احیای حرفه پرورش کرم ابریشم

کشت تجاری توت و پرورش کرم ابریشم در کمون‌های ویت تین و کیم سون، شهرستان بائو ین، از اواخر سال ۲۰۱۷ شروع به توسعه کرد. با توجه به توانایی بازیابی سریع سرمایه و راندمان اقتصادی بالا، کشت توت و پرورش کرم ابریشم به شدت توسعه یافت و در بسیاری از مناطق شهرستان بائو ین گسترش یافت. در "عصر طلایی"، مساحت کشت توت و پرورش کرم ابریشم به بیش از ۲۰۰ هکتار رسید. در آن زمان، توت به عنوان محصول کلیدی در توسعه کشاورزی تجاری در شهرستان بائو ین با مقیاس ۴۰۰ هکتار تا سال ۲۰۲۵ شناسایی شد.

منطقه بائو ین در تلاش است تا حرفه پرورش کرم ابریشم را احیا کند.

با این حال، به دلیل تأثیر بیماری همه‌گیر کووید-۱۹، صنعت کرم ابریشم در رکود بوده است، قیمت پیله کرم ابریشم به پایین‌ترین حد خود رسیده است، بنابراین بسیاری از خانوارها مناطق کشت توت خود را کاهش داده و حرفه پرورش کرم ابریشم را "ترک" کرده‌اند. پس از رکود اقتصادی، حدود اواسط سال ۲۰۲۳، صنعت کرم ابریشم بهبود یافته است، قیمت پیله کرم ابریشم دوباره افزایش یافته است، منطقه بائو ین راه‌حل‌های زیادی را برای تشویق کشاورزان و مشاغل به احیای حرفه پرورش کرم ابریشم معرفی کرده است، اما بسیاری از کشاورزان هنوز در مورد این حرفه محتاط هستند. تاکنون، کل منطقه بائو ین تنها بیش از ۳۰ هکتار کرم ابریشم را احیا کرده است.

خانواده آقای نگوین نگوک خوآ در روستای بائو آن، در کمون کیم سون، همچنان به حرفه پرورش توت و کرم ابریشم ادامه می‌دهند.

خانواده آقای نگوین نگوک خوآ (روستای بائو آن، کمون کیم سون) که حتی در طول همه‌گیری نیز به طور مداوم منطقه کشت توت را حفظ کرده‌اند، یکی از اولین خانواده‌هایی هستند که به حرفه پرورش کرم ابریشم بازگشته‌اند. تاکنون، خانواده آقای خوآ ۳ هکتار زمین توت‌فرنگی دارند و ماهانه ۲ دسته کرم ابریشم پرورش می‌دهند. در هر دسته، خانواده آقای خوآ ۵ حلقه کرم ابریشم پرورش می‌دهند و حدود ۱۰۰ کیلوگرم پیله جمع‌آوری می‌کنند. با میانگین قیمت پیله ۱۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، آقای خوآ حدود ۱۶ میلیون دونگ ویتنامی برای هر دسته کرم ابریشم درآمد کسب می‌کند و پس از کسر تمام هزینه‌ها، ۱۳ میلیون دونگ ویتنامی سود می‌برد.

پرورش توت و کرم ابریشم درآمد خوبی برای کشاورزان منطقه بائو ین به ارمغان می‌آورد.

آقای خوآ گفت: پرورش کرم ابریشم کار سختی نیست، اما شما اغلب باید به صورت آنلاین تکنیک‌های پرورش را یاد بگیرید و بهبود بخشید تا هزینه‌ها را کاهش دهید و به بهترین بهره‌وری و کیفیت پیله برسید. برای پرورش کرم ابریشم، سخت‌ترین بخش، ۳ روزی است که کرم‌های ابریشم آزاد هستند غذا بخورند، اما در عوض، پرورش کرم ابریشم ارزش اقتصادی بسیار بالاتری نسبت به کشاورزی سنتی (کشت برنج، کشت ذرت) دارد. با مقیاس فعلی، خانواده من می‌توانند پس از کسر تمام هزینه‌ها، حدود ۲۵ تا ۲۶ میلیون دانگ ویتنامی در ماه درآمد داشته باشند.

آقای نگوین ون ویت در روستای تان ون، از توابع کیم سون، با بازگشت به این حرفه که با ۲ سبد کرم ابریشم شروع کرد و سپس آن را به ۴، ۸ سبد گسترش داد، همچنین تأیید کرد: اگر قیمت پیله مانند الان ثابت باشد، پرورش توت برای پرورش کرم ابریشم مطمئناً راندمان اقتصادی بالاتری نسبت به سایر محصولات کشاورزی و دامی در منطقه به همراه خواهد داشت. ما کار می‌کنیم و به بازار گوش می‌دهیم و به تدریج مقیاس تولید را گسترش می‌دهیم.

