باغ گریپ فروت به حال خود رها شده بود تا پر از علف‌های هرز شود.

بین فوک - پس از تبدیل موفقیت‌آمیز باغ پوملو سبز خود از روش‌های سنتی به کشاورزی ارگانیک، طعم پوملوها به طور قابل توجهی بهتر شد. او احساس آرامش و شادی زیادی کرد.

بین فوک - پس از تبدیل موفقیت‌آمیز باغ پوملو سبز خود از روش‌های سنتی به کشاورزی ارگانیک، طعم پوملوها به طور قابل توجهی بهتر شد. او احساس آرامش و شادی زیادی کرد.

ایشان آقای نگوین ون تام، مالک یک باغ پوملو سبز تقریباً ۲ هکتاری در بخش مین لانگ، شهر چون تان، استان بین فوک هستند.

او با افتخار می‌گفت: «این باغ پوملو سبز تقریباً ده سال قدمت دارد. در ابتدا، ما مانند هر باغ دیگری از آن مراقبت می‌کردیم و از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها استفاده می‌کردیم. محصول خوب بود، اما فروش پوملوها دشوار بود، بازار بی‌ثبات بود و همسرم گاهی اوقات آنها را به بازار می‌برد تا به قیمت بسیار ارزان بفروشد، اما آنها هنوز هم فروش نمی‌رفتند.»

در سال ۲۰۲۱، به لطف گروهی از مشاوران کشاورزی ارگانیک که نحوه انجام این کار را به من نشان دادند، توصیه‌های آنها را دنبال کردم. در ابتدا، درختان فاقد شادابی بودند، میوه‌ها کمتر و کوچکتر بودند، اما حشرات، زنبورها، پروانه‌ها و مورچه‌های زیادی را در باغ دیدم. تا سال دوم، درختان سالم‌تر به نظر می‌رسیدند، میوه‌ها هنوز هم یکسان بودند، حتی از نظر ظاهری جذابیت کمتری داشتند، اما بخش‌ها آبدارتر و شیرین‌تر بودند.

من به مزایای عظیم کشاورزی ارگانیک پی بردم، بنابراین تصمیم گرفتم آن را انجام دهم. اکنون، پس از ۴ سال مراقبت از گیاهانم با روش‌های ارگانیک، فقط با استفاده از محصولات بیولوژیکی برای کنترل آفات و تغذیه طبق توصیه، خاک باغ من غنی‌تر، نرم‌تر و متخلخل‌تر می‌شود. وقتی دستم را در خاک قرار می‌دهم، احساس خنکی می‌کنم و دیدن کرم‌های خاکی که در دستم می‌لولند، به من احساس سرزندگی در خاک می‌دهد - فوق‌العاده است.

لبخند کشاورز نگوین ون تام پس از تبدیل موفقیت‌آمیز باغ پوملو خود از کشاورزی سنتی به ارگانیک. عکس: هونگ توی.

دنبال آقای تام وارد باغ گریپ فروت شدم و با کمال تعجب دیدم که علف‌های هرز به شدت رشد کرده‌اند و تا زانوهایم رسیده‌اند و باغ را شبیه یک باغ متروکه کرده‌اند. چند ده متری که به داخل باغ رفتم، شلوارم نه تنها از باران اخیر خیس شده بود، بلکه با دانه‌های علف‌های هرز هم پوشیده شده بود.

آقای تام گفت: «من هفته گذشته چمن‌ها را کوتاه نکرده‌ام چون مجبور بودم به شهر بروم. خاک الان سست و حاصلخیز است و فصل بارندگی است، بنابراین چمن خیلی سریع رشد می‌کند. فردا باید افراد بیشتری را برای کمک استخدام کنم و احتمالاً دو روز طول می‌کشد تا چمن‌زنی تمام شود. اما من فقط از یک ماشین چمن‌زنی دستی در اطراف پایه چمن استفاده خواهم کرد. بیشتر آن را برای ایجاد محیطی مطلوب برای زندگی حشرات مفید و حفظ تعادل اکولوژیکی در باغ باقی می‌گذارم.»

