Quels sont les bienfaits de consommer du yaourt au petit-déjeuner ?

Un petit-déjeuner simple mais équilibré peut avoir un impact significatif sur votre niveau d'énergie, votre concentration et votre humeur tout au long de la journée.

Parmi ces options, le yaourt est très apprécié de nombreux nutritionnistes en raison de sa combinaison de protéines, de probiotiques et de sa capacité à soutenir le système digestif.

Le yaourt est un choix fortement recommandé par de nombreux nutritionnistes en raison de sa combinaison de protéines, de probiotiques et de bienfaits pour la digestion.

Photo : PH créée à partir de GM

Selon l'École de santé publique T.H. Chan de Harvard (qui fait partie de l'Université Harvard, aux États-Unis), le yaourt est un aliment riche en protéines, en calcium et surtout en probiotiques – des bactéries bénéfiques pour le microbiote intestinal. Un microbiote intestinal sain favorise une meilleure digestion et une absorption plus efficace des nutriments, contribuant ainsi à une journée de travail stable et énergique.

Par ailleurs, de nombreux experts affirment également que les aliments contenant des probiotiques, comme le yaourt, peuvent contribuer à améliorer la santé intestinale, contribuant ainsi à réduire les troubles digestifs et à favoriser un meilleur fonctionnement du système immunitaire, selon la Mayo Clinic (États-Unis).

Au-delà de la simple digestion, le Dr Emeran Mayer de l'UCLA (États-Unis) affirme que le microbiome intestinal est étroitement lié au cerveau. Un système digestif sain peut contribuer à améliorer l'humeur, à réduire le stress et à favoriser la concentration tout au long de la journée.

Photo : PH créée à partir de GM

Pourquoi manger du yaourt au petit-déjeuner aide-t-il à se sentir frais et dispos toute la journée ?

Stabilise la digestion et réduit les ballonnements : Les probiotiques contenus dans le yaourt contribuent à équilibrer le microbiome intestinal, favorisant une digestion douce dès le début de la journée.

Maintien d'un niveau d'énergie stable : Les protéines contenues dans le yaourt contribuent à prolonger la sensation de satiété, prévenant ainsi les baisses d'énergie ou la fatigue entre les repas.

Favorise l'humeur et la vigilance : L'axe intestin-cerveau suggère qu'un système digestif sain peut avoir un impact positif sur le bien-être mental et la concentration.

Pas besoin de chichis : un simple yaourt le matin est un choix scientifiquement judicieux pour bien démarrer la journée. Le yaourt est non seulement bon pour la flore intestinale, mais il contribue aussi à maintenir un niveau d’énergie stable, une bonne humeur et une sensation de fraîcheur tout au long de la journée.

La meilleure façon de consommer du yaourt le matin.

Manger au bon moment : selon Harvard Health Publishing , il est recommandé de consommer des aliments contenant des probiotiques, comme le yaourt, lorsque l’estomac n’est pas trop vide ou en même temps qu’une collation, afin de favoriser la survie des bactéries bénéfiques dans l’environnement acide de l’estomac.

À associer à des aliments riches en fibres : le yaourt est plus efficace lorsqu’il est consommé avec des fruits ou des céréales complètes, contribuant ainsi à soutenir le microbiome intestinal et à prolonger la sensation de satiété, selon la Cleveland Clinic (États-Unis).

Évitez les yaourts trop sucrés : les experts recommandent de choisir des yaourts à faible teneur en sucre ou sans sucre pour éviter les pics rapides de glycémie et prévenir une surcharge métabolique le matin, selon la Mayo Clinic (États-Unis).

Il est préférable de consommer le yaourt le matin, accompagné d'aliments riches en fibres et pauvres en sucre ; il est conseillé de le consommer lorsque l'estomac n'est pas trop vide, car il favorise la digestion et contribue au maintien d'un niveau d'énergie stable.

Source : https://thanhnien.vn/bua-sang-voi-sua-chua-co-the-thu-loi-duoc-gi-185260430021357712.htm