وقتی صنعت کرم ابریشم بهبود یافت، بازار نشانه‌هایی از بهبود نشان داد، قیمت پیله افزایش یافت و تثبیت شد، نه تنها خانواده آقای خوآ، خانواده آقای ویت، بلکه بسیاری از خانوارهای دیگر در کمون کیم سون، ویت تین و برخی دیگر از کمون‌ها در منطقه بائو ین به تدریج منطقه کشت توت را برای کرم‌های ابریشم احیا کردند. خانوارهای پرورش‌دهنده کرم ابریشم نیز به طور مداوم مقیاس خود را گسترش دادند، خانه‌های جدیدی ساختند، تکنیک‌هایی را برای داشتن کرم‌های ابریشم سالم، کمتر مستعد ابتلا به بیماری و بهبود کیفیت پیله‌ها به کار بردند. تاکنون، کل منطقه بائو ین حدود 20 خانوار دارد که با یک منطقه کشت توت احیا شده بیش از 30 هکتاری، به حرفه پرورش توت و کرم ابریشم بازگشته‌اند.

خانم نهو تی تام، معاون رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه بائو ین، در مورد احیای صنعت پرورش توت محلی و پرورش کرم ابریشم گفت: پس از احیای صنعت توت، منطقه بائو ین همچنان توت را به عنوان درختی با ارزش اقتصادی بالا می‌شناسد. اگر امکان پیوند و توسعه آن به صورت زنجیره‌ای وجود داشته باشد، به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند. منطقه بائو ین همچنان مصمم است که توت را به یک درخت کلیدی تبدیل کند و توسعه و گسترش آن را در اولویت قرار دهد. این منطقه تلاش می‌کند تا سال ۲۰۲۵، منطقه‌ای پایدار به مساحت حدود ۳۰۰ هکتار را توسعه و حفظ کند و تا سال ۲۰۳۰ آن را به ۵۰۰ هکتار توت برساند. علاوه بر تشویق مردم به احیای منطقه پرورش توت، ما ارتباطات خود را با مشاغل، به ویژه شرکت سهامی پرورش کرم ابریشم ین بای ، ارتقا داده‌ایم تا صنعت پرورش توت و پرورش کرم ابریشم را در یک زنجیره پایدار توسعه دهیم. وقتی منطقه کشت به اندازه کافی بزرگ شود، این منطقه خواستار سرمایه‌گذاری در کارخانه‌های فرآوری ابریشم خواهد شد تا ارزش این صنعت را افزایش دهد.

بهبود و توسعه پایدار صنعت توت، پایه و اساس مهمی برای احیای حرفه پرورش توت و کرم ابریشم در منطقه بائو ین است و مصمم است این محصول را به یک محصول کلیدی تبدیل کند. علاوه بر این، همکاری با شرکت سهامی توت و ابریشم ین بای به کشاورزان منطقه بائو ین کمک می‌کند تا اعتماد به نفس بیشتری برای بازگشت به حرفه پرورش توت و کرم ابریشم داشته باشند.

کارخانه مدرن نخ‌کشی ابریشم شرکت سهامی عام پرورش کرم ابریشم ین بای.

آقای وو شوان ترونگ، مدیر شرکت سهامی ین بای ابریشم، گفت: کارخانه این شرکت در حال حاضر دارای ۴ دستگاه با ظرفیت نخ‌کشی ابریشم ۲.۵ تن پیله در روز است. محصولات اصلی این شرکت نخ ابریشم است که به بازارهایی مانند هند، ژاپن و اتحادیه اروپا صادر می‌شود. علاوه بر منطقه مواد اولیه در استان ین بای، ما در حال توسعه مناطق مواد اولیه برای کشت توت و پرورش کرم ابریشم در استان‌های لائو کای و ها گیانگ نیز هستیم. به طور خاص، ما از پتانسیل منطقه مواد اولیه در استان لائو کای که می‌تواند در مقیاس وسیع توسعه یابد، بسیار قدردانی می‌کنیم. این شرکت آماده همکاری، ارائه پشتیبانی فنی و مصرف محصولات پیله برای کشاورزان از طریق تعاونی‌ها است. علاوه بر توسعه مناطق مواد اولیه، ما همچنین بررسی‌هایی انجام داده‌ایم و با بخش‌های عملکردی استان لائو کای برای تحقیق و ساخت یک کارخانه نخ‌کشی ابریشم در این استان در صورت برآورده شدن همه شرایط لازم همکاری کرده‌ایم. صنعت ابریشم به طور قابل توجهی بهبود یافته است، بنابراین مردم می‌توانند با اطمینان خاطر تولید را توسعه دهند.

منبع