Repas en famille

Chaque jour, les repas en famille sont non seulement un moment de ressourcement, mais aussi un instant de partage et de convivialité. Quel que soit le rythme effréné du travail ou de la vie, un repas chaleureux composé de plats familiers, aux saveurs authentiques du foyer, est toujours un moment que chacun attend avec impatience.

Tofu à la sauce tomate.

poulet frit au gingembre

Pour le plat principal, on privilégie la chaleur et la convivialité plutôt que la sophistication. Le poulet frit au gingembre en est un parfait exemple. La chair est ferme, bien marinée, puis frite à feu vif jusqu'à ce que la peau soit bien dorée. Déguster un morceau de poulet parfumé, agrémenté de quelques tranches de gingembre légèrement épicé, procure une sensation de chaleur réconfortante, idéale pour un moment de partage.

Tofu à la sauce tomate

Le tofu farci à la viande et à la sauce tomate est un régal pour tous les âges. Chaque morceau de tofu doré, farci de viande et de champignons noirs, et nappé d'une sauce tomate rouge vif et brillante, ravira les papilles de chacun. La douceur naturelle de la viande et l'acidité des tomates s'harmonisent parfaitement, apportant protéines et vitamines pour un repas équilibré.

Poulet frit au gingembre.

Soupe aux pousses de bambou et aux côtes levées

Un bol de soupe est un élément indispensable du repas, contribuant à son harmonieux équilibre. Selon la saison, sa saveur se distingue. Dans la fraîcheur de l'automne, une soupe aux pousses de bambou et aux côtes de porc apporte un réconfort précieux. Le bouillon est doux, les pousses de bambou séchées évoquent les saveurs de la campagne, comme un vœu de santé et de vitalité.

chayote bouillie

Les plats de légumes doivent être simples pour contrebalancer les saveurs riches des plats principaux. La chayote bouillie, avec sa douceur naturelle et son sel de sésame rustique, offre un retour à la simplicité et à l'authenticité.

Les repas en famille, qu'ils soient simples ou élaborés, tissent un lien invisible qui unit chacun de ses membres. Chérissons chaque instant passé ensemble autour de la table, car c'est là le plus doux des plaisirs de la vie.

Hoang Anh

Source : https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202510/bua-com-gia-dinh-f0b2566/