کاربرد فناوری
در بحبوحه گرمای شدید فصل خشک، مزارع کاساوا در کمون تان هوی، استان تای نین، یک منطقه کلیدی مواد اولیه با بیش از ۳۴۰۰ هکتار، شاهد یک تغییر برجسته هستند. به جای صدای پمپهای آب دیزلی، یک سیستم انرژی خورشیدی بیصدا در حال کار است که اکنون به "روح" سیستم آبیاری مدرن تبدیل شده است.
پیش از این، هزینههای انرژی بار سنگینی بر دوش کشاورزان بود. آقای دونگ تان فونگ، مسئول ایستگاه ترویج کشاورزی کمون تان هوی، اظهار داشت: هر هکتار کاساوا ماهانه بین ۱ تا ۱.۵ میلیون دانگ ویتنامی برق هزینه دارد. با یک چرخه آبیاری متمرکز حدود ۴ ماه، این هزینه میتواند به ۷ تا ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار برسد. هنگامی که قیمت سوخت نوسان میکند، کشاورزان اغلب با یک بدهبستان سخت بین کاهش آب آبیاری و پذیرش تلفات مواجه میشوند. برای غلبه بر این تنگنا، مدلهای انرژی خورشیدی یکپارچه با فناوری مدرن پمپاژ به مزارع کاساوا معرفی شدهاند. در ابتدا، یک سیستم برای ۵ هکتار نزدیک به ۴۰ میلیون دانگ ویتنامی هزینه داشت، اما اکنون، به لطف "بومیسازی" و سادهسازی تجهیزات، هزینه برای هر سیستم با ۲ تا ۴ پنل خورشیدی فقط حدود ۱۲ میلیون دانگ ویتنامی است.
آقای بویی کونگ نگوک، کشاورز کاساوا در کمون تان هوی، با هیجان در مورد اثربخشی عملی گفت که با کاهش فشار هزینهها، کشاورزان با اطمینان بیشتری فناوریهای جدید را به کار میگیرند. ادغام مبدلهای فرکانس در پمپها، تجهیزات را جمع و جور و استفاده از آنها را آسان میکند. با دوره بازگشت سرمایه تنها حدود ۲-۳ فصل، این یک گزینه بسیار مناسب است.
ترکیب انرژی خورشیدی و سیستمهای آبیاری قطرهای نه تنها هزینهها را کاهش میدهد، بلکه بهرهوری را تقریباً 20٪ افزایش میدهد. این روش به خاک کمک میکند تا سستی خود را حفظ کند، علفهای هرز را کاهش دهد و امکان استفاده مستقیم از کودها و آفتکشها را در ناحیه ریشه فراهم کند و هدررفت منابع کشاورزی را به حداقل برساند.
علاوه بر مسئله هزینه، صنعت کاساوا در تای نین با چالش بزرگتری روبرو است: تخریب زمین. پس از سالها کشاورزی گسترده و استفاده بیش از حد از مواد شیمیایی، ساختار خاک تخریب، اسیدی شده و حاصلخیزی آن به تدریج از بین رفته است. پروژه SATREPS که توسط ژاپن تأمین مالی شده است، یک "آزمایش جوانسازی" برای کاساوا در ویتنام به طور کلی و به طور خاص برای تای نین آغاز کرده است.
تمرکز این راهکار، وارد کردن کشاورزی چرخشی به مزرعه از طریق پنج اصل اساسی است: به حداقل رساندن اختلال در خاک، حفظ پوشش گیاهی، زنده نگه داشتن ریشهها، ارتقای تنوع زیستی و ادغام دامداری.
آقای تاکورو شینانو، رئیس تیم پروژه SATREPS، تأکید کرد: تکنیکهای کشاورزی احیاکننده، رویکردی مناسب هستند، بهویژه برای مناطقی در ویتنام که سلامت خاک در آنها رو به کاهش است. این امر کلید احیای اکوسیستمهای خاک، کاهش وابستگی به نهادههای شیمیایی و افزایش سودآوری بلندمدت است.
در کمون تان هوی، مدل آزمایشی به کشاورزان کمک میکند تا طرز فکر خود را از بهرهبرداری به احیای منابع تغییر دهند. تجهیزات مدرنی مانند پهپادها (پهپادها)، سیستمهای حسگر و هوش مصنوعی (AI) برای نظارت بر سلامت مزارع کاساوا به کار گرفته شدهاند. اکنون مردم میتوانند بیماری موزاییک کاساوا را از طریق تصاویر روی تلفنهای خود تشخیص دهند و تجمع کربن را از طریق دفترچههای ثبت کربن پیگیری کنند.
