ارج نهادن به دانش عامیانه درباره جینسینگ نگوک لین

وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری به تازگی تصمیمی مبنی بر ثبت «دانش عامیانه در مورد جینسینگ نگوک لین» در منطقه نام ترا می ( کوانگ نام ) در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ملی صادر کرده است.

بدین ترتیب، ضمن تأکید بر ارزش ویژه «گنجینه ملی» جینسینگ نگوک لین، گنجینه گرانبهای دانش بومی مردم کوهستان، جایی که تجربه مراقبت و بهره‌برداری از جینسینگ حفظ شده و نسل به نسل منتقل می‌شود، گرامی داشته می‌شود.

این ثبت، گامی مهم در مسیر حفاظت از میراث مرتبط با توسعه پایدار منطقه نام ترا مای جینسینگ است.

اجرای آیین‌ها در مراسم سنتی خدای جینسینگ توسط پرورش‌دهندگان جینسینگ کوانگ نام

میراث زنده در بیابان

دانش عامیانه در مورد بهره‌برداری، پرورش و فرآوری جینسینگ نگوک لین در منطقه نام ترا مای، میراثی گرانبها و گواهی زنده بر هماهنگی عمیق بین انسان‌ها و جنگل بزرگ است.

این گنجینه دانش که از کشاورزی دیرپای بریدن و سوزاندن درختان و فرهنگ جنگلداری شکل گرفته، از تجربه، باورها و عشق به طبیعت نسل‌های زیادی از اقلیت‌های قومی اینجا - به ویژه مردم خو دانگ - متبلور شده است.

جینسینگ نگوک لینه که به عنوان «گیاه دارویی پنهان» شناخته می‌شود، نه تنها یک گیاه دارویی نادر است که در کتاب قرمز گیاهان ویتنام ذکر شده است، بلکه در بین ۵ جینسینگ برتر جهان نیز قرار دارد. در سال ۲۰۱۷، جینسینگ نگوک لینه رسماً توسط دولت به عنوان یک محصول ملی شناخته شد.

در کوانگ نام، جینسینگ به طور طبیعی در ارتفاع ۱۵۰۰ تا ۲۱۰۰ متری رشته کوه نگوک لینه، که در بخش ترا لینه و بخش های همسایه مانند ترا نام، ترا کانگ، ترا دان متمرکز شده است، رشد می کند.

از زمانی که اجدادشان برای تله گذاری به جنگل می‌رفتند، مردم شو دانگ خیلی زود کاربردهای معجزه‌آسای «داروی پنهان» را هم برای درمان بیماری‌ها و هم به عنوان «طلسم‌های محافظ» کشف کردند. در ابتدا، جینسینگ به عنوان یک راز خانوادگی نگه داشته می‌شد. اما با گذشت زمان، دانش شناسایی، برداشت، کاشت، مراقبت و فرآوری جینسینگ در سراسر جامعه به اشتراک گذاشته و گسترش یافت.

از چند ده خانوار که در ابتدا در دهه 1990 جینسینگ پرورش می‌دادند، اکنون بیش از 500 خانوار در 7/10 بخش در منطقه نام ترا می به کشت جینسینگ مشغول هستند. پست‌های حفاظت از جنگل جینسینگ نیز به تدریج ایجاد شده‌اند که به حفظ منابع ژنتیکی ارزشمند و حفاظت از برند جینسینگ نگوک لین کمک می‌کنند.

این نظام دانش نه تنها به فنون کشاورزی محدود می‌شود، بلکه بیان زنده‌ای از همبستگی اجتماعی نیز هست. از شو دانگ گرفته تا کا دانگ و کین، گروه‌های قومی با هم زندگی می‌کنند، تجربیات یکدیگر را به اشتراک می‌گذارند و جذب می‌کنند و یک پایگاه دانش مشترک پایدار ایجاد می‌کنند. هر مرحله از عمل به میراث، ارتباطی بین مردم، بین مردم و کوه‌ها، بین دشت‌ها و ارتفاعات است...

