Bac Ninh : Saison intense pour les oranges et les pomelos.

BAC NINH – En ce moment, dans les vergers et sur les collines des communes et quartiers de Chu, Luc Ngan, Nam Duong… (Bac Ninh), la couleur dorée des oranges et des pomelos, typique de la saison des récoltes, illumine tout. La population est en liesse, car la récolte est abondante cette année. De nombreux foyers s'affairent à nettoyer leurs jardins et à aménager des aires de repos et des stands de restauration pour accueillir les visiteurs venus de loin et célébrer la fête des fruits. La campagne entière est bien plus animée que d'habitude.

Les oranges et les pomelos sont abondants et leurs prix sont élevés.

En ce moment, dans la « capitale fruitière » de la province (la ville de Chũ et l'ancien district de Lục Ngạn), les vergers entament leur récolte. Le long de la route nationale 31, sur les tronçons traversant les quartiers de Phượng Sơn et Chũ ainsi que la commune de Lục Ngạn, de nombreux étals proposant oranges et pomelos ont fait leur apparition. Bien que la saison ne fasse que commencer, les arboriculteurs estiment que la récolte d'oranges et de pomelos de cette année sera abondante. Mme Nguyễn Thị Luật, du quartier résidentiel de Xẻ Cũ, dans le quartier de Chũ, partage sa joie : « Actuellement, ma famille vend entre 2 et 4 quintaux de pomelos verts par jour, à un prix de 40 000 à 45 000 VND/kg (selon la quantité achetée par les clients), soit autant qu'en début de saison l'an dernier. »

Les responsables du Département de la production végétale et de la protection des plantes ont emmené des visiteurs voir le modèle de culture de pomelos doux certifié VietGAP de la famille de M. Tran Dinh En (à l'extrême gauche) , dans le quartier résidentiel de Tan Truong, dans le quartier de Chu.

Selon Mme Luat, avec une superficie totale d'environ 10 hectares d'agrumes, la récolte familiale d'oranges, de pomelos et de mandarines devrait atteindre environ 300 tonnes cette saison (soit une augmentation d'environ 30 tonnes par rapport à 2024), pour un chiffre d'affaires estimé à 12 milliards de VND et un bénéfice de plusieurs milliards de VND. Afin de garantir une bonne croissance des arbres et des prix élevés, tous les arbres fruitiers de Mme Luat sont cultivés selon les normes VietGAP, assurant ainsi la sécurité et l'hygiène alimentaires. Grâce à la maîtrise des techniques agricoles intensives et à l'obtention d'une production rentable, la famille de Mme Luat a acquis, entre 2024 et aujourd'hui, des terres et planté 12 hectares supplémentaires d'agrumes dans le village de Tan Tien, commune de Deo Gia ; une partie de cette superficie sera prête à être récoltée en 2026.

Ces derniers jours, la récolte des oranges à chair dorée, cultivées sur plus de 12 hectares dans la propriété familiale de M. Bui Huu Chinh, située dans le village de Dong Quyt, commune de Nam Duong, a débuté. Le prix de vente est de 25 000 VND/kg, soit une augmentation de 5 000 VND/kg par rapport au début de la saison dernière ; les négociants viennent acheter directement à la ferme. Avec ses 12 hectares d'orangers, M. Chinh est l'un des plus grands propriétaires de vergers d'orangers de Nam Duong. Il prévoit une récolte de plus de 300 tonnes d'oranges cette saison. Fort de sa longue expérience dans la culture des agrumes, M. Chinh explique : « Lors des années bissextiles comme celle-ci, les arboriculteurs ne sont pas pressés de vendre, ce qui garantit des bénéfices plus importants que les autres années, car les ventes sont étalées sur toute la saison. »

Les habitants du village de Dong Quyt, commune de Nam Duong, récoltent les oranges.

Selon le Département de la production végétale et de la protection des cultures de Bac Ninh , la superficie totale des agrumes dans la province dépasse 8 100 hectares (dont plus de 5 400 hectares de pomelos, le reste étant consacré aux oranges et aux mandarines). Les seuls quartiers et communes du district de Luc Ngan et de l'ancienne ville de Chu représentent plus de 5 000 hectares d'agrumes, soit plus de 80 % de la production provinciale. La production totale d'oranges dans la province est estimée à 28 320 tonnes (environ 40 tonnes récoltées au 10 novembre, vendues entre 20 000 et 25 000 VND/kg). La production de pomelos est estimée à plus de 48 660 tonnes, soit une hausse de 118,1 % par rapport à la même période l'an dernier, avec environ 650 tonnes récoltées à ce jour. Les prix de vente des oranges et des pomelos sont assez élevés, comparables à ceux de l'an dernier.

Selon M. Dang Van Tang, chef du Département de la production végétale et de la protection des végétaux, afin de garantir des rendements élevés et une qualité optimale des agrumes, le Département a dépêché des agents sur le terrain pour former les agriculteurs aux techniques agricoles intensives, promouvoir et encourager la production selon les normes VietGAP et biologiques, et numériser les zones de culture pour une gestion simplifiée. Ils conseillent également aux exploitations agricoles d'utiliser des pesticides d'origine connue et des engrais organiques pour favoriser la croissance saine des plants et produire des agrumes répondant à la demande croissante du marché, en vue de l'exportation.

Vers une récolte réussie

Parallèlement à la culture et à la récolte des oranges et des pomelos précoces, de nombreuses coopératives, vergers et entreprises touristiques des quartiers de Chu et Phuong Son, ainsi que des communes de Nam Duong, Luc Ngan et Luc Son, s'emploient activement à réparer et moderniser leurs infrastructures, à nettoyer les vergers et à développer des circuits et des itinéraires touristiques. Mme Phung Thi Lan, directrice de la Coopérative de commerce et de tourisme Tru Huu (quartier de Chu), a indiqué que la coopérative avait investi plus d'un milliard de dongs dans la rénovation, la modernisation et l'agrandissement de l'espace restauration et du point d'accueil du quartier résidentiel de Goc Voi afin d'accueillir les touristes lors du « Festival des fruits de Bac Ninh 2025 », qui se déroulera dans le quartier de Chu début décembre, et tout au long de la récolte des oranges et des pomelos de cette année.

Les villageois du hameau de Dong Quyt, commune de Nam Duong, récoltent des oranges.

Afin de stimuler la consommation d'oranges et de pomelos, et de promouvoir les produits agricoles et les spécialités régionales de Bac Ninh, le Comité populaire provincial a annoncé l'organisation du « Festival des fruits de Bac Ninh 2025 », qui se tiendra du 5 au 10 décembre 2025 et comptera 150 stands. Cette édition se distinguera des précédentes par ses nombreux atouts : présentation de fruits et de produits agricoles des provinces et villes emblématiques de Bac Ninh ( Hanoi , Son La, Hung Yen, Lang Son, Hai Phong, Can Tho, etc.) ; présentation et vente d'outils, de machines et de technologies de production, de conservation et de transformation agricoles ; démonstrations de commerce électronique ; un espace dédié à la gastronomie locale ; et un espace culturel et artistique présentant la richesse culturelle de Bac Ninh, ainsi qu'une exposition retraçant l'histoire et les réalisations marquantes des provinces de Ha Bac, Bac Giang et Bac Ninh, d'hier et d'aujourd'hui.

La province de Bac Ninh compte plus de 8 100 hectares de vergers d'agrumes (dont 5 400 hectares de pomelos, le reste étant consacré aux oranges et aux mandarines). La récolte de cette année est abondante, avec une production d'oranges estimée à plus de 28 320 tonnes (au 10 novembre, environ 40 tonnes d'oranges à chair jaune avaient été récoltées, vendues entre 20 000 et 25 000 VND/kg). La production de pomelos est estimée à plus de 48 660 tonnes, soit une augmentation de 18,1 % par rapport à la même période l'an dernier, avec environ 650 tonnes récoltées à ce jour.

Ayant été choisie par la province pour accueillir le Festival des fruits de Bac Ninh 2025, le Comité du Parti et le gouvernement du district de Chu mettent tout en œuvre pour assurer le succès de l'événement. Selon M. Pham Hong Long, président du Comité populaire du district de Chu, ce dernier a élaboré un plan de coordination pour l'organisation du Festival des fruits de Bac Ninh 2025, en l'associant aux actions de promotion de la consommation d'oranges et de pomelos, ainsi qu'au programme touristique « Automne-Hiver de Chu ». Dans cette optique, la localité renforce son pilotage, son encadrement et sa gestion de la filière agricole, de la production à la consommation. Les services et unités du district collaborent activement avec le Département de l'agriculture et de l'environnement afin de déployer du personnel auprès des habitants, des entreprises et des coopératives pour organiser la production et la transformation après récolte, garantissant ainsi la qualité et la notoriété des produits agricoles locaux. L'embellissement des sites touristiques, des vergers, des points de service, des routes rurales et des rues urbaines est également renforcé, assurant ainsi l'hygiène et la sécurité de l'environnement pour les touristes avant, pendant et après le festival.

Il est de notoriété publique que, outre le quartier de Chu, d'autres communes et quartiers du district de Luc Ngan et de l'ancienne ville de Chu sélectionnent également de beaux vergers, mobilisent des fonds et de la main-d'œuvre, et conçoivent des aménagements attrayants pour participer au festival des fruits de cette année. M. Vu Duy Giap, vice-président du Comité populaire de la commune de Nam Duong, a indiqué que la localité avait sélectionné dix beaux vergers dans les villages de Dong Quyt, Ben Huyen et Nam Dien. Il a également exhorté les habitants et le conseil d'administration du village artisanal de Thu Duong (spécialisé dans la production de nouilles de riz Chu) à s'investir pleinement dans la production et la propreté des lieux afin d'accueillir les touristes. Grâce aux efforts de la population et au soutien des organismes et entreprises locales pour la promotion de la consommation, la « capitale fruitière » de Bac Ninh devrait connaître une nouvelle récolte abondante d'oranges et de pomelos.

Texte et photos : Le Dai

Source : https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nhon-nhip-mua-cam-buoi-postid431056.bbg