محصول تابستان-پاییز در نِگه آن: سطح زیر کشت و عملکرد کاهش یافت، قیمت برنج همچنان بالا ماند، مصرف آن آسان است

کاهش مساحت، کاهش بهره‌وری

کمون ژوان تان، منطقه ین تان، ۳۴۶ هکتار برنج تابستانی-پاییزی دارد. تا ۵ سپتامبر، کل منطقه برداشت شده بود. هیچ بارانی یا طوفانی نبود، هوا آفتابی بود، برنج برداشت شده به راحتی خشک شد، قیمت برنج در مقایسه با سال‌های گذشته افزایش یافت، بنابراین کشاورزان بسیار هیجان‌زده بودند. با این حال، خانم دو تی کوی - یکی از مسئولان کشاورزی کمون - گفت که اگرچه قیمت برنج بالا بود و هیچ "خرابی محصول پایان فصل" وجود نداشت، اما میانگین عملکرد برنج کمون تنها ۵۲.۵۶ کنتال در هکتار بود که کمتر از سال‌های گذشته است.

bna_ XT2. Ảnh- Phú Hương.jpg — کشاورزان در کمون Xuan Thanh، منطقه Yen Thanh برنج تابستانی-پاییزی را خشک می کنند. عکس: Phu Huong

منطقه ین تان بیش از ۱۱۰۰۰ هکتار برنج تابستانه-پاییزه دارد که حدود ۳۰۰۰ هکتار آن مناطق پست و سیل‌زده هستند. تا ۱۵ سپتامبر، برداشت محصول در منطقه ین تان اساساً به پایان رسیده بود. به لطف استفاده از گونه‌های جدید، بسیاری از مناطق عملکرد بسیار بالایی دارند، تا ۶۰ تا ۶۲ کنتال در هکتار. با این حال، برخی مناطق عملکرد کمتری داشته‌اند، بنابراین میانگین "منطقه برنج" تقریباً ۵۳ کنتال در هکتار است.

در همین حال، تا 20 سپتامبر، منطقه کوین لو تقریباً 85 درصد از منطقه برنج تابستان-پاییز را برداشت کرده بود، منطقه باقی مانده در برنج اواخر فصل کمون‌های نیمه کوهستانی مانند کوین چائو، کوین تانگ و ... متمرکز شده بود و انتظار می‌رود که کل منطقه برداشت را قبل از 30 سپتامبر به پایان برساند.

پس از برداشت و فروش به بازرگانان به قیمت تقریباً ۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، امسال، از ۵ سائو برنج خانواده خانم نگوین تی آن در کمون کوین لام، تنها بیش از ۱.۱ تن برنج به دست آمد.

خانم آن گفت: «عملکرد نسبت به سال‌های گذشته کمتر است، هر سائو فقط ۲.۲ تا ۲.۳ کنتال محصول می‌دهد. از آنجا که برنج در ابتدای فصل زود کاشته شد، سطح آب در ماه ژوئن پایین بود و پس از کوددهی، آب کافی برای مراقبت از گیاهان برنج وجود نداشت و این بر رشد گیاهان برنج تأثیر گذاشت.»

bna_ Vinh.jpg — رهبران استانی و وزارت کشاورزی و توسعه روستایی وضعیت تولید برنج تابستان-پاییز ۲۰۲۳ را بررسی کردند. عکس: فو هوئونگ

خانم وو تی بیچ هانگ - رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه - گفت: عملکرد برنج تابستان-پاییز امسال در منطقه کوین لو تنها به ۵۲ کنتال در هکتار رسید که کمتر از محصول تابستان-پاییز سال گذشته است. تولید تابستان-پاییز سخت‌ترین محصول سال است، بسیاری از مردم مزارع خود را رها کردند. امسال حتی دشوارتر است زیرا در آغاز محصول، سیستم آبیاری شمالی بسته شد، برخی از بخش‌ها سطح زیر کشت را کاهش دادند، کل منطقه تنها ۴۵۰۰ هکتار برنج تابستان-پاییز تولید کرد که در مقایسه با محصول تابستان-پاییز سال گذشته ۲۰۰ هکتار کاهش یافته است. علاوه بر هوای گرم و بارندگی کم، برخی از مناطق چای اواسط پاییز در مراحل پنجه‌زنی و خوشه‌های جوان توسط کرم‌های ساقه‌خوار آسیب دیدند. اگرچه اقدامات پیشگیری و کنترل انجام شد، اما آفات و بیماری‌ها بسیار سریع و غیرمنتظره ظاهر شدند، بنابراین تقریباً ۳۰ هکتار از برنج تحت تأثیر قرار گرفت.

