Quang Namin ja Da Nangin alueet ovat olleet jo pitkään kuuluisia Quang-nuudeleistaan. Tämä on alueen tunnusomainen ruokalaji, jota turistit kaikkialta rakastavat vieraillessaan tällä alueella. Paikallisten asukkaiden mukaan Quang-nuudelit ovat maalaismainen ruoka, jolla on pitkä historia, ja joka on säilynyt ja josta on tullut rikas ja maukas osa Quang Namin ja Da Nangin kulinaarista perintöä.

Quang-nuudelit valmistetaan jauhetusta riisistä, levitetään ohuiksi levyiksi ja viipaloidaan sitten säikeiksi ruoanlaittoa varten. Nuudelit ovat tyypillisesti valkoisia itse riisistä tai keltaisia ​​gardenian siemenistä tai kurkumasta. Säikeet ovat litteitä ja paksumpia kuin muiden alueiden nuudelit. Nuudelit viipaloidaan tasaisesti ja ne säilyttävät pureskeltavan rakenteensa kuumina.


Saatat myös pitää tästä
Quang-nuudelit ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia, ja Da Nang on ehdottomasti vierailun arvoinen kohde.
Quang-nuudelit ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia, ja Da Nang on ehdottomasti vierailun arvoinen kohde.
Perinneruokia Lam Dongista, sinisen meren maasta.
Perinneruokia Lam Dongista, sinisen meren maasta.Sen lisäksi, että Lam Dongin sinisen meren alue on kuuluisa monipuolisista ja herkullisista tuoreista merenelävistä, se houkuttelee myös matkailijoita läheltä ja kaukaa maalaismaisilla ruoillaan, jotka jättävät pysyvän vaikutuksen ja herättävät kaipauksen nauttia niistä uudelleen.
Quang-nuudelit ovat kansallinen aineeton kulttuuriperintökohde.
Quang-nuudelit ovat kansallinen aineeton kulttuuriperintökohde.

Quang-nuudelit ovat Quang Namin ja Da Nangin maakuntien kulinaarinen erikoisuus.

Quang-nuudelien valmistusprosessi on ratkaisevan tärkeä ruoan omaleimaisen maun luomiseksi. Todella herkullisen Quang-nuudelikulhon valmistamiseksi täytteiden ainesosien valinta ja valmistelu ovat erittäin tärkeitä. Quang Namissa ihmiset valitsevat usein aineksia, kuten kanaa, sianlihaa, katkarapuja, viiriäisen munia, rapua, naudanlihaa, sammakonlihaa ja käärmeenpääkalaa. Quang-nuudelikulhossa voi olla yhtä täytteen tyyppiä tai kahden tai kolmen tyyppisen täytteen yhdistelmä rikkaamman maun luomiseksi.

Kokki yleensä paistaa valmistetut ainekset mausteiden kanssa, kunnes ne ovat hyvin maustettuja, lisää sitten vettä ja hauduttaa, kunnes liha on mureaa. Lihaliemi toimii kuumana ja mehevänä keittopohjana nuudeleille. Muita täytteitä ovat paahdetut maapähkinät, tuoreet vihannekset, kevätsipulit, ohuiksi viipaloidut banaaninkukat, lime, chilipaprikot ja mustapippuri.

Kun kaikki ainekset on valmistettu, viipaloidut nuudelit laitetaan ensin kulhoon, sitten lisätään liha ja muut täytteet päälle ja kaadetaan hieman lientä, juuri sen verran, että nuudelit peittyvät, mutta ei täytä kulhoa kokonaan kuten pho-juomassa. Syödessään ruokailijat voivat lisätä mausteita ja syödä sen tuoreiden vihannesten kanssa makunsa mukaan.

Quang-nuudelit nautitaan parhaimmillaan kuumina niiden rikkaan ja maukkaan jälkimaun vuoksi. Harmoninen makujen sekoitus luo unohtumattoman tuntemuksen: nuudelien makeus ja kevyt purutuntuma, lihan täyteläisyys, liemen makeus, paahdettujen maapähkinöiden tuoksuva rapea maku, tuoreiden vihannesten virkistävä viileys ja chilipaprikoiden mieto mausteisuus. Quang-nuudelit ovat herkullisia ja ravitsevia, ja ne sopivat kaikkiin vuodenaikoihin.

Quang Namin tai Da Nangin turistikohteissa turistit voivat helposti löytää Quang-nuudeleita myyviä ravintoloita ja ruokapaikkoja ja tilata kulhollisen nautittavaksi ja koettavaksi. Tämä ruokalaji jättää kerran maistamisen jälkeen pysyvän vaikutuksen sekä kotimaisiin että kansainvälisiin turisteihin, mikä tekee siitä houkuttelevan kulinaarisen kohokohdan näillä alueilla.

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa
Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.
Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.
Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.
Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.
Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.
Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

Teksti ja kuvat: NGUYEN THE LUONG

*Lisätietoja uutisista ja artikkeleista löydät Matkailu-osiosta.