Quels sont les avantages de manger des bananes bouillies ?

Les bananes sont depuis longtemps considérées comme un « super aliment » en raison de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Les bananes peuvent être consommées de différentes manières, telles que mangées directement, utilisées pour faire des gâteaux ou consommées bouillies. Alors, quels sont les effets de la consommation de bananes bouillies ?

Composition nutritionnelle des bananes bouillies

Le journal Tuoi Tre a cité le maître Nguyen Van Thai (Institut militaire de médecine radiologique et d'oncologie) qui a déclaré que les bananes contiennent de nombreux nutriments bons pour la santé. C'est pourquoi les bananes sont le fruit préféré de nombreuses personnes, y compris les bananes bouillies.

Les bananes bouillies constituent une riche source de vitamines pour le corps. Les bananes mûres bouillies contiennent de la vitamine C, de la vitamine B6 et d’autres vitamines qui sont très bonnes pour le corps. La vitamine B6 affecte l’absorption du fer, le métabolisme des protéines et des graisses.

Selon le Dr Thai, les bananes bouillies sont une bonne source d’amidon résistant. Il est scientifiquement prouvé que l’amidon résistant réduit le taux de sucre dans le sang, en ralentissant la libération de glucose dans la circulation sanguine.

De plus, les bananes bouillies sont également une riche source de fibres, ce qui est important pour prévenir la constipation et maintenir la santé digestive.

Quels sont les avantages de manger des bananes bouillies ?

Vous trouverez ci-dessous les bienfaits prouvés des bananes bouillies pour la santé :

Sources de potassium

Le journal Thanh Nien a cité le site d'information sur la santé Real Simple qui a déclaré que selon Rosa Becerra-Soberon, une nutritionniste spécialisée dans le diabète travaillant en Caroline du Nord (États-Unis), une banane bouillie de taille moyenne fournit 422 mg de potassium - un minéral qui régule la fonction cardiaque, la pression artérielle et la contraction musculaire.

Entrepôt de fibres

Selon Jennifer Hernandez, nutritionniste spécialisée dans la santé rénale en Floride (États-Unis), une banane moyenne contient environ 3 grammes de fibres, qui peuvent favoriser une digestion saine. Les fibres sont également importantes pour la santé cardiaque, contribuant à réduire le risque de maladie cardiaque et d’autres maladies.

Les bananes bouillies sont très bonnes pour la santé.

Fournit une quantité abondante de vitamine B6

Il s’agit d’un nutriment essentiel pour la santé cardiaque, la fonction immunitaire et la fonction cérébrale. Une portion de bananes bouillies fournit près d’un quart des besoins quotidiens en vitamine B6.

De plus, les bananes bouillies sont une source surprenante de plusieurs vitamines B, notamment B1, B2, B5 et B9. Ces vitamines jouent un rôle important dans le fonctionnement cellulaire.

Soutien digestif

Il est prouvé que les bananes vertes bouillies facilitent la digestion. Les bananes sont également riches en fibres, ce qui est important pour la santé digestive et agit comme un prébiotique – une source de nourriture pour les bactéries intestinales bénéfiques, qui facilitent toutes la digestion.

Aide à réduire la tension artérielle

Une hypertension artérielle non contrôlée peut augmenter votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. La teneur élevée en potassium des bananes peut aider à maintenir une tension artérielle saine.

Maintenir un taux de cholestérol sain

L’un des principaux avantages de manger des bananes bouillies est que vous pouvez utiliser des bananes vertes non mûres, qui présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Ces avantages comprennent une réduction des taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.

Comment faire bouillir des bananes

Pour que les bananes bouillies soient efficaces, choisissez des bananes de petite et moyenne taille à peau jaune et des bananes mûres ; ne doit pas être trop mûr ou trop jeune. Lavez les bananes et placez-les dans une casserole, couvrez d'eau. Faites bouillir jusqu'à ce que la peau de banane se fissure, puis éteignez le feu. Retirez les bananes et rincez-les à l’eau froide. Pelez au fur et à mesure que vous mangez.

Remarque : Évitez de manger des bananes bouillies avec du sucre, du lait de coco, du miel et ne mangez pas plus de 2 bananes/jour.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm