Mikä tekee sadasta herkullisesta riisistä ja vermicellistä valmistetusta ruoasta, jotka juuri rikkoivat ennätyksen Ho Chi Minh Cityssä, niin houkuttelevia?

Kaikki 100 ruokalajia rikkoivat ennätyksiä, mukaan lukien Lao Cai -sour pho, Cao Bang -ankka-pho, Nam Dinh -naudanliha-pho, Gia Lai -kuiva pho, Da Lat -artisokka-pho; Hai Phong -rapunanuudelikeitto, Ha Long -ruohosirkkakatkarapu-nuudelikeitto, Quynh Coi -kalakeitto, Hanoin monnikalakakku-nuudelikeitto, bun thang, rapunuudelikeitto; Phu Chiem -kana-Quang-nuudelit, sammakko-Quang-nuudelit, Hoi An -cao lau, Quy Nhon -kalanuudelikeitto, Phu Yen -ruohosipulinuudelikeitto, Ninh Hoa -kalanuudelikeitto, Nha Trang -meduusanuudelikeitto…

Erityisesti tähän ainutlaatuisten ruokalajien luetteloon sisältyvät modernit ruoat ainutlaatuisine variaatioineen, kuten Can Tho -nuudelipizza, viisiväriset paistetut riisinuudelit, paistettu pho, paistetut naudanlihanuudelit ja viisivärinen banh hoi ( riisivermiselli ).

Saigonin ammattikokkien yhdistys, vietnamilaisen keittiön tutkimus-, suojelu- ja kehityskeskus, Ho Chi Minh Cityn matkailuyhdistys ja Nguyễn Binhin tuotanto-, kauppa- ja palveluyritys järjestivät tämän tapahtuman yhteistyössä 20. marraskuuta.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 1. — 100 herkullista riisinuudeleista ja vermisellistä valmistettua annosta esittelee vietnamilaisen ruokakulttuurin rikkautta.

Tapahtumassa tehtiin myös ennätys sadalla herkullisella riisinuudeleista ja vermisellistä valmistetulla annoksella, jotka esittelevät vietnamilaisen ruokakulttuurin rikkautta pohjoisesta etelään. Tämä on tärkeä kohokohta ennen ensimmäisten Vietnamin riisinuudelifestivaalien avaamista vuonna 2025, jotka järjestetään 20.–23. marraskuuta.

Ho Chi Minh Cityn matkailuyhdistyksen Saigonin ammattikokkien yhdistyksen varapuheenjohtaja Tran Thi Hien Minh sanoi, että 100 riisinuudeliannoksen luominen on pyrkimys tunnustaa perinteisiä arvoja tuttujen ruokien kautta. Jokaisen annoksen valmistavat kokeneet käsityöläiset ja kokit varmistaen alueellisten kulinaaristen perinteiden säilymisen ja samalla sisällyttäen luovia yksityiskohtia, jotka sopivat nykyaikaisiin trendeihin.

Rouva Tran Thi Hien Minhin mukaan sadan ruokalajin ennätyksen tarkoituksena ei ole ainoastaan kunnioittaa riisinuudeleiden arvoa, koska tämä ainesosa on pitkään yhdistetty vietnamilaiseen elämään, vaan se myös vahvistaa vietnamilaisten kokkien valmistustaitoja, tekniikoita ja ainutlaatuista identiteettiä. Tämän ennätyksen tekeminen on tärkeä ensimmäinen askel vietnamilaisen keittiön nostamiseksi kansainväliselle kartalle ja samalla inspiroi nuorempaa sukupolvea jatkamaan luomista säilyttäen samalla perinteiden ytimen.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 2. — Herkullisia ruokia kaikilta alueilta kohtaavat.

Saatat myös pitää tästä

Meduusat saapuvat maaseudun markkinoille ja enteilevät kesää virkistävällä viileydellään.Da Nangin maaseudulla meduusat eivät ole mikään hienostunut ruokalaji. Ne ovat yhtä yleisiä kuin lentävät kalat, nuoret jakkipuun hedelmät tai kotipuutarhan vihanneskori.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 3.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 4.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 5.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 6. — Ainutlaatuisia ruokia, jotka on valmistettu riisinuudeleista ja riisistä.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 7.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 8.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 9.

Saatat myös pitää tästä

Keski-Vietnamin makuja Saigonin sydämessä.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 10.

Kokeneet käsityöläiset ja kokit valmistavat jokaisen annoksen varmistaen alueellisen keittiön aidon hengen ja sisällyttäen samalla luovia yksityiskohtia, jotka sopivat moderneihin trendeihin.

Lähde: https://nld.com.vn/100-mon-ngon-tu-gao-bun-vua-lap-ky-luc-tai-tp-hcm-co-gi-hap-dan-196251120173406879.htm