Perheeni rakastaa lootuksensiementen syömistä, jotta voimme nukkua hyvin, varsinkin kun keitämme niistä puuroa vauvallemme. Joten, lääkäri, mitä varotoimia meidän tulisi noudattaa lootuksensiemeniä käyttäessämme? (Quynh, 30 vuotta, Hanoi ).
Vastata:
Lootuksen siementen tieteellinen nimi on Nelumbinis semen, joka on peräisin lootuskasvista (Nelumbo nucifera). Lootuksen siemeniä ei käytetä ainoastaan välipalana, jälkiruoissa, hilloissa ja monissa herkullisissa ja ravitsevissa ruoissa, vaan ne ovat myös arvokas lääkinnällinen ainesosa.
100 g kuivattuja lootuksensiemeniä sisältää 332 kcal, 64,47 g hiilihydraatteja, proteiinia ja rasvaa. Lootuksensiemenet sisältävät myös hyödyllisiä kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, kuten flavonoideja, glykosideja, fenoleja ja alkaloideja. Niitä pidetään erinomaisena ravinteiden lähteenä, jolla on monia terveyshyötyjä, kuten hyvän unen edistäminen, rentoutuminen, stressin vähentäminen, sydän- ja verisuoniterveys, verensokerin alentaminen, ruoansulatuksen edistäminen, raskaana olevien naisten ravitseminen, painonpudotus, rasvan vähentäminen, tulehdusta estävät vaikutukset ja kivunlievitys.
Käytettäessä sitä on kuitenkin kiinnitettävä huomiota annostukseen ja säädettävä se terveydentilasi, ikäsi ja muiden asiaan liittyvien tekijöiden mukaan. Tavallinen annos on noin 2–3 kourallista lootuksensiemeniä tai 250 mg – 3 g lootuksensiemenjauhetta tai 2–5 g lootuksensiemenalkiota.
Pienten lasten ei tulisi syödä liikaa lootuksensiemeniä, koska heidän ruoansulatusjärjestelmänsä on vielä kehittymätön eikä pysty imemään niitä. Lisäksi heillä voi esiintyä allergisia reaktioita, jotka aiheuttavat hengitysvaikeuksia, ihon kutinaa, oksentelua, ripulia ja jopa anafylaktista sokkia, joka voi olla kohtalokas, jos sitä ei hoideta nopeasti. Vanhempien ei tule sekoittaa lootuksensiemeniä puuroon, koska se voi helposti aiheuttaa turvotusta, ruoansulatushäiriöitä ja ruokahaluttomuutta lapsille.
Lootuksen siemenillä on ripulia ehkäiseviä ominaisuuksia. Siksi liiallinen nauttiminen voi johtaa turvotukseen, ruoansulatushäiriöihin ja ummetukseen. Kihtiä sairastavien, munuaiskiviä sairastavien tai munuaiskivien kehittymisen riskiryhmään kuuluvien tulisi syödä lootuksen siemeniä kohtuudella. Sydänsairauksia sairastavien tulisi poistaa lootuksen siemenalkio tai käyttää niitä kohtuudella. Lootuksen siemenalkio tulisi paahtaa, kunnes se muuttuu keltaiseksi, jotta myrkkyjä poistuu ennen käyttöä.
Ihmisten, jotka käyttävät länsimaista lääketiedettä diabeteksen tai korkean verenpaineen hoitoon, tulisi neuvotella lääkärinsä kanssa ennen lootussiementen sisällyttämistä ruokavalioonsa liiallisen hypoglykemian tai hypotension välttämiseksi.
Lootuksensiemeniä on käytetty laajalti jokapäiväisessä elämässä, ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Ihmisten on kuitenkin valittava tuotteita, joilla on selkeä alkuperä, varmistettava elintarviketurvallisuus ja käytettävä niitä kohtuudella ylläpitääkseen hyvää terveyttä. Samalla sinun on oltava tietoinen mahdollisista allergisista reaktioistasi lootuksensiemenille terveysongelmien välttämiseksi.
Tohtori Huynh Tan Vu
Perinteisen lääketieteen laitos, Ho Chi Minh Cityn lääketieteen ja farmasian yliopiston sairaala
[mainos_2]
Lähdelinkki









