Bac Ninh : Saison animée des oranges et des pamplemousses

BAC NINH - En ce moment, dans les communes et quartiers de Chu, Luc Ngan, Nam Duong (Bac Ninh), les jardins et les collines resplendissent de jaune grâce aux oranges et aux pamplemousses, témoins de la saison des récoltes. L'excitation est palpable car cette année, les fruits sont mûrs. De nombreux foyers s'affairent à nettoyer leurs jardins, à aménager des aires de repos et de restauration pour accueillir les touristes venus de tous horizons et profiter de la fête des fruits. La campagne entière s'anime d'une effervescence inhabituelle.

Les oranges et les pamplemousses ont de bonnes récoltes et des prix élevés.

En ce moment, dans la « capitale fruitière » de la province (ville de Chu et ancien district de Luc Ngan), les arboriculteurs ont commencé la récolte. Le long de la route nationale 31, traversant les quartiers de Phuong Son, Chu et Luc Ngan, de nombreux stands vendant des oranges et des pamplemousses ont fait leur apparition. Bien que la saison soit encore jeune, selon les producteurs, la récolte d'oranges et de pamplemousses de cette année s'annonce bonne. Mme Nguyen Thi Luat, du groupe résidentiel Xe Cu, dans le quartier de Chu, a partagé sa joie : « Actuellement, ma famille vend entre 2 et 4 quintaux de pamplemousses à peau verte chaque jour, au prix de 40 000 à 45 000 VND/kg (selon la quantité achetée), soit autant qu'en début de saison l'an dernier. »

Les responsables du Département de la production végétale et de la protection des plantes ont emmené des visiteurs visiter le modèle de culture de pamplemousses doux selon les normes VietGAP de la famille de M. Tran Dinh En (à l'extrême gauche) , groupe résidentiel Tan Truong, quartier Chu.

Selon Mme Luat, avec une superficie totale d'environ 10 hectares d'agrumes, la production familiale d'oranges, de pamplemousses et de mandarines devrait atteindre environ 300 tonnes cette saison (soit une augmentation d'environ 30 tonnes par rapport à 2024), pour un chiffre d'affaires estimé à 12 milliards de VND, générant ainsi des bénéfices de plusieurs milliards de VND. Afin d'assurer la bonne croissance des arbres et des prix élevés, l'ensemble de la plantation de la famille Luat est cultivé selon les normes VietGAP, garantissant ainsi la sécurité et l'hygiène alimentaires. Grâce à une parfaite maîtrise des techniques agricoles intensives et à une production rentable, la famille de Mme Luat a acquis, entre 2024 et aujourd'hui, des terres et planté 12 hectares supplémentaires d'agrumes dans le village de Tan Tien, commune de Deo Gia ; une partie de la récolte est prévue pour 2026.

Ces derniers jours, la récolte des oranges à cœur jaune, cultivées sur plus de 12 hectares par la famille de M. Bui Huu Chinh dans le village de Dong Quyt, commune de Nam Duong, a commencé. Le prix de vente est de 25 000 VND/kg, soit une augmentation de 5 000 VND/kg par rapport au début de la récolte de l'année dernière. Les négociants viennent s'approvisionner directement à l'exploitation. Avec ses 12 hectares d'orangers, M. Chinh est l'un des propriétaires de vergers possédant les plus grandes superficies de Nam Duong. Cette année, sa famille prévoit une récolte de plus de 300 tonnes d'oranges de variétés diverses. Fort de sa longue expérience dans la culture des agrumes, M. Chinh explique : « Les années bissextiles comme celle-ci, les producteurs ne sont pas pressés de vendre, ce qui permet d'étaler les ventes et d'augmenter les bénéfices par rapport aux années précédentes. »

Les habitants du village de Dong Quyt, commune de Nam Duong, récoltent des oranges.

Selon le Département de l'agriculture et de la protection des végétaux de Bac Ninh , la superficie totale consacrée aux agrumes dans la province a atteint plus de 8 100 hectares (dont plus de 5 400 hectares de pamplemousses, le reste étant dédié aux oranges et aux mandarines). Auparavant, les quartiers et communes du district de Luc Ngan et de la ville de Chu couvraient plus de 5 000 hectares, assurant une production totale de plus de 80 % de la province. La production totale d'oranges de la province est estimée à 28 320 tonnes (environ 40 tonnes avaient été récoltées au 10 novembre, à un prix de vente de 20 000 à 25 000 VND/kg). La production de pamplemousses est estimée à plus de 48 660 tonnes, soit une augmentation de 118,1 % par rapport à la même période, avec environ 650 tonnes récoltées à ce jour. Le prix de vente des oranges et des pamplemousses est relativement élevé, équivalent à celui de l'année dernière à la même période.

Selon M. Dang Van Tang, chef du Département de la culture et de la protection des végétaux, afin d'assurer une productivité et une qualité élevées aux agrumes, le Département a dépêché du personnel sur le terrain pour former les agriculteurs aux techniques agricoles intensives, promouvoir et encourager la production selon les normes VietGAP et biologiques, et numériser les zones de culture pour en faciliter la gestion. Il est recommandé aux exploitations agricoles d'utiliser des pesticides d'origine certifiée et des engrais organiques pour favoriser la croissance des plants et répondre à la demande croissante du marché, avec pour objectif l'exportation.

Vers une récolte réussie

Parallèlement à la récolte et à l'entretien des oranges et pamplemousses précoces, de nombreuses coopératives, horticulteurs et entreprises touristiques des quartiers de Chu et Phuong Son, ainsi que des communes de Nam Duong, Luc Ngan et Luc Son, s'emploient activement à réparer et moderniser les infrastructures de services, l'entretien des jardins, la construction de circuits et d'itinéraires touristiques afin d'accueillir les visiteurs. Mme Phung Thi Lan, directrice de la Coopérative de commerce et de tourisme Tru Huu (quartier de Chu), a déclaré que la coopérative avait investi plus d'un milliard de dongs dans la rénovation, la modernisation et l'agrandissement de l'espace restauration et du point d'accueil du complexe résidentiel Goc Voi. Ces travaux ont été réalisés dans le but d'accueillir les touristes à l'occasion du « Festival des fruits de Bac Ninh 2025 », qui se tiendra dans le quartier de Chu début décembre, et pour la récolte complète des oranges et pamplemousses de cette année.

Les habitants du village de Dong Quyt, commune de Nam Duong, récoltent les oranges.

Afin de promouvoir la consommation d'oranges et de pamplemousses, ainsi que les produits agricoles et les spécialités régionales de Bac Ninh, le Comité populaire provincial a publié un plan pour l'organisation du « Festival des fruits de Bac Ninh 2025 », qui devrait se tenir du 5 au 10 décembre 2025 et compter 150 stands. Cette édition du festival se distingue des précédentes foires aux fruits par de nombreux atouts : présentation de fruits et de produits agricoles typiques des provinces et villes de Hanoï, Son La, Hung Yen, Lang Son, Hai Phong, Can Tho, etc. ; présentation et vente de produits agricoles, de machines agricoles et de technologies de production, de conservation et de transformation ; démonstration d'activités de commerce électronique ; présentation de la gastronomie locale et d'un espace culturel et artistique mettant en valeur l'identité culturelle de la province de Bac Ninh ; et exposition retraçant l'histoire et les réalisations marquantes des provinces de Ha Bac, Bac Giang et Bac Ninh, d'hier et d'aujourd'hui.

Bac Ninh compte plus de 8 100 hectares d'agrumes (dont 5 400 hectares de pamplemoussiers, le reste étant consacré aux orangers et aux mandariniers). Cette année s'annonce prometteuse, avec une production d'oranges estimée à plus de 28 320 tonnes (au 10 novembre, environ 40 tonnes d'oranges à chair jaune avaient été récoltées, à des prix oscillant entre 20 000 et 25 000 VND/kg). La production de pamplemousses est estimée à plus de 48 660 tonnes, soit une augmentation de 18,1 % par rapport à la même période, avec environ 650 tonnes récoltées à ce jour.

La province de Bac Ninh a été choisie pour accueillir le Festival des fruits de Bac Ninh 2025. Par conséquent, le Comité du Parti et le gouvernement du quartier de Chu mettent tout en œuvre pour que l'événement se déroule avec succès. Le camarade Pham Hong Long, président du Comité populaire du quartier de Chu, a déclaré que ce dernier avait élaboré un plan visant à coordonner l'organisation du Festival des fruits de Bac Ninh 2025 avec des actions de promotion de la consommation d'oranges et de pamplemousses, ainsi qu'avec le programme touristique « Automne-Hiver de Chu ». Dans cette optique, la localité renforce son pilotage et sa gestion de l'ensemble de la filière, de la production à la consommation des produits agricoles. Les services et unités du quartier collaborent activement avec le Département de l'agriculture et de l'environnement afin d'envoyer du personnel soutenir les particuliers, les entreprises et les coopératives dans l'organisation de la production et de la transformation après récolte, garantissant ainsi la qualité et la notoriété des produits agricoles locaux. Des efforts sont également déployés pour la rénovation des sites touristiques, des vergers, des points de service, des routes rurales et des rues urbaines, afin d'assurer la propreté, la sécurité et l'ordre publics et d'accueillir les touristes avant, pendant et après le festival.

Il est de notoriété publique qu'à l'instar du quartier de Chu, les communes et quartiers du district de Luc Ngan et de la vieille ville de Chu s'organisent actuellement pour sélectionner de beaux vergers, mobiliser des fonds et des ressources humaines, et concevoir des aménagements attrayants en vue de participer au festival des fruits de cette année. Le camarade Vu Duy Giap, vice-président du comité populaire de la commune de Nam Duong, a indiqué que la localité a sélectionné dix magnifiques vergers dans les villages de Dong Quyt, Ben Huyen et Nam Dien. Il a également demandé aux habitants et au conseil d'administration du village artisanal de Thu Duong (spécialisé dans la production de nouilles de riz de Chu) de s'investir pleinement dans la production et la propreté des lieux afin d'accueillir les touristes. Grâce aux efforts de la population et au soutien des organismes et entreprises locales pour la promotion de la consommation, la « capitale fruitière » de Bac Ninh devrait connaître une nouvelle récolte abondante d'oranges et de pamplemousses.

Article et photos : Le Dai

Source : https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nhon-nhip-mua-cam-buoi-postid431056.bbg