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N'importe qui peut se faire berner et manger de la viande de truie déguisée en bœuf.

« La récente découverte de viande de truie vendue comme du bœuf continue de choquer les consommateurs, car nous en avons peut-être tous mangé à un moment donné », a déclaré Mme Ly Kim Chi, présidente de l'Association des industries agroalimentaires de Hô Chi Minh-Ville (FFA), lors de l'atelier « Libérer le pouvoir d'achat, stimuler la demande des consommateurs » organisé par le journal Thanh Nien le matin du 22 mai.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên22/05/2026

'Tâm lý người tiêu dùng chấn động vì thực phẩm bẩn, giả'- Ảnh 1.

Mme Ly Kim Chi, présidente de l'Association des industries agroalimentaires de Hô Chi Minh-Ville (FFA), a pris la parole lors du séminaire intitulé « Libérer le pouvoir d'achat, stimuler la demande des consommateurs ».

PHOTO : INDÉPENDANT

D'après Mme Ly Kim Chi, comme tout le monde mange régulièrement dans les échoppes de rue, le risque de consommer de la viande de truie vendue frauduleusement comme du bœuf est réel. Ce n'est pas la première fois : par le passé, les autorités ont déjà découvert à plusieurs reprises des aliments contaminés, contrefaits et de qualité inférieure.

« En tant que présidente de la FFA, je suis heureuse d'annoncer qu'au cours de la période écoulée, aucun de nos membres n'a été impliqué dans des affaires de contrefaçon, de produits de mauvaise qualité ou de qualité inférieure. Cependant, je dois également admettre que le plus grand défi pour les entreprises n'est pas de produire des produits de qualité, mais de préserver la confiance des consommateurs face à la prolifération des contrefaçons. Les entreprises subissent une pression immense concernant le coût des intrants, la hausse rapide des prix des matières premières, les taxes et les frais… Face à un tel fardeau, comment les entreprises légitimes peuvent-elles rivaliser avec les contrefaçons, les imitations et les produits de qualité inférieure ? De plus, ces produits ont récemment prospéré sur les plateformes en ligne. Nous devons trouver des solutions à cette situation et instaurer un environnement concurrentiel équitable entre tous les secteurs économiques », a déclaré Mme Chi.

'Tâm lý người tiêu dùng chấn động vì thực phẩm bẩn, giả'- Ảnh 2.

Nous devons élaborer des lois sur la sécurité alimentaire nouvelles, modernes, équitables et transparentes.

PHOTO : INDÉPENDANT

La directrice de l'Autorité vietnamienne du commerce extérieur (FFA) a déclaré avec conviction : « Je travaille dans ce secteur et, franchement, la seule gestion du marché ne peut pas résoudre ce problème. Des sanctions sévères sont indispensables pour les producteurs de contrefaçons et de produits de qualité inférieure. » Forte de ce constat, Mme Chi a présenté trois solutions principales. Premièrement, une lutte acharnée contre la contrefaçon et la fraude commerciale est nécessaire. Des sanctions sévères doivent être appliquées aux produits contrefaits et de qualité inférieure, notamment ceux vendus en ligne. Ce canal de distribution, en plein essor et à grande échelle, présente de nombreux risques. Il est donc impératif d'agir sans tarder pour stimuler la demande et renforcer la confiance des consommateurs.

Deuxièmement, nous devons moderniser notre approche des politiques de gestion de la sécurité alimentaire. En effet, la législation en vigueur depuis de nombreuses années est obsolète et engendre de nombreux problèmes. Nous élaborons actuellement une nouvelle loi et des amendements à la loi existante sont en cours de préparation pour approbation. La nouvelle loi devra être moderne, transparente et permettre de réduire les risques.

Troisièmement, l’État doit poursuivre la promotion des programmes de soutien aux consommateurs axés sur les produits vietnamiens de qualité, tels que le programme « Privilégier les produits vietnamiens ». Il est notamment nécessaire de renforcer le soutien aux entreprises établies de longue date.


Source : https://thanhnien.vn/ai-cung-co-the-an-phai-thit-heo-nai-gia-thit-bo-185260522101812373.htm


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