Repas en famille

Chaque jour, les repas en famille sont non seulement un moment de ressourcement, mais aussi un instant de partage et d'affection. Peu importe la charge de travail ou le rythme effréné du quotidien, un repas chaleureux et convivial, composé de plats familiers aux saveurs authentiques du foyer, est un moment que chacun attend avec impatience.

Tofu à la sauce tomate.

Poulet frit au gingembre

Pour les plats salés, on privilégie la chaleur et le réconfort à la sophistication. Le poulet rôti au gingembre en est un parfait exemple. Ce poulet fermier, à la chair ferme, est mariné dans des arômes riches puis rôti à feu vif jusqu'à ce que sa peau soit bien dorée. Déguster un morceau de poulet parfumé, agrémenté de quelques tranches de gingembre légèrement épicé, procure une sensation de bien-être et de chaleur, idéale pour un repas convivial.

Tofu à la sauce tomate

Le tofu farci à la viande et à la sauce tomate est un plat idéal pour tous les âges. Chaque morceau de tofu doré, farci de viande, de champignons noirs et de shiitakes, baigne dans une sauce tomate rouge brillante et savoureuse qui ravira les papilles de chacun. La douceur naturelle de la viande et l'acidité des tomates s'harmonisent parfaitement, apportant protéines et vitamines pour un repas équilibré.

Poulet frit au gingembre.

Soupe de côtes de porc aux pousses de bambou

La soupe est un élément essentiel qui équilibre les saveurs de tout repas. Selon la saison, le goût d'un bol de soupe varie. Dans la fraîcheur de l'automne, un bol de soupe aux côtes de porc et aux pousses de bambou apporte chaleur et réconfort. Le bouillon, doux grâce aux os, et les pousses de bambou séchées, portent en elles les saveurs de la campagne, comme un vœu de bonne santé et de longévité.

chayote bouillie

Les légumes verts doivent être simples et sans fioritures afin d'équilibrer les saveurs riches des plats principaux. La chayote bouillie, naturellement sucrée et servie avec une sauce rustique au sel de sésame, est un retour à la simplicité et à l'authenticité.

Les repas en famille, qu'ils soient simples ou élaborés, tissent un lien invisible entre chacun de ses membres. Chérissons chaque instant passé ensemble autour de la table, car c'est le plus doux des plaisirs de la vie.

Hoang Anh

Source : https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202510/bua-com-gia-dinh-f0b2566/