باغ پوملو آقای تام در حال حاضر فقط از کود آلی کمپوست شده ساخته شده از خاک آلی، فضولات خفاش، کود مرغ، امولسیون ماهی، فضولات کرم خاکی، کنجاله دانه‌های روغنی و محصولات جانبی کشاورزی مخلوط با پروبیوتیک‌ها استفاده می‌کند. برای کنترل آفات و بیماری‌ها، او از ترکیبی ساخته شده از برگ‌های درخت گیلاس چینی، لیمو، علف لیمو، سیر و فلفل چیلی استفاده می‌کند. به لطف این، هزینه‌های سرمایه‌گذاری به طور قابل توجهی کاهش یافته است.

در حال حاضر، پس از اتخاذ شیوه‌های کشاورزی ارگانیک، میوه‌های پوملو در باغ او معطرتر، لطیف‌تر و شیرین‌تر شده‌اند و عملکرد آن به تدریج در حال افزایش است. در سال ۲۰۲۰، اولین برداشت پس از روی آوردن به کشاورزی ارگانیک، ۱۰ تن میوه در هکتار به دست آورد، اما قیمت فروش بسته به کیفیت، تنها ۲۵ تا ۳۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم باقی ماند. تا سال دوم، عملکرد افزایش یافت و گروه مشاوره او را به چندین توزیع‌کننده در شهر دونگ شوای (بین فوک) و شهر هوشی مین معرفی کرد. اگرچه قیمت بالا نبود، اما تمام محصولات فروخته شد.

تا سال ۲۰۲۳، بهره‌وری به همان سطح کشاورزی سنتی رسیده بود و قیمت فروش نیز به طور قابل توجهی افزایش یافته بود. اگرچه او هنوز برندی نداشت و قیمت بالا نبود، اما دیگر مجبور نبود میوه‌هایش را خانه به خانه در بازار بفروشد و دیگر میوه‌ای نداشت که فروش نرفته باشد. آقای تام با لبخند و افتخار گفت: «در گذشته، من به همسایه‌ها و اعضای خانواده پوملو می‌دادم، اما فقط می‌گفتم که آنها خانگی هستند. حالا وقتی آنها را به عنوان هدیه می‌دهم، اضافه می‌کنم که ارگانیک و باکیفیت هستند، بنابراین احساس شادی بیشتری می‌کنم.»

باغ پوملو آقای تام پر از علف‌های هرز شده است، اما درختان پوملو هنوز سرحال هستند. عکس: هونگ توی.

آقای تام اظهار داشت که به تدریج در حین کار با کشاورزی ارگانیک دانش بیشتری کسب کرده است. به گفته وی، کشاورزی ارگانیک به طور کلی صرفاً به معنای عدم استفاده از مواد شیمیایی نیست، بلکه باید به یک فرآیند کامل از بذر، خاک، آب، انواع محصولات مورد استفاده، نحوه مراقبت و نظارت بر گیاهان و سپس برداشت، نگهداری و فروش محصولات پایبند باشد...

نگوین ون تام، کشاورز، گفت: «کشاورزی طبیعی مستلزم پذیرش این است که بازده اولیه کمتر از روش‌های سنتی خواهد بود و این مقدار بسته به تجربه هر فرد متفاوت است. مشکل دیگر این است که محصول اولیه ممکن است از نظر زیبایی‌شناسی خوشایند به نظر نرسد. اما با پشتکار، مزایای زیادی به دست خواهد آمد. این مزایا شامل حفاظت از محیط زیست، ایمنی برای سلامت خود و مصرف‌کنندگان، زمین حاصلخیز و پایه‌ای برای توسعه پایدار است. در مورد محصول، وقتی برای مصرف‌کنندگان شناخته شده باشد، نگرانی در مورد فروش وجود ندارد، قیمت‌ها بهتر هستند و نگهداری آن آسان‌تر است و ماندگاری بیشتری دارد.»

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html