سفری برای بیدار کردن «گنجینه ملی»

از سال ۲۰۱۷، جشنواره جینسینگ نگوک لینه هر ساله در ماه اوت در منطقه نام ترا مای برگزار می‌شود و به یک جشنواره فرهنگی منحصر به فرد تبدیل شده، جامعه را به هم پیوند می‌دهد و برند «گنجینه ملی» ویتنام را تبلیغ می‌کند.

فعالیت‌های جشنواره با اجراهای فرهنگی سنتی گروه‌های قومی کا دونگ، ام‌نونگ و شو دانگ، به ویژه آیین حمل خدای جینسنگ - که باور نزدیک بین انسان‌ها و جنگل بزرگ را بازآفرینی می‌کند - مرتبط است.

همچنین از سال ۲۰۱۷ تاکنون، بازار جینسینگ و گیاهان دارویی نگوک لین که به صورت دوره‌ای هر ماه برگزار می‌شود، نتایج روشنی به همراه داشته و به ایجاد منبع درآمد پایدار برای پرورش‌دهندگان جینسینگ کمک کرده و تقاضای روزافزون گردشگران برای خرید جینسینگ، محصولات جینسینگ و محصولات محلی را برآورده ساخته است.

در سال ۲۰۱۹، این منطقه یک مسیر گردشگری برای بازدید از باغ جینسینگ تاک نگو افتتاح کرد و مسیری را برای توسعه گردشگری بوم‌شناختی گشود و دشت‌ها و مناطق کوهستانی غرب کوانگ نام را به هم متصل کرد.

در سال ۲۰۲۰، معبد تان سام در روستای کن پین افتتاح شد و به یک نقطه اتکای معنوی و فرهنگی تبدیل شد، جایی که مراسم تان سام هر ساله در ۲۷ ژوئیه برگزار می‌شود و به بزرگداشت اجدادی می‌پردازد که راه را برای کشت جینسینگ باز کردند.

جینسینگ نگوک لینه به یک «بخش اقتصادی کلیدی» تبدیل شده است که به مردم نام ترا مای کمک می‌کند تا از فقر رهایی یابند و به طور پایدار در سرزمین مادری خود ثروتمند شوند. تاکنون، کل منطقه بیش از ۵۰۰ نفر را در خود جای داده است که دارای تکنیک‌ها و تجربیات ارزشمندی در زمینه بهره‌برداری، کاشت، فرآوری و استفاده از جینسینگ نگوک لینه هستند - نیرویی از «صنعتگران میراث» که به حفظ و گسترش دانش بومی کمک می‌کنند.

منطقه نام ترا مای مراحل اجاره ۸۰۶.۳۸ هکتار از محیط جنگلی برای کشت جینسینگ را با مشارکت ۵۳۳ خانوار و ۱۸ شرکت تکمیل کرده است. از این تعداد، ۲۲ گروه از خانوارها و شرکت‌ها در حال حاضر کشت، فرآوری و تجارت جینسینگ را با هم ترکیب می‌کنند و به تدریج یک زنجیره ارزش پایدار تشکیل می‌دهند.

اخیراً، نخست وزیر پروژه «توسعه و تشکیل یک مرکز صنعتی گیاهان دارویی در استان کوانگ نام با جینسینگ نگوک لینه به عنوان محصول اصلی» را تصویب کرد (تصمیم شماره 463/QD-TTg مورخ 28 فوریه 2025).

کوانگ نام قصد دارد در سه ماهه سوم سال جاری، اولین جشنواره بین‌المللی جینسینگ نگوک لین را برگزار کند - نقطه عطفی که جایگاه جینسینگ ویتنامی را در نقشه دارویی جهان تثبیت می‌کند.

منبع: https://baovanhoa.vn/van-hoa/vinh-danh-tri-thuc-dan-gian-ve-sam-ngoc-linh-135002.html