وین لین، منطقه تولید برنج ارگانیک را گسترش می‌دهد

به منظور افزایش ارزش تولیدات کشاورزی ، به ویژه ارزش محصولات برنج تجاری، از سال ۲۰۱۷، بخش وین لین، کشاورزان را از مرحله بذر، مواد کشاورزی تا مصرف محصول، از طریق ارتباط زنجیره‌ای با شرکت‌ها و تعاونی‌ها (HTX)، به تولید برنج در جهت ارگانیک تشویق و بسیج کرده است.

مدل پیوند تولید برنج ارگانیک شرکت بازرگانی کوانگ تری و تعاونی‌های تین می، وین لام، وین لین، میانگین عملکرد ۶.۵ تن در هکتار را نشان می‌دهد - عکس: TT

پس از بیش از ۶ سال اجرا، مدل تولید برنج ارگانیک مرتبط با زنجیره ارزش، اثربخشی آشکاری از خود نشان داده و مزایای بسیاری را برای تولیدکنندگان و محیط زیست به ارمغان آورده و شرایط مساعدی را برای گسترش سطح زیر کشت در این منطقه ایجاد کرده است.

برای اجرای این مدل، بخش وین لینه برنامه‌ریزی مناطق تولید برنج ارگانیک از جمله کمون‌های وین لونگ ، وین توی و وین لام را بررسی کرده است. سرمایه‌گذاری در بهبود مزارع، سیستم‌های کانال آبیاری و یکپارچه‌سازی اراضی برای تشکیل یک منطقه تولید برنج ارگانیک با مساحت ۲۵ هکتار از تعاونی سا ترونگ، ۳۰ هکتار از تعاونی تونگ هوا، کمون وین لونگ انجام شده است.

تاکنون، کل منطقه دارای ۸ تعاونی با ۵۸۷ خانوار کشاورز است که در تولید برنج ارگانیک مشارکت دارند و محصولات مصرفی را با مساحت کل ۱۵۸ هکتار به هم پیوند می‌دهند. نتایج حاصل از فصول تولید نشان می‌دهد که میانگین عملکرد به ۶۰ کنتال در هکتار می‌رسد و درآمدی معادل ۴۹ میلیون دانگ ویتنام در هکتار به همراه دارد. به طور خاص، استفاده از یک فرآیند بسته و متمرکز از کاشت تا برداشت برنج، ضایعات پس از برداشت را ۵ تا ۷ درصد کاهش داده است.

در حال حاضر، دو شرکت با تولید برنج ارگانیک و برنج ارگانیک تعاونی‌ها مرتبط هستند، یعنی شرکت سهامی سونگ گیانه (کوانگ بین) و شرکت سهامی تجاری کوانگ تری. در طول فرآیند برنامه‌ریزی و توسعه تولید، محصولات یک برند ایجاد کرده‌اند و بازار مصرف دارند. در حال حاضر، شرکت‌های مرتبط به تدریج بازار تولید را تثبیت کرده‌اند، برند برنج ارگانیک وین لام را ایجاد کرده‌اند و در حال صدور گواهینامه برنج ارگانیک وین لین هستند.

شرکت تعاونی کشاورزی دوک شا (Duc Xa) و کمون وین توی (Vinh Thuy) به عنوان یک شرکت تعاونی که تولید برنج ارگانیک را در سطح وسیعی اجرا می‌کند، در بسیج مردم برای تجمیع زمین، ایجاد شرایط برای ساخت مزارع نمونه در مقیاس بزرگ، به کارگیری آسان پیشرفت‌های علمی و فنی در تولید برنج و به ارمغان آوردن راندمان اقتصادی بالا، عملکرد خوبی داشته است. در فصل برداشت تابستان-پاییز سال ۲۰۲۳، این شرکت تعاونی با شرکت سهامی خاص سونگ گیانه (Song Gianh Corporation) برای تولید و مصرف ۳۳ هکتار محصول برنج ارگانیک همکاری کرد.

آقای نگوین ون های، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی دوک شا، گفت که مردم آگاهی خود را در مورد روش‌های کشاورزی ارگانیک که از کودهای شیمیایی یا آفت‌کش‌ها استفاده نمی‌کنند، بلکه فقط از کودهای آلی و محصولات میکروبی گیاهان دارویی استفاده می‌کنند، افزایش داده‌اند و محیطی امن برای تولیدکنندگان ایجاد کرده‌اند.

میانگین عملکرد سالانه برنج ارگانیک ۶ تن در هکتار در هر محصول (برنج تازه) است که تقریباً معادل تولید برنج معمولی است. با این حال، هزینه‌های تولید به دلیل عدم استفاده از کودهای شیمیایی یا آفت‌کش‌ها کمتر است، میزان ضایعات پس از برداشت کم است و قیمت فروش بالاتر از برنج معمولی است، بنابراین به طور متوسط، درآمد ۱ هکتار پس از کسر هزینه‌ها ۳ تا ۴ میلیون VND در هکتار بیشتر از تولید برنج معمولی است.

