در مزارع برنج روستای فوک دین (بخش تاچ شوان)، خانم لونگ تی نونگ به تازگی برداشت محصول بهاره را به پایان رسانده است. این روزها، او در مزارع مشغول است و دستانش با چابکی محصولات بیولوژیکی را با خاک مخلوط کرده و آنها را به طور یکنواخت روی شالیزارها پخش میکند.
خانم نونگ گفت: «ما از محصول بیولوژیکی برای تصفیه کاه برنج مطلع شدیم و در حال حاضر آن را در محصول تابستان-پاییز امسال آزمایش میکنیم. این روش نه تنها سوزاندن کاه برنج در مزارع را کاهش میدهد، بلکه به کاهش هزینههای اولیه سرمایهگذاری، به ویژه هزینههای کود در تولید برنج نیز کمک میکند.»
تغییرات اولیه در آگاهی کشاورزان در Thach Xuan از تولید، نتیجه پروژه "ساخت مدلی برای فرآوری محصولات جانبی پس از برداشت در تولید برنج در Ha Tinh" است که توسط مرکز علوم ، فناوری و تحول دیجیتال Ha Tinh (وزارت علوم و فناوری) اجرا شده است. در Thach Xuan، این مدل در سال 2025 با مشارکت نزدیک به 180 خانوار، به صورت آزمایشی اجرا شد و مساحتی بیش از 50 هکتار را برای هر محصول پوشش داد.
پیش از اجرای این پروژه، مرکز علوم و فناوری و تحول دیجیتال با موفقیت محصول BIO-RA را تحقیق و تولید کرد که کاه برنج را بدون نیاز به برش، بسیار سریع و مؤثر در مزرعه تجزیه میکند. در سال 2025، پروژه "ساخت مدلی برای فرآوری محصولات جانبی پس از برداشت در تولید برنج در ها تین" در کمونهای دوک تین، تاچ شوان و کی آن در زمینی به مساحت بیش از 300 هکتار (محصولات بهاره و تابستانه-پاییزه) با بیش از 600 خانوار شرکتکننده اجرا خواهد شد. این پروژه از طریق کاربرد محصولات بیولوژیکی، در ابتدا اثربخشی خود را در بهبود خاک، کاهش هزینههای کود و استفاده از محصولات جانبی کشاورزی به صورت چرخهای نشان میدهد.
آقای لی کائو آن - رئیس دپارتمان مدیریت، برنامهریزی و بازار (مرکز علوم و فناوری و تحول دیجیتال)، رهبر پروژه، تحلیل کرد: «معمولاً، اگر کاه برنج در مزرعه به حال خود رها شود تا به طور طبیعی تجزیه شود، مدت زمان زیادی طول میکشد و به راحتی منجر به شرایط بیهوازی میشود که باعث خفگی ریشه و زرد شدن برگها در ابتدای فصل میشود. هنگام استفاده از محصول BIO-RA همراه با غرقاب کردن مزرعه و شخم زدن کاه برنج، فرآیند تجزیه سریعتر میشود و به کاه کمک میکند تا پس از حدود ۷ تا ۱۰ روز نرم و تجزیه شود.»
دلیل این امر این است که این محصول حاوی گونههایی از میکروارگانیسمها با فعالیت قوی تجزیهکننده سلولز است. هنگامی که این میکروارگانیسمها در شرایط رطوبت کافی به مزرعه اضافه میشوند، به سرعت تکثیر میشوند و تجزیه ساقهها، کاه و کلش و ترکیبات آلی باقیمانده پس از برداشت را تقویت میکنند. در عین حال، این محصول همچنین میکروارگانیسمهای مفید را تکمیل میکند و به محدود کردن رشد برخی از بیماریهای قارچی که در طول تجزیه طبیعی کاه ایجاد میشوند، کمک میکند.
ارزیابیهای اولیه تیم تحقیقاتی نشان میدهد که در مزارع برنج کمارتفاع، پس از تیمار کاه برنج با مواد بیولوژیکی، کشاورزان میتوانند مصرف کود را حدود ۱۰٪ کاهش دهند، در حالی که گیاهان برنج همچنان به خوبی رشد میکنند و ۱.۷ تا ۱.۹ میلیون VND در هکتار در هر فصل صرفهجویی میکنند. نتایج نظارت در مزارع مدل بهار ۲۰۲۵ همچنین نشان داد که بسیاری از شاخصهای رشد و عملکرد در مقایسه با مزارع شاهد که با مواد بیولوژیکی تیمار نشده بودند، کمی بهتر بودند.
