Les fraises, les myrtilles, les haricots et le yaourt ont des effets anti-inflammatoires et sont bons pour les personnes souffrant d'arthrite lorsqu'ils sont consommés régulièrement.
Les symptômes de l'arthrite comprennent souvent un gonflement, une douleur, une raideur et une diminution de la mobilité. La maladie est le résultat de l’usure des articulations au fil du temps. L'arthrite peut également être causée par une maladie auto-immune, dans laquelle le système immunitaire attaque les tissus articulaires.
Vous trouverez ci-dessous des aliments bénéfiques pour les personnes souffrant d’arthrite.
Chocolat noir
Le cacao et le chocolat noir contiennent des antioxydants qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires. Les flavonoïdes contenus dans le cacao peuvent combattre l'inflammation et les dommages oxydatifs. Manger un morceau de chocolat noir chaque jour est bénéfique pour la santé.
Fruit
De nombreux fruits sont riches en composés flavonoïdes et polyphénols qui possèdent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et analgésiques. Les bons fruits pour les personnes souffrant d'arthrite comprennent les myrtilles, les framboises, les fraises, les grenades, les pommes, les oranges et les pamplemousses.
Les oranges aident à réduire l’inflammation et les douleurs articulaires. Image: Chat Maï
Rugueux
Les légumes à feuilles vert foncé, le brocoli, les betteraves, les patates douces et le chou sont des aliments que les personnes souffrant d'arthrite devraient manger. Ils apportent des antioxydants, des polyphénols, des fibres, des vitamines et des minéraux.
Les légumes rouges et oranges comme les patates douces, les citrouilles, les carottes et les poivrons rouges contiennent de la vitamine A et des caroténoïdes essentiels à la fonction immunitaire et à l'inflammation.
Une carence en vitamine K augmente le risque de développer une arthrose du genou. Les légumes à feuilles vert foncé sont souvent riches en vitamine K, qui joue un rôle dans la minéralisation des os et des cartilages. Le chou vert, les épinards, le chou frisé et le brocoli contiennent cette vitamine.
Haricot
Les haricots noirs, les haricots verts, le soja et les lentilles fournissent une abondance de fibres et de protéines végétales et peuvent remplacer la viande si vous souhaitez en réduire la consommation. Les haricots sont également une source de fer, d’acide folique, de potassium et de magnésium bénéfiques pour les os et les articulations.
Des noisettes
Certaines noix sont riches en graisses saines comme les acides gras oméga-3 qui aident à combattre l’inflammation. Les graines sont également riches en protéines et en fibres bénéfiques. Les personnes souffrant d'arthrite devraient manger des noix tous les jours, comme les graines de lin, les noix, les graines de chia et les pistaches.
Céréale
Les grains entiers contiennent plus d’antioxydants, de fibres et d’autres nutriments que les grains raffinés. Une étude réalisée en 2017 par l'Université de Boston, aux États-Unis, basée sur deux études portant sur plus de 6.000 XNUMX personnes, a révélé qu'un apport total plus élevé en fibres réduisait le risque de symptômes d'arthrose.
Les vitamines E et B, le sélénium et le magnésium contenus dans les grains entiers combattent également l'inflammation, aidant ainsi les personnes souffrant d'arthrite et leur santé en général.
Les grains entiers doivent être consommés comme l'avoine, le riz brun, le quinoa, le millet, le sorgho et l'orge. L'apport quotidien recommandé est de 3 à 6 portions, chaque portion pesant 28 g.
Chat Maï (Selon Très bonne santé)
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