ون دان: پیوند برای توسعه آبزی‌پروری دریایی

انجمن آبزی‌پروری دریایی ون دان که در اواخر سال ۲۰۲۴ تأسیس شد، به طور فعال در زمینه آبزی‌پروری دریایی، ارتباط برقرار می‌کند، همکاری می‌کند و زنجیره‌ای پایدار از ارتباطات را ایجاد می‌کند و به ایجاد توسعه‌ای با ارزش بالا، ایمن و پایدار برای صنعت آبزی‌پروری دریایی به ویژه در ون دان و به طور کلی در استان کمک می‌کند.

آبزی‌پروری دریایی ون دان هنوز پتانسیل زیادی برای توسعه دارد. عکس: ارائه شده توسط انجمن آبزی‌پروری دریایی ون دان

انجمن آبزی‌پروری دریایی وان دان (انجمن آبزی‌پروری دریایی ویتنام) متشکل از ۲۱ عضو است که نماینده شرکت‌ها و تعاونی‌های آبزی‌پروری و فرآوری غذاهای دریایی در منطقه هستند. اهداف عملیاتی این انجمن عبارتند از: گرد هم آوردن مشاغل، تعاونی‌ها و خانوارهای ماهیگیر عضو انجمن در منطقه برای اتحاد، ارتباط و به اشتراک گذاشتن اطلاعات در مورد فناوری و بازارها؛ هماهنگی با دولت برای ایجاد زنجیره‌ای پایدار از ارتباطات در صنعت پرورش غذاهای دریایی؛ افزایش سود و حفاظت از منافع مشروع اعضا، کمک به حفاظت از محیط زیست و اکوسیستم دریایی منطقه وان دان.

به گفته خانم فام تی تو هین، رئیس انجمن آبزی‌پروری دریایی وان دان، آبزی‌پروری دریایی در وان دان هنوز پتانسیل زیادی برای توسعه دارد، اما با چالش‌های زیادی از جمله بلایای طبیعی و بیماری‌های همه‌گیر مواجه است. پیش از این، به دلیل فعالیت‌های انفرادی در مقیاس کوچک، راندمان آبزی‌پروری بالا نبود و اغلب بیماری‌های همه‌گیر رخ می‌داد. تأسیس انجمن و مشارکت در انجمن آبزی‌پروری دریایی ویتنام به شرکت‌ها، تعاونی‌ها و خانوارهای کشاورز کمک می‌کند تا آموزش ببینند، یاد بگیرند و فناوری‌های پیشرفته را در آبزی‌پروری و فرآوری به کار گیرند. این امر به کاهش خطرات ناشی از بیماری‌های همه‌گیر، کنترل و بهبود کیفیت کشاورزی کمک می‌کند.

اخیراً، انجمن کارگاهی را برای تجزیه و تحلیل مزایا و معایب دو مدل کشت مخلوط جلبک دریایی - صدف و پرورش صدف با استفاده از قفس‌های جداگانه صدف - برگزار کرد. در حال حاضر در کوانگ نین، 3 روش اصلی پرورش وجود دارد: پرورش صدف با استفاده از شناورهای شناور، قایق‌های بامبو و پرورش صدف روی سکوها. در این روش، پرورش با استفاده از شناورهای شناور و قایق‌های بامبو هزینه‌های سرمایه‌گذاری کمی دارد، اما کیفیت صدف‌های پرورشی یکنواخت نیست، شکل صدف‌ها زیبا نیست و میزان گوشت صدف کم است. با راهکار پرورش با استفاده از سیستم قفس جداگانه تولید شده توسط یک واحد استرالیایی، ارزش صدف‌ها افزایش می‌یابد، معیارهای صادرات رعایت می‌شود و هزینه‌های پرورش کاهش می‌یابد. نصب سیستم قفس، ذخیره‌سازی و برداشت صدف آسان است؛ هزینه‌های نیروی کار کاهش می‌یابد؛ صدف‌ها شکل زیبا و تمیزی دارند، کمتر در معرض انگل‌ها هستند؛ میزان بازیابی گوشت صدف بالا است و تأثیر آب و هوای شدید محدود است.