همانطور که در مدل Thach Xuan در سال 2025 مشاهده شد، گیاهان برنج در مزارع تحت درمان با BIO-RA سیستم ریشه قویتری داشتند و زرد شدن برگها و خفگی ریشه در ابتدای فصل به طور قابل توجهی کاهش یافت. در همین حال، در مزارع شاهد، تجزیه طبیعی کاه برنج کندتر بود و به راحتی منجر به سمیت آلی شد که بر رشد گیاه برنج تأثیر گذاشت. طبق نتایج تیم تحقیقاتی، تجزیه کاه برنج توسط میکروارگانیسمها به افزایش تخلخل خاک و بهبود محیط برای رشد میکروارگانیسمهای مفید کمک کرد. این یک عامل حیاتی برای مناطقی با کشت فشرده طولانی مدت برنج است که نشانههایی از فشردگی خاک و کاهش مواد آلی را نشان میدهند.
هر ساله، این استان بیش از ۵۹۰۰۰ هکتار برنج را در محصول بهاره و نزدیک به ۴۵۰۰۰ هکتار را در محصول تابستانه-پاییزه کشت میکند. تخمین زده میشود که پس از هر برداشت، حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد از کاه برنج برای آمادهسازی برای محصول بعدی سوزانده میشود. سوزاندن کاه برنج علاوه بر ایجاد دود و گرد و غبار، منجر به از دست رفتن قابل توجه مواد مغذی نیز میشود. طبق گزارش موسسه بینالمللی تحقیقات برنج (IRRI)، یک تن کاه برنج حاوی ۵ تا ۸ کیلوگرم نیتروژن، ۱.۲ کیلوگرم فسفر، ۲۰ کیلوگرم پتاسیم، ۴۰ کیلوگرم سیلیکون و ۴۰۰ کیلوگرم کربن است. سوزاندن یک تن کاه در مزرعه، ۴۰۰ کیلوگرم کربن را در هوا آزاد میکند. تقریباً تمام نیتروژن، فسفر و پتاسیم موجود در کاه از بین میرود و سیلیکون گرم میشود و آن را برای گیاهان برنج غیرقابل استفاده میکند.
به گفته آقای نگوین هو نگوک، مدیر مرکز ترویج کشاورزی (دپارتمان کشاورزی و محیط زیست)، کاربرد بیوتکنولوژی در تصفیه کاه پس از برداشت، نتایج مثبتی را در جنبههای زیستمحیطی و تولید برنج نشان میدهد. این یکی از راهحلهای فناورانه امیدوارکننده است که با جهتگیری ها تین به سمت توسعه کشاورزی چرخشی و پایدار، بسیار همسو است.
در دوره آینده، بخش علم و فناوری، کشاورزی و مناطق محلی باید اطلاعات را منتشر کنند، آموزش ارائه دهند و عملیات میدانی انجام دهند تا به کشاورزان در تسلط بر فرآیند خیساندن و کمپوستسازی کمک کنند تا بتوانند این مدل را تکرار کنند. استان همچنین باید سیاستی برای یارانه دادن به محصولات بیولوژیکی تدوین کند تا کشاورزان را به ترک عادت سوزاندن کاه برنج در مزارع تشویق کند (در حال حاضر، هر بسته ۲۰۰ گرمی محصول بیولوژیکی ۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی هزینه دارد و ۰.۵ تا ۱ کیلوگرم محصول برای هر سائو برنج مورد نیاز است که معادل ۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای تصفیه کاه برنج در مزرعه است - PV). در عین حال، این باید با سیاست یکپارچهسازی زمین، ایجاد مزارع بزرگ برای مکانیزاسیون هماهنگ و ایجاد شرایط برای استفاده مؤثر از محصولات بیولوژیکی مرتبط باشد.
منبع: https://baohatinh.vn/ung-dung-cong-nghe-sinh-hoc-bien-rom-ra-thanh-phan-bon-huu-co-post310467.html
نظر (0)