سرزمین میلیونرهایی که ایستاده غذا می‌خورند.

پس از بیش از یک ربع قرن ریشه دواندن و شکوفایی در مزارع تران ین، صنعت کشت توت و پرورش کرم ابریشم به طور پیوسته و پایدار توسعه یافته است. در بهار سال 2026، مردم روستاهای کمون تران ین بار دیگر مشتاقانه برای گسترش سطح زیر کشت توت به مزارع می‌روند و با پشتکار به کاشت بذر امید برای برداشت فراوان برگ‌های سبز توت و پیله‌های فراوان ادامه می‌دهند.

با بازدید از کمون تران ین در اوایل سال ۲۰۲۶، مزارع توت سرسبز در همه جا دیده می‌شود و صدای ریتمیک پیله‌های کرم ابریشم از هر خانه‌ای به گوش می‌رسد. کمتر کسی تصور می‌کند که این منطقه زمانی منطقه‌ای مستعد سیل بوده و در سال ۲۰۲۵ به شدت تحت تأثیر طوفان شماره ۱۰ قرار گرفته است، طوفانی که بسیاری از مزارع توت را در گل و لای دفن کرد، به بسیاری از مزارع کرم ابریشم آسیب رساند و گاهی اوقات معیشت مردم محلی را تهدید کرد.

پس از سیل، با مداخله به موقع مقامات محلی، برنامه‌های زیادی برای حمایت از تلاش‌های امدادرسانی در برابر بلایا اجرا شد. مردم در احیای باغ‌های توت خود راهنمایی شدند، از حمایت‌های علمی و فنی برخوردار شدند و به تدریج تولید را احیا کردند تا کرم‌های ابریشم سال بتوانند طبق برنامه روی چادرهایشان پرورش یابند.

او با کشاورزی که مشغول چیدن برگ‌های توت در مزارع روستای لان دین بود، ملاقات کرد و از او آدرس خانه خانم نگوین تی لان - یک پرورش‌دهنده بزرگ کرم ابریشم در منطقه - را پرسید. او با خوشحالی به خانه‌ای بلند که با درختان سرسبز احاطه شده بود، اشاره کرد. از مزرعه، زنی حدوداً ۶۰ ساله، قدبلند و لاغر اندام، به سرعت بیرون آمد و سبدی از برگ‌های توت خرد شده را حمل می‌کرد.

مزارع توت سرسبز در کمون تران ین

داستان‌هایی درباره نحوه پرورش کرم ابریشم، مراقبت از کرم ابریشم، بیماری‌های مختلف کرم ابریشم و نحوه پیشگیری از آنها... واقعاً ما را مجذوب خود کرد.

خانم لان توضیح داد که برای آماده شدن برای فصل جدید پرورش کرم ابریشم، خانواده‌اش ابتدا سینی‌ها و قاب‌ها را می‌شویند، خانه کرم ابریشم را تمیز و مرتب می‌کنند و مواد ضدعفونی‌کننده را روی سینی‌ها، قاب‌ها و خانه اسپری می‌کنند. پیش از این، خانواده‌ها عمدتاً کرم‌های ابریشم را روی سینی‌های بافته شده از بامبو و نی پرورش می‌دادند و سپس به پرورش آنها روی زمین روی می‌آوردند. با این حال، به دلیل فضای کوچک و تنگ، مراقبت و تمیز کردن کرم‌های ابریشم دشوار بود و آنها را مستعد بیماری می‌کرد. در حدود پنج سال گذشته، بسیاری از خانواده‌ها از پرورش کرم ابریشم روی زمین به استفاده از مدل پرورش کرم ابریشم روی قفسه‌های سینی کشویی روی آورده‌اند. این امر باعث صرفه‌جویی در فضا برای خانه‌های کرم ابریشم، کاهش شیوع بیماری و افزایش عملکرد و کیفیت پیله‌های کرم ابریشم می‌شود.

خانم نگوین تی لان گفت: «پیش از این، ما عمدتاً کرم‌های ابریشم را روی زمین پرورش می‌دادیم که فضای زیادی را اشغال می‌کرد و نیروی کار زیادی را می‌طلبید و کرم‌های ابریشم را مستعد بیماری می‌کرد. هر سال فقط حدود ۶۰ تا ۷۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد داشتیم. اکنون، استفاده از سینی‌های کشویی نیروی کار را کاهش داده، منجر به بیماری‌های کمتری شده و عملکرد پیله و تعداد چرخه‌های کرم ابریشم را افزایش داده است. خانواده من ۲ هکتار درخت توت و ۲ مزرعه بزرگ کرم ابریشم دارند که سالانه نزدیک به ۱.۵ تن پیله برداشت می‌کنند و بیش از ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارند.»

مردم محلی در حال اتخاذ مدلی برای پرورش کرم ابریشم با استفاده از سینی‌های کشویی هستند که در مقایسه با ساخت خانه‌های کرم ابریشم، باعث صرفه‌جویی در فضا می‌شود.

برای اولین دسته‌های کرم ابریشم، مردم آنها را در قاب‌های بامبو پرورش می‌دادند؛ وقتی یک برنامه حمایتی معرفی شد، آنها به قاب‌های چوبی روی آوردند که منجر به پیله‌های سفیدتر و بهبود قابل توجه کیفیت شد.