خانم فام تی تو هین، رئیس انجمن آبزی‌پروری دریایی ون دان، جلبک دریایی را برای برداشت بررسی می‌کند. (عکس: ارائه شده توسط انجمن آبزی‌پروری دریایی ون دان)

در مورد مدل کشت مخلوط جلبک دریایی - صدف، کشاورزانی که در حال حاضر صدف پرورش می‌دهند، می‌توانند به راحتی آن را اجرا کنند، زیرا فقط باید در کشت مخلوط در مقیاس کوچک اما در جهت صنعتی سرمایه‌گذاری کنند، زیرا جلبک دریایی خیلی سریع رشد می‌کند. جلبک دریایی میکروارگانیسم‌هایی را برای رشد بهتر صدف‌ها فراهم می‌کند و در عین حال مواد مغذی اضافی را از آب جذب می‌کند و آلودگی محیط زیست را به حداقل می‌رساند.

خانم نگوین تی های بین، رئیس کمیته یادگیری انجمن کشاورزی دریایی ون دان، اظهار داشت: با ۵ هکتار کشت مخلوط جلبک دریایی با صدف، می‌توان سالانه ۱۰۰ تن جلبک دریایی و بیش از ۲۰۰ تن صدف برداشت کرد و حدود ۵ میلیارد دانگ ویتنامی برای جلبک دریایی و صدف درآمد کسب کرد. به طور متوسط، کشاورزان سالانه بیش از ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارند. من معتقدم که از طریق اجرای آزمایشی، این مدل مزایای اقتصادی و زیست‌محیطی زیادی به همراه خواهد داشت و به افزایش درآمد کشاورزان آبزی‌پرور کمک می‌کند. انجمن همیشه امیدوار است که اعضا و همچنین تعاونی‌های کشاورزی دریایی، طرز فکر کشاورزی خود را تغییر دهند، به فناوری‌های جدید روی آورند و گام‌هایی برای توسعه منطقه کشاورزی بردارند.

آقای تران ون داک، مدیر تعاونی آبزی‌پروری کوئیت تین، گفت: پس از شرکت در سمینارها و آشنایی با مزایا و معایب فناوری‌های جدید کشاورزی و درک آنها، احساس امنیت زیادی می‌کنم و یک مدل مناسب را در حوزه کشاورزی تعاونی به صورت آزمایشی اجرا خواهم کرد. حمایت دولت، اتحادیه‌ها و انجمن‌های حرفه‌ای، نیروی محرکه تعاونی‌ها برای بازیابی سریع پس از طوفان شماره ۳/۲۰۲۴ و رسیدن به هدف صادرات است.

آقای تران ون داک، مدیر شرکت تعاونی آبزی‌پروری کوئیت تین (منطقه ون دان)، صدف‌های آماده برداشت را بررسی می‌کند.

برای تقویت ارتباط بین حلقه‌های فعالیت‌های کشاورزی دریایی از پرورش ماهی، خوراک، دامپزشکی گرفته تا فرآوری و مصرف، انجمن کشاورزی دریایی ون دان به طور فعال در زنجیره پرورش ماهی دریایی G7 شرکت می‌کند. 6 عضو باقی مانده در این زنجیره شامل واحدهایی در تحقیقات آسیب‌شناسی، آموزش و انتقال فناوری؛ ارائه دارو برای پیشگیری و درمان بیماری‌های میگو و ماهی؛ ارائه مواد کشاورزی دریایی مانند تور، بویه، طناب‌های HDPE؛ ارائه پرورش ماهی، مصرف و فرآوری ماهی‌های نهایی؛ ارائه خوراک ماهی دریایی و پشتیبانی از خدمات تغذیه‌ای ...

آقای نگوین هو دونگ، رئیس انجمن دریانوردی ویتنام، اظهار داشت: راه‌اندازی زنجیره پیوند، نیروی محرکه‌ای برای ارتقای توسعه پایدار صنعت دریانوردی است و به اجرای موفقیت‌آمیز آن کمک می‌کند. راهکارهای پروژه توسعه آبزی‌پروری دریایی در منطقه ون دان تا سال ۲۰۳۰، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۴۵، تصویب شده است . با این حال، همکاری نزدیک بین اعضا، همراه با سیاست‌های حمایتی همزمان از سوی آژانس مدیریت، برای اثربخشی واقعی این مدل، ارتقای اقتصاد اقیانوس آبی، بهینه‌سازی زنجیره ارزش از تحقیق، فناوری تا تجارت و توزیع، ضروری است. از آنجا، این پروژه مزایای عملی برای اقتصاد محلی و صنعت غذاهای دریایی ویتنام به همراه خواهد داشت.

دو هانگ

منبع