Les pomelos thaïlandais à chair rouge Ruby surpassent les variétés vietnamiennes malgré leur prix élevé.

Bien que coûtant deux fois plus cher que les pomelos vietnamiens, les pomelos à chair rouge rubis importés de Thaïlande sont très populaires en raison de leur aspect attrayant et de leur qualité supérieure.

Hoang Anh, une habitante du district 2 (Hô Chi Minh-Ville), qui commande habituellement des pomelos rubis importés, a déclaré que pour ces fêtes du Têt, au lieu d'acheter des pomelos vietnamiens, elle choisira des pomelos thaïlandais, de la variété pesant 2 kg chacun et coûtant 1,5 million de VND.

« L’année dernière, j’ai acheté des produits vietnamiens pour montrer mon soutien, mais quand je les ai mangés, ils avaient un goût amer au lieu du goût sucré et rafraîchissant des produits thaïlandais », a expliqué Mme Hoang Anh.

De même, Mme Hanh, du district 5, a déclaré que les fournisseurs proposaient des prix de 60 000 à 70 000 VND le kilogramme pour les pomelos Ruby vietnamiens, mais que l’approvisionnement était « parfois disponible, parfois non » et que l’apparence n’était pas conforme à ses attentes ; elle a donc opté pour des pomelos thaïlandais.

« Je les achète pour les offrir en sacrifice pendant le Têt, donc ils doivent non seulement être délicieux, mais aussi être beaux », a déclaré Mme Hanh.

De nombreux commerces importent des pomelos rubis de Thaïlande pour les vendre pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Photo : Kieu Chung — De nombreux commerces importent des pomelos rubis de Thaïlande pour les vendre pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Photo : *Kieu Chung*

Importatrice de produits thaïlandais, Mme Kieu Chung a indiqué avoir importé cette année des pomelos Ruby de Thaïlande plus tôt que prévu en raison de la forte demande. Les pomelos Ruby se distinguent par leur belle apparence uniforme ; ainsi, en début de saison, les fruits de première qualité peuvent se vendre jusqu’à 400 000 VND pièce (200 000 VND le kilogramme).

Ayant importé des milliers de pomelos Ruby pour le Têt de cette année, Mme Han a indiqué que de nombreux fournisseurs locaux proposent également des pomelos Ruby cultivés localement à des prix compétitifs. Cependant, la qualité n'est pas à la hauteur et, comme leur peau n'est pas aussi verte et brillante que celle des pomelos thaïlandais, ils ne conviennent pas aux présentations du Têt. C'est pourquoi, face aux nombreuses commandes de pomelos thaïlandais, elle a décidé d'en importer une plus grande quantité.

« Les pomelos Ruby de première catégorie sont bien proportionnés, avec une peau verte lisse et une chair rouge vif, ce qui explique leur grande popularité auprès des consommateurs. Outre leur saveur sucrée et rafraîchissante, ce type de pomelo symbolise également la chance pour les offrandes du Têt », a déclaré Mme Han.

D'après les négociants, le prix élevé des pomelos Ruby de Thaïlande s'explique par une forte demande intérieure. De plus, leur apparence et leur qualité restent supérieures à celles des pomelos vietnamiens, ce qui explique leur succès malgré un prix deux fois plus élevé. Par ailleurs, le manque de connaissances des producteurs locaux en matière de techniques de culture appropriées entraîne une qualité et une douceur inégales après la récolte.

Des enquêtes menées dans des vergers des Hauts Plateaux du Centre et de plusieurs provinces du delta du Mékong montrent que de nombreux ménages cultivent cette variété et que certains ont déjà récolté les fruits. Actuellement, le prix de vente oscille entre 60 000 et 70 000 VND le kilogramme, mais les commerçants restent peu enthousiastes en raison d'une faible demande. La plupart proposent des prix similaires à ceux du pomelo vert.

D'après les ministères de l'Agriculture , le pomelo Ruby cultivé localement n'est pour l'instant cultivé qu'à titre expérimental et n'a pas encore fait l'objet d'une production de masse ; il ne répond donc pas encore aux normes attendues. Pour