در سال ۲۰۱۸، خانواده خانم نگوین تی فونگ در روستای بائو داپ به زنجیره تأمین تعاونی ابریشم و توت ویت تان پیوستند. او و خانواده‌اش با جسارت تمام شالیزارهای برنج و زمین‌های آبرفتی خود را به کشت توت تبدیل کردند و همچنین زمین‌های اضافی را از سایر خانوارهای این منطقه اجاره کردند. تا به امروز، خانواده او مزارع توت خود را برای پرورش کرم ابریشم به ۱۸ سائو (تقریباً ۱۸۰۰۰ متر مربع) گسترش داده‌اند. آنها سالانه حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ کیلوگرم پیله برداشت می‌کنند و بیش از ۱۸۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد ایجاد می‌کنند.

خانم فوونگ گفت: «برای پرورش مؤثر کرم ابریشم، دو عامل کلیدی باید تضمین شود: نژاد کرم ابریشم و امنیت زیستی. اول، نژاد کرم ابریشم باید از یک منبع معتبر و با کرم‌های ابریشم سالم و عاری از بیماری تهیه شود. اگر نژاد از ابتدا آسیب دیده باشد، هر چقدر هم که از آن مراقبت شود، دستیابی به نتایج خوب دشوار خواهد بود. در مرحله بعد، فرآیند پرورش توت و مراقبت از کرم ابریشم باید ایمنی را تضمین کند. محل نگهداری کرم ابریشم باید همیشه پوشیده باشد تا از حشرات مکنده مضر جلوگیری شود. پس از هر چرخه پرورش کرم ابریشم، محل نگهداری کاملاً تمیز می‌شود. قاب آن با شعله ضدعفونی شده و سپس با مواد ضدعفونی کننده شسته می‌شود. برای باغ توت، کود باید حدود یک ماه قبل از برداشت استفاده شود تا به طور کامل حل شود. اگر درختان توت به درستی کاشته نشوند و کود زیادی باقی بماند، حتی اگر کرم‌های ابریشم به خوبی رشد کنند، وقتی پیله می‌سازند، به راحتی چروکیده می‌شوند و در نتیجه عملکرد و کیفیت پایین و قیمت فروش پایین دارند.»

هیئتی از استان دیگری از مدل کشت توت خانم نگوین تی فونگ بازدید می‌کنند.

مزارع توت حاصلخیز و سرسبز در کمون تران ین، که در امتداد مناطق کنار رودخانه سرخ از روستاهای تان دونگ، بائو داپ، دائو تین و غیره امتداد یافته‌اند، اکنون به زمین‌های پای کوه‌ها و تپه‌ها، در امتداد سواحل رودخانه در روستاهای دورافتاده و مرتفع گسترش یافته‌اند.

با ثبات قیمت پیله کرم ابریشم و تشویق مقامات محلی، از جمله پشتیبانی از نظر بذر، سرمایه و فناوری، مردم به طور فعال مزارع برنج غیرحاصلخیز و زمین‌های تپه‌ای را به کشت توت و پرورش کرم ابریشم تبدیل کرده‌اند.

خانم نگوین تی تویت نگا، نایب رئیس دائمی کمیته جبهه میهن ویتنام در کمون تران ین و رئیس انجمن کشاورزان کمون تران ین، اظهار داشت: «این منطقه بیش از ۷۰۰ هکتار درخت توت دارد و مساحت درختان تازه کاشته شده سالانه بیش از ۵۰ هکتار افزایش می‌یابد. تا به امروز، کل کمون بیش از ۱۰۸۵ خانوار دارد که در کشت توت و پرورش کرم ابریشم مشغول به کار هستند. ۶ تعاونی و ۷۹ گروه تعاونی با ۶۱۷ عضو در زمینه کشت توت و پرورش کرم ابریشم فعالیت می‌کنند. در عین حال، این منطقه ۱۷ مرکز پرورش کرم ابریشم متمرکز و ۱۰۶۴ خانوار با مزارع بزرگ کرم ابریشم دارد که درآمد سالانه آنها از پیله‌های کرم ابریشم بیش از ۲۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی است. بنابراین، فقط کرم‌های ابریشم نیستند که «ابریشم را پوست‌اندازی و ریسیده‌اند»؛ زندگی مردم محلی نیز به لطف این حرفه در چند دهه گذشته متحول شده است.»

انجمن کشاورزان کمون تران ین، با هماهنگی ایستگاه خدمات پشتیبانی کشاورزی تران ین، کمپینی برای کاشت گونه جدید توت در روستای خه نهایی ترتیب داد.

پیله‌های کرم ابریشم به جای قاب‌های بامبو، با استفاده از قاب‌های چوبی باکیفیت‌تر بافته می‌شوند.

اکنون، درختان توت و کرم‌های ابریشم سهم مثبتی در دستاوردهای برنامه جدید توسعه روستایی دارند و رفاه و فراوانی را برای روستاهای کمون تران ین به ارمغان می‌آورند.

منبع: https://baolaocai.vn/vung-dat-cua-nhung-trieu-phu-an-com-dung-post891337.html