آقای دائو دِ آن، معاون مدیر آکادمی علوم کشاورزی ویتنام، ارزیابی کرد: بازسازی صنعت کاساوا یک نیاز فوری است. پروژه SATREPS نه تنها فناوری را به ارمغان میآورد، بلکه بستههای فنی هماهنگ، از گونههای مقاوم در برابر بیماری گرفته تا فرآیندهای تولید هوشمند را نیز تشکیل میدهد و به کاساوا کمک میکند تا دیگر منبع فشار زیستمحیطی نباشد، بلکه به حلقهای در اکوسیستم کشاورزی چرخشی تبدیل شود.
به سوی صفر خالص
چشمانداز بلندمدتتر برای کشت کاساوا در تای نین، مشارکت عمیقتر در زنجیره ارزش انرژی تجدیدپذیر، به ویژه در تولید اتانول است. در زمینه امنیت انرژی و الزامات کاهش انتشار جهانی، کاساوا به دلیل محتوای نشاسته بالای خود به یک ماده اولیه استراتژیک تبدیل شده است. برای تحقق این هدف، علم اصلاح نژاد نقش حیاتی ایفا میکند. انتظار میرود گونههای جدید کاساوا مانند HAC-10، با محتوای نشاسته 29 تا 31 درصد و مقاومت برتر در برابر بیماری موزاییک کاساوا، پیشرفت چشمگیری ایجاد کنند.
دکتر ترونگ وین های، معاون مدیر مسئول موسسه علوم و فناوری کشاورزی جنوبی، تأیید کرد: کاساوا قطعاً میتواند به یک منبع اصلی سوخت سبز در نقشه راه جایگزینی سوختهای فسیلی تبدیل شود. با مواد اولیه موجود در Tay Ninh، میتواند راندمان تبدیل اتانول را بهینه کند و از بسیاری از محصولات دیگر پیشی بگیرد.
با این حال، هنوز شکافی بین تحقیقات و نیازهای تجاری وجود دارد. برای پر کردن این شکاف، یک مدل سفارش تحقیقات پیشنهاد شده است. آقای تران کواک دانگ ترونگ، مدیر مرکز تحقیقات تجربی کشاورزی هونگ لوک، گفت: توسعه گونههای کاساوا مقاوم در برابر بیماری نه تنها از تولید محافظت میکند، بلکه منبع پایداری برای صنعت سوخت زیستی را نیز تضمین میکند. این مرکز به شدت به سمت اصلاح نژاد کنترلشده برای ایجاد گونههای برتر که به خوبی با شرایط خاک محلی سازگار هستند، در حال تغییر است.
از دیدگاه مدیریت دولتی، آقای نگوین دین شوان، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان تای نین، معتقد است که رویکرد سفارش تحقیقات به مشاغل کمک میکند تا به طور پیشگیرانه مواد اولیه را تأمین کنند، منابع پایدار را در اختیار دانشمندان قرار دهند و از طریق قراردادهای پیوند، تولید پایدار را برای کشاورزان تضمین کنند. این یک جهتگیری ضروری برای غلبه بر وضعیت تولید پراکنده و بدون جهتگیری است.
آقای شوان همچنین تأکید کرد که توسعه اتانول از کاساوا یک استراتژی دوگانه است: هم افزایش ارزش محصولات کشاورزی و هم کمک به صنعت کاساوا که از طریق بازار اعتبار کربن به کاهش میلیونها تن CO2 سالانه کمک میکند.
تحول صنعت کاساوا در تای نین نه تنها به بهرهوری اقتصادی مربوط میشود، بلکه با تعهد دولت برای دستیابی به انتشار صفر خالص تا سال ۲۰۵۰ نیز مرتبط است. گسترش استفاده از سوختهای زیستی E5 و E10 مشتق شده از کاساوا به تشکیل یک چرخه کربن بسته کمک خواهد کرد.
دانشیار دکتر نگوین هونگ کوان، مدیر موسسه تحقیقات توسعه اقتصاد چرخشی، تحلیل کرد: توسعه سوخت زیستی از کاساوا نه تنها به تضمین امنیت انرژی ملی کمک میکند، بلکه یک راه حل مهم برای تحقق تعهد به صفر خالص نیز هست. همگرایی علم اصلاح نژاد، فناوری فرآوری و مدلهای اقتصاد چرخشی، کاساوا را به ستونی از کشاورزی مدرن تبدیل خواهد کرد.
اگرچه مسیر پیش رو هنوز چالشهای زیادی از نظر رویههای اداری و زیرساختها دارد، اما نشانههای مثبت از کشاورزی کاساوا در تای نین نشان میدهد که فرصت جدیدی در حال باز شدن است. هنگامی که موانع برداشته شوند، فناوری بومیسازی شود و همکاری «چهار ذینفع» (کشاورزان، مشاغل، دانشمندان و دولت) تقویت شود، کاساوای تای نین واقعاً به یک طلای سبز تبدیل خواهد شد و رفاه پایدار را برای کشاورزان به ارمغان میآورد و سهم قابل توجهی در اقتصاد سبز کشور خواهد داشت.
منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/xanh-hoa-chuoi-gia-tri-cay-san-20260515085518069.htm
نظر (0)