Repas de famille

Chaque jour, les repas en famille sont non seulement un moment de ressourcement, mais aussi un moment d'amour et de complicité. Que l'on soit occupé au travail ou dans la vie, un repas convivial composé de plats familiers, riches en saveurs du terroir, est toujours attendu avec impatience.

Tofu à la sauce tomate.

Poulet frit au gingembre

Le plat principal savoureux, loin d'être élaboré, privilégie la chaleur et la familiarité. Le poulet frit au gingembre en est un parfait exemple. La viande est ferme, bien marinée et frite à feu vif jusqu'à ce que la peau soit dorée. En dégustant un morceau de poulet parfumé, agrémenté de quelques tranches de gingembre légèrement épicé, on sent la chaleur se diffuser, idéale pour une ambiance conviviale.

Tofu à la sauce tomate

Le tofu farci à la viande et à la sauce tomate est un excellent choix pour tous les âges. Chaque morceau de tofu doré, farci de viande et de champignons oreille de bois, et trempé dans une sauce tomate rouge vif et brillante, éveillera les papilles de tous. La douceur naturelle de la viande et l'acidité des tomates se marient harmonieusement, apportant protéines et vitamines, équilibrant ainsi le repas.

Poulet frit au gingembre.

Soupe de pousses de bambou et de côtes levées

Un bol de soupe est un élément indispensable à table, régulant le goût du repas. Selon la saison, sa saveur se distingue. Dans la fraîcheur automnale, un bol de soupe aux pousses de bambou et aux côtes apporte une sensation de bien-être. Le bouillon est sucré, les pousses de bambou séchées portent le goût de la campagne, comme un vœu de santé et d'endurance.

Chayote bouillie

Les plats de légumes doivent être simples pour équilibrer les riches saveurs des plats principaux. La chayotte bouillie possède une douceur naturelle, trempée dans un sel de sésame rustique, un retour à la simplicité et à la pureté.

Les repas de famille, qu'ils soient simples ou élaborés, créent toujours un lien invisible qui unit chaque membre. Savourons chaque instant passé ensemble autour de la table, car c'est le plus doux des piments.

Hoàng Anh

Source : https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202510/bua-com-gia-dinh-f0b2566/