هفت نفر پس از حادثه بوفه حلزون در بیمارستان بستری شدند: هیچ نمونه غذایی پیدا نشد.

(روزنامه دن تری) - پس از اطلاع از بستری شدن ۷ نفر به ظن مسمومیت غذایی، اداره بهداشت استان فو ین برای بازرسی به رستوران بوفه حلزون رفت اما نتوانست نمونه‌هایی از غذا را برای آزمایش تهیه کند.

در ۱۳ ژوئن، رئیس اداره بهداشت استان فو ین اعلام کرد که گزارشی در مورد پرونده ۷ نفر در این استان که مشکوک به مسمومیت غذایی در بیمارستان بستری شده‌اند، دریافت کرده‌اند.

طبق نتایج بازرسی وزارت بهداشت ، عصر روز دوم ژوئن، ۱۷۰ نفر در رستورانی در بخش ۷ شهر توی هوا، استان فو ین، بوفه ای با انواع حلزون و غذاهای دریایی صرف کردند. در روز سوم ژوئن، ۷ نفر با علائم درد شدید شکم، استفراغ و اسهال در مرکز پزشکی شهر دونگ هوا بستری شدند.

یک بیمار زن پس از خوردن حلزون بوفه در رستورانی در شهر توی هوآ، در بیمارستان تحت درمان است (عکس: بیچ تران).

مرکز پزشکی شهر دونگ هوا پس از پذیرش بیمار، علائم را درمان کرد، اما نتوانست نمونه‌ای برای آزمایش و تعیین علت مسمومیت تهیه کند.

پس از درمان، همه بیماران بهبود یافتند و به خانه مرخص شدند.

اداره بهداشت استان فو ین یک تیم بازرسی در یک رستوران بوفه حلزون مستقر کرده است. این بازرسی چندین تخلف در صنعت خدمات غذایی را آشکار کرد.

وزارت بهداشت اعلام کرد که برای رسیدگی به این تخلفات، مراحل قانونی مناسب را دنبال می‌کند.

طبق اطلاعات وزارت بهداشت استان فو ین، در زمان تحقیقات هیچ نمونه غذایی جمع‌آوری نشد زیرا دو روز از کشف گذشته بود، بنابراین این موسسه دیگر نمونه غذایی یا مواد مرتبط با آن را نداشت.

از آنجا که نه نمونه غذا و نه نمونه بیمار قابل تهیه نبود، اداره بهداشت استان فو ین نتیجه گرفت که علائم درد شکم، استفراغ و اسهال که در رستوران‌های سلف سرویس مشاهده شد، دلیل کافی برای نتیجه‌گیری در مورد مسمومیت غذایی نیست.

پیش از این، در تاریخ ۳ ژوئن، هفت نفر در شهر دونگ هوا با علائم استفراغ، درد شکم، اسهال و غش در بیمارستان بستری شدند. همه آنها یک نقطه مشترک داشتند: آنها در رستورانی در شهر توی هوا از بوفه حلزون استفاده کرده بودند.

پس از دریافت اطلاعات در مورد این حادثه، اداره ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت ) از اداره بهداشت استان فو ین درخواست کرد تا فوراً به مراکز درمانی دستور دهد تا منابع خود را بر درمان بیماران مبتلا به مسمومیت غذایی متمرکز کنند و اطمینان حاصل شود که سلامت و جان آنها تحت تأثیر قرار نمی‌گیرد.

در عین حال، از مقامات مربوطه درخواست داریم که منشأ مسمومیت غذایی را بررسی و ردیابی کنند و نمونه‌های غذایی و بیولوژیکی را برای تعیین علت جمع‌آوری کنند.

منبع: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vu-an-buffet-oc-7-nguoi-nhap-vien-khong-tim-duoc-mau-thuc-an-20250613100958799.htm