Tetin (kuukalenterivuoden) aattona Tien Kyn banaanimarkkinat (Tien Phuocin alueella) käyvät vilkkaaksi. Ihmiset valmistautuvat innokkaasti Tetiin ostamalla banaaniterttuja uhriksi, banaaninkukkia syötäväksi ja banaaninlehtiä kakkujen käärimiseen. Banaaninlehtien "metsästyksen" huippuaikaa on noin 24.–27. päivä (kuukalenterin mukaan).
Rouva Nguyen Thi Le (An Sonin vaalipiiri, Tam Kyn kaupunki) on myynyt banaaninlehtiä Tien Kyn banaanimarkkinoilla yli kymmenen vuoden ajan ja kertoi: "Joka vuosi tähän aikaan banaanimarkkinat ovat täynnä väkeä. Myyjät kaikkialta Tien Phuocin alueelta, kuten Tien Hiepistä, Tien Sonista, Tien Lanhista, Tien Canhista, Tien Chausta ja Tra Mysta... kerääntyvät banaanimarkkinoille toimittamaan lehtiä. Myös tukku- ja vähittäiskaupan asiakkaat Tam Kyn kaupungista ja Da Nangin kaupungista tulevat tälle banaanimarkkinoille ostamaan lehtiä. Mutta tänä vuonna asiakkaita on vähemmän, ja myynti on paljon hitaampaa kuin aiempina vuosina."
Rouva Le tarjosi päivittäin 1–2 kiloa banaaninlehtiä kakkujen käärimistä varten ja sanoi, että ihmiset tekevät ja syövät vähemmän kakkuja taloudellisten vaikeuksien vuoksi. Myös myyjien määrä on jonkin verran vähentynyt, koska banaaninlehtien tulot eivät ole korkeat tai vakaat, ja myynti rajoittuu pääasiassa vuoden viimeisiin päiviin. Rouva Le aikoo laskea hintaa.
Samoin lähes 30 vuotta Tien Kyn banaanimarkkinoilla banaanilehtiä myynyt Tran Thi No (Hoa Huongin vaalipiiri, Tam Kyn kaupunki) valitteli: "Näyttää vilkkaalta, mutta tänä vuonna banaanilehtimarkkinat ovat melko epävakaat. Vaikka banaanilehtien hinta ei ole muuttunut, tilauksia on huomattavasti vähemmän. Tämän vuoden sää on epäsuotuisa, joten monet banaaninlehdet ovat myös pilaantuneet."
Banaaninlehtimyyjien mukaan hinta vaihtelee 12 000–20 000 VND/kg välillä (asiakkaan tarpeista riippuen). Banaanien kasvukauden aikana pitkät voimakkaan auringonpaisteen jaksot kuitenkin kuivuttavat lehtiä pahasti. Vuoden loppua kohden jatkuva kylmä sade tekee banaaninlehtien pelastamisen mahdottomaksi. Siksi kakkujen käärimiseen ja kevätkääryleiden valmistukseen käytettävien banaaninlehtien määrä ja laatu heikkenevät.
[ VIDEO ] - Banaaninlehtimarkkinat Tetin (vietnamilaisen uudenvuoden) aikana
Vieraillessani Ms. Nguyen Thi Thuy Kieun (Tien Canhin kunta) valtavalla banaaniplantaasilla banaaninlehtien kunto on selvästi nähtävissä jokaisessa lehdessä. "Aluksi monet banaaninlehdet kuivuivat ja paloivat, ja vuoden lopussa jatkuva sade ja tuuli aiheuttivat lehtien repeytymistä ja vaurioitumista. Tulot ovat pienemmät, mutta parempi kuin ei mitään. Banaaninlehtien tulojen lisäksi banaaninkukat tarjoavat myös vakaan tulon, tarpeeksi rahaa Tet-ostoksiin", Ms. Kieu sanoi.
Samaan aikaan rouva Nguyen Thi Hienin (Tien Lanhin kunta) vihreän metsän banaaniplantaaseilla on myös sadonkorjuuaika. Rouva Hienin perheen neljä jäsentä työskentelee yhdessä poimiakseen lehtiä, leikkaamalla jokaisen banaaninlehden ja keräämällä ne sitten viedäkseen ne kaupungin markkinoille myytäväksi.
”Kerron myytäväksi tarkoitettuja lehtiä hyödyntäen aikaa, jolloin ihmiset ovat kiireisiä kakkujen ja kevätkääryleiden käärimisessä. Joka vuosi perheeni ansaitsee lähes kymmenen miljoonaa dongia banaaninlehdistä. Mutta tänä vuonna tulot tulevat luultavasti olemaan vain muutama miljoona dongia, koska monet lehdet ovat vaurioituneet. Toivon, että ensi vuonna sää on suotuisa ja että taivas tuo onnea, niin että paitsi banaaninlehdet myös pihamme hedelmäpuut alkavat versoa ja kasvaa hyvin”, sanoi rouva Hien.
Monet Tet-kaudet ovat tulleet ja menneet, mutta mikään ei voi korvata banaaninlehtien, vastakeitetyn tahmean riisin, mungpapujen ja rasvaisen sianlihan yhdistelmää… ja sitten yli kymmenen tuntia hauduttaen räiskyvällä tulella luoden rikkaan ja sydämellisen Tet-maun. Banaaninlehdet eivät ehkä ole harvinaisia tai ylellisiä, mutta ne edustavat kotia, tulonlähdettä monille kotitalouksille vuoden lopussa. Nyt alkaa uusi banaaninlehtikausi…
[mainos_2]
Lähde: https://baoquangnam.vn/tien-phuoc-mua-la-chuoi-3148275.html
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)