آقای های همچنین برای تصدی سمت مدیر اتحادیه تعاونی تولید برنج ارگانیک وین لین با مشارکت ۸۸۱ عضو از ۴ تعاونی، شامل دوک شا، توی با دونگ (بخش وین توی)، تونگ هوا (بخش وین لونگ)، دانگ شا (بخش وین لام)، که توسط کمیته مردمی ناحیه وین لین در پایان سال ۲۰۲۳ تأسیس شده بود، انتخاب شد.

اتحادیه تعاونی تولید برنج ارگانیک وین لینه مسئول تولید انواع برنج ارگانیک، برنج ارگانیک، برنج با کیفیت بالا، محصولات برنج ارگانیک، فرآوری و ارائه خدمات بیولوژیکی در زمینه توسعه محصولات ارگانیک، انتقال کاربردهای علمی و فناوری در محصولات بیولوژیکی است.

«اخیراً، این منطقه پروژه‌ای برای ساخت سیستمی برای فرآوری اولیه و فرآوری برنج وین لین در شرکت تعاونی دوک خا با اقلام زیرساختی مانند کارخانه‌ها، مزارع، جاده‌ها، ساخت سیستم خشک کردن برنج با ۳ کوره خشک‌کن، شامل ۲ کوره با ظرفیت ۳۰ تن در هر دسته، ۱ کوره با ظرفیت ۱۰ تن در هر دسته، ساخت سیستمی برای فرآوری برنج ارگانیک، بسته‌بندی و برچسب‌گذاری محصولات، داشته است.»

با این حال، تاکنون، این تعاونی فقط در ساخت یک کارخانه سرمایه‌گذاری کرده است. ما امیدواریم که استان به تخصیص بودجه برای اجرای پروژه ایجاد امکانات برای برآورده کردن الزامات تولید برنج ارگانیک طبق یک فرآیند بسته توجه کند.

همزمان با تأسیس اتحادیه تعاونی‌های تولید برنج ارگانیک، در فصل زراعی زمستانه-بهاره ۲۰۲۳-۲۰۲۴، منطقه وین لین یک پروژه تولید برنج ارگانیک با مساحت ۱۵۸.۱ هکتار، شامل ۹۳.۶ هکتار در کمون وین توی، ۲۰ هکتار در وین لانگ و ۴۴.۵۳ هکتار در وین لام، اجرا خواهد کرد. کل هزینه سرمایه‌گذاری این پروژه ۲.۱۶ میلیارد دونگ ویتنامی است که مردم بیش از ۱.۳ میلیارد دونگ ویتنامی از آن را تأمین خواهند کرد.

این منطقه سازوکاری را برای حمایت از انواع برنج و برخی از انواع کودها اجرا می‌کند، اما نه بیش از ۵۰٪ برای ۱۱۹.۵۳ هکتار متعلق به تعاونی‌های Duc Xa، Thuy Ba Ha، Tien My، Dang Xa، Thuong Hoa با انواع کیفیت‌هایی مانند DV108، ADI28، ST25، HN6، HG12.

این منطقه قصد دارد در سال ۲۰۲۴، ۱۵۰ هکتار برنج ارگانیک تولید کند که ۵۰ هکتار آن دارای گواهی ارگانیک باشد و تلاش می‌کند تا سال ۲۰۲۵ به ۳۰۰ هکتار تولید برنج ارگانیک دست یابد که ۱۰۰ هکتار آن دارای گواهی ارگانیک باشد. با شرایط فعلی در منطقه وین لین، تولید برنج ارگانیک هنوز با مشکلات زیادی روبرو است زیرا زمین، منابع آب و گونه‌ها... پاسخگوی فرآیندهای تولید نیستند. بنابراین، برای دستیابی به این هدف، این منطقه همچنان به سرمایه‌گذاری در بهبود مزارع و سیستم‌های کانال آبیاری برای خدمت‌رسانی به مناطق تولید برنج ارگانیک ادامه می‌دهد.

برای یافتن شرکایی جهت ارتباط برای مصرف محصولات، این منطقه قصد دارد با تعاونی‌های خرده‌فروشی در استان، شرکت‌هایی مانند شرکت سهامی خاص Quang Tri Trading Corporation، شرکت سهامی خاص Song Gianh Corporation، شرکت TH TRUE MILK... ارتباط برقرار کند. از سوی دیگر، به ترویج تبلیغات برای افزایش آگاهی مردم از مزایای تولید برنج ارگانیک، افزایش سازماندهی دوره‌های آموزشی، راهنمایی کاشت و تکنیک‌های مراقبت از برنج... برای افزایش ارزش تولید ادامه دهد.

تان تروک

منبع