در فصل زراعی تابستان-پاییز ۲۰۲۳، استان نگ آن بیش از ۷۷۴۱۳ هکتار برنج کاشت/برنامه ۸۱۵۰۰ هکتاری، که به کمتر از ۹۵٪ از برنامه و ۹۴.۸۷٪ در مدت مشابه رسید؛ که از این میزان، سطح زیر کشت برنج تابستان-پاییز نزدیک به ۵۷۰۰۰ هکتار است. طبق اطلاعات اداره تولیدات زراعی و حفاظت از گیاهان استان، عملکرد برنج تابستان-پاییز امسال در ابتدا ۵۱.۳۸ کنتال در هکتار است که نسبت به مدت مشابه ۰.۲۵٪ کاهش یافته است، کل تولید حدود بیش از ۲۹۲۶۰۴ تن است که نسبت به مدت مشابه ۵.۵۹٪ کاهش یافته است. بنابراین، هم سطح زیر کشت، هم عملکرد و هم میزان تولید محصول تابستان-پاییز امسال مطابق برنامه نبود و کمتر از سال‌های گذشته بود.

قیمت بالای برنج، مصرف آسان

اگرچه بهره‌وری بالا نیست، اما امسال به دلیل قیمت بالای برنج و مصرف مطلوب، درآمد هر واحد تولیدی همچنان افزایش یافته است. به گفته آقای نگوین ون دونگ - نایب رئیس کمیته مردمی منطقه ین تان - افزایش قیمت برنج نه تنها ارزش بالایی را به همراه دارد، بلکه به مردم کمک می‌کند تا راحت‌تر مصرف کنند. شرکت‌ها و بازرگانان برای خرید برنج تازه به مزارع می‌آیند و مشکل نگهداری پس از برداشت را حل می‌کنند، به خصوص در محصول تابستان-پاییز که زمان برداشت نامنظم و پیچیده است؛ این امر باعث ایجاد هیجان برای کشاورزان و ایجاد زمینه برای توسعه تولید در سال‌های بعد می‌شود.

این امر همچنین به ایجاد ارتباط بین مشاغل، تعاونی‌ها و کشاورزان کمک می‌کند، زیرا امسال، بسیاری از مناطق، اگرچه از ابتدای فصل قراردادی ندارند، اما از طریق تعاونی‌ها، مشاغل هنوز برای خرید برنج تازه در مزرعه می‌آیند و از این طریق کشاورزان را تشویق می‌کنند تا به طور فعال در تعاونی‌ها شرکت کنند تا تولید و مصرف محصولات را راحت‌تر به هم پیوند دهند.

Nông dân thu hoạch.jpeg — برداشت برنج تابستانی-پاییزی در منطقه کوین لو. عکس: فو هوئونگ

محصول تابستان-پاییز امسال، محصول ضعیفی محسوب می‌شود. اگرچه همه مناطق طبق برنامه تلاش کرده‌اند تا منطقه را ببندند، اما در برخی مناطق، مناطق آیش غیرحاصلخیز هنوز حفظ شده‌اند و برخی مناطق جدید آیش شده‌اند، مانند منطقه کوین لو.

علاوه بر مناطقی که از ابتدای فصل از خشکسالی و کمبود آب رنج می‌بردند و بعداً این مشکل برطرف شد، در کل فصل تولید، هوای گرم طولانی مدت و بارندگی بسیار کم، رشد و نمو گیاهان برنج را تسریع کرد و دوره رشد، تجمع مواد مغذی و بهره‌وری را کاهش داد. هوای گرم طولانی مدت همچنین باعث تبخیر سریع کودها شد و بر سرمایه‌گذاری فشرده در بهبود بهره‌وری تأثیر گذاشت.

به گفته آقای نگوین تین دوک - رئیس اداره کشت و حفاظت از گیاهان استان، بسیاری از مناطق برنج کاری در اواسط و اواخر فصل، زمانی که گلدهی با باران مواجه شد، دچار بیماری سیاهک دانه شدند، در حالی که به دلیل کمبود نیروی کار و بارندگی طولانی، کشاورزان جانبدارانه عمل کردند و از رفتن به مزارع می‌ترسیدند، بنابراین راندمان پیشگیری بالا نبود و بر عملکرد برنج تأثیر گذاشت. این منطقه در مناطق نگی لوک، نام دان، ین تان، کوئین لو متمرکز است...

bna_ 2 phun. Ảnh- Phú Hương.jpg — کشاورزان در کمون هونگ ین نام، منطقه هونگ نگوین، در حال سمپاشی آفت‌کش‌ها بر روی محصول برنج تابستان-پاییز ۲۰۲۳ هستند. عکس: فو هوئونگ

نیروی کار کشاورزی هنوز «کوچک» است، در حالی که منطقه تولیدی که نیاز به نظارت دارد بسیار بزرگ است، کارکنان کشاورزی در بخش‌ها باید وظایف اضافی زیادی را بر عهده بگیرند، بنابراین نظارت دقیق بر مزارع، برنامه‌ریزی، پیش‌بینی، تشخیص و مشاوره سریع به مردم در مورد اقدامات پیشگیری و کنترل آفات و بیماری‌ها نمی‌تواند الزامات را برآورده کند.
آقای نگوین تین دوک - رئیس اداره کشت و زرع و حفظ نباتات استان

امسال عملکرد محصولات تابستان-پاییز کاهش یافته است، اما در عوض، قیمت برنج بالا است، دلالان برنج تازه را مستقیماً از مزرعه با قیمت ۶۵۰۰ تا ۶،۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و برنج خشک را با قیمت ۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کنند. به لطف این، کشاورزان بسیار هیجان‌زده هستند. پیش‌بینی می‌شود این روند ادامه یابد و امید می‌رود که این "پیش‌فرض" به مردم محلی کمک کند تا مساحت مزارع رها شده در تولید محصولات تابستان-پاییز را کاهش دهند.

تا 20 سپتامبر، نگ آن نزدیک به 52000 هکتار برنج تابستانه-پاییزه برداشت کرده بود، و مساحت باقی مانده که بیش از 5000 هکتار است و در مناطق کوین لو، هونگ نگوین، نام دان، نگ لوک پراکنده شده است... قبل از 30 سپتامبر برداشت خواهد شد.

علاوه بر این، کل استان هنوز بیش از 20،000 هکتار برنج تابستانه-پاییزه دارد که تا اکتبر برداشت نخواهد شد. اگر سال گذشته، در ماه سپتامبر، دو باران شدید رخ داد که بر تولید و برداشت برنج تابستانه-پاییزه تأثیر گذاشت، امسال، تاکنون، هوا اساساً آفتابی است. در همین حال، طبق پیش‌بینی مرکز ملی پیش‌بینی‌های آب و هواشناسی، در سال 2023 حدود 11 تا 13 طوفان و فرونشست گرمسیری در دریای شرق رخ خواهد داد که 5 تا 6 مورد از آنها بر سرزمین اصلی تأثیر خواهد گذاشت، ماه‌های اول فصل بر استان‌های شمالی و از حدود سپتامبر تا نوامبر بر استان‌های مرکزی تأثیر خواهد گذاشت. بنابراین، مردم محلی و محلی باید بسیار هوشیار باشند، پیش‌بینی‌های هواشناسی را از نزدیک رصد کنند تا برنامه‌ریزی داشته باشند، به موقع و فعالانه برنج تابستانه-پاییزه را برداشت کنند و از خسارات ناشی از سیل با شعار "سبز در خانه بهتر از کهنه در مزارع است" جلوگیری کنند.

منبع