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| Mme Dinh Thi Ai et sa petite-fille profitent d'un repas gratuit. |
À 11 heures du matin, les couloirs du service d'hospitalisation de l'hôpital international Thai Nguyen s'animent davantage avec la distribution des repas gratuits dans les chambres des patients.
Dans la petite pièce, Mme Dinh Thi Ai a reçu un repas chaud et a confié : « Ma petite-fille souffre d’otite moyenne et est hospitalisée depuis cinq jours. L’hospitalisation engendre de nombreuses dépenses pour la famille. Heureusement, nous avons accès à des repas comme celui-ci ; ils sont moins chers, sains et ma petite-fille les apprécie davantage. »
Le repas de la grand-mère et de sa petite-fille était simple : du riz blanc, un bol de soupe aux légumes, un plat principal et des fruits en dessert. Mais pour les patients et leurs familles, confrontés à des difficultés financières et loin de chez eux, il ne s’agit pas d’un simple repas ; c’est un acte de partage. Plus important encore, il procure le sentiment d’être entouré, un facteur essentiel à la guérison du patient.
Peu de gens savent que la préparation de ces repas en apparence si simples est un processus méticuleux, empreint de responsabilité et d'amour. Dans les cuisines solidaires des hôpitaux, chaque étape est réalisée avec soin, de la sélection des ingrédients à leur préparation et cuisson, en passant par le portionnement et la distribution directement aux patients.
Les légumes sont soigneusement sélectionnés et lavés. La viande et le poisson sont d'origine irréprochable. Outre la sécurité et l'hygiène alimentaires, les repas sont conçus pour fournir l'énergie nécessaire au rétablissement des patients.
« Nous veillons toujours à ce que chaque repas soit non seulement sain, mais aussi nutritif. Lorsque les patients mangent bien et apprécient leurs repas, leur santé s'améliore plus rapidement », a expliqué Mme Nguyen Thuy Hang, nutritionniste à l'hôpital international Thai Nguyen.
Chaque jour, la cuisine de l'hôpital international Thai Nguyen prépare environ 500 repas pour le personnel et les patients hospitalisés. La plupart de ces repas sont offerts gratuitement.
« Certains patients sont initialement très fatigués et ont peu d'appétit. Mais grâce au soutien et aux soins, leur état s'améliore progressivement. Ils peuvent manger, dormir et leur moral remonte – c'est un signe très positif », a déclaré M. Phan Bá Đào, directeur adjoint de l'hôpital international Thai Nguyen.
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| Depuis de nombreuses années, l'hôpital central Thai Nguyen distribue chaque mois des milliers de repas aux patients pauvres et défavorisés. |
À Thai Nguyen, et non plus seulement quelques initiatives isolées, la distribution de repas gratuits aux patients défavorisés se généralise progressivement dans l'ensemble du système de santé . De nombreux établissements médicaux de la région ont pris l'initiative de créer des cantines solidaires et de nouer des partenariats avec des philanthropes pour assurer leur approvisionnement.
Le maintien de la gratuité des repas apporte non seulement un soutien immédiat, mais contribue également à véhiculer une image plus humaine et bienveillante du secteur de la santé. C'est aussi un moyen d'améliorer la qualité globale des soins prodigués aux patients, tant sur le plan de l'expertise médicale que sur celui de leurs conditions de vie et de leur bien-être mental.
Au cours d'une convalescence, ce sont peut-être ces choses simples – un repas chaud, un regard compatissant, un coup de main – qui constituent de précieux « remèdes », donnant aux patients la force de continuer.
Source : https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202604/bua-an-mien-phi-lieu-thuoc-tu-tam-long-f952cb5/
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