایه‌گذاری تولید را برای کشاورزان کاهش می‌دهد.

به طور خاص، روش کشاورزی فوق در مقایسه با کشاورزی سنتی برنج غرقابی (50.2٪)، میزان انتشار گازهای گلخانه‌ای را به میزان قابل توجهی کاهش داده است، معادل 7.6 تن دی اکسید کربن ₂ e/ha (واحد اندازه‌گیری گازهای گلخانه‌ای)، که با ایجاد اعتبار کربن، به هدف کشور در کشاورزی پایدار برنج و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک می‌کند.

ادامه گسترش

دکتر وو دوی نگوک (دوم از چپ) و رهبران وزارت کشاورزی و محیط زیست هر دو ارزیابی کردند که استان های دونگ و شهر های فونگ در حال حاضر شرایط مساعد زیادی برای گسترش سطح زیر کشت برنج با استفاده از تکنیک آبیاری متناوب خشک و مرطوب دارند.

دکتر وو دوی هوانگ، معاون مدیر مرکز کشاورزی ارگانیک (آکادمی کشاورزی ویتنام) گفت که تکنیک آبیاری متناوب خشک و مرطوب که برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای استفاده می‌شود، از سال ۲۰۰۳ در تعدادی از استان‌ها و شهرها در ویتنام مستقر شده است.

پیش از این، این مدل‌ها عمدتاً با هدف صرفه‌جویی در مصرف آب و افزایش بهره‌وری طراحی شده بودند. در سال‌های اخیر، با توجه بیشتر جهان به تغییرات اقلیمی، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و ایجاد اعتبار کربن، تولید برنج با استفاده از این تکنیک به طور گسترده‌تری مورد استفاده قرار گرفته است.

آکادمی کشاورزی ویتنام یک فرآیند فنی کامل برای آبیاری متناوب آب و خاک تحقیق و توسعه داده و آن را در بسیاری از استان‌ها و شهرها، از جمله های دونگ و های فونگ، مستقر کرده است...

مدیران ارزیابی می‌کنند که های دونگ در حال حاضر پتانسیل زیادی برای تکرار مدل فوق دارد، زمانی که سطح زیر کشت سالانه برنج همیشه در حدود ۵۳۰۰۰ هکتار حفظ شود، زمین مسطح باشد، کیفیت خاک خوب باشد، سیستم آبیاری کاملاً همزمان باشد، برای کشت مطلوب باشد...

روش آبیاری متناوب خشک و مرطوب نیاز به تنظیم انعطاف‌پذیر آب در هر مرحله دارد (عکس توضیحی)

های فونگ در حال حاضر حدود ۴۱۰۰۰ هکتار برنج کشت می‌کند. در مدت کوتاهی، زمانی که استان های دونگ و شهر های فونگ با هم ادغام شوند، کل سطح زیر کشت برنج حتی بیشتر هم خواهد شد. اگر تکنیک آبیاری متناوب خشک و مرطوب به طور همزمان اعمال شود، به کاهش مقدار زیادی از انتشار CH4 کمک می‌کند و در نتیجه آنها را به اعتبار کربن تبدیل می‌کند و می‌تواند در مکانیسم بازار اعتبار کربن شرکت کند و درآمد کشاورزان را افزایش دهد.

به گفته خانم کیم، برای فروش اعتبار کربن حاصل از تولید برنج، لازم است کشت ۱۰،۰۰۰ هکتار یا بیشتر با استفاده از تکنیک‌های آبیاری متناوب مرطوب و خشک حفظ شود. هدف استان این است که در کشت‌های بعدی برنج، مدل‌های فوق را در بسیاری از مناطق دیگر تکرار کند. این کار خیلی دشوار نیست زیرا اجرای این تکنیک آسان است. با این حال، برای تکرار این مدل، تغییر طرز فکر و عادات کشاورزی کشاورزان ضروری است.

دکتر وو دوی هوانگ گفت که برای تکرار این مدل، تعاونی‌های خدمات کشاورزی باید به ترویج آن ادامه دهند تا کشاورزان آن را درک کرده و با مشارکت در آن موافقت کنند. در طول فرآیند اجرا، مرکز کشاورزی ارگانیک آماده هماهنگی برای "دست دادن و نشان دادن" به کشاورزان است. پس از تنها یک محصول، مردم این تکنیک را درک کرده و به تدریج عادات کشاورزی جدیدی را شکل می‌دهند.

روش آبیاری متناوب خشک و مرطوب در کشت برنج، نه تنها بهره‌وری را تضمین می‌کند، بلکه در صورت تکرار گسترده، به کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، ایجاد اعتبار کربن و ایجاد درآمد اضافی برای کشاورزان نیز کمک می‌کند.

در ۲۴ ژانویه ۲۰۲۵، نخست وزیر تصمیم شماره ۲۳۲/QD-TTg را امضا کرد که پروژه ایجاد و توسعه بازار کربن در ویتنام را تأیید می‌کند. همراه با سیاست‌های مرتبط که در شرف اجرا هستند، می‌توان تکنیک آبیاری متناوب آب و خاک در کشت برنج را به طور گسترده تکرار کرد.

پیشرفت

منبع: https://baohaiduong.vn/tuoi-lua-kieu-moi-nhieu-gia-tri-de-nhan-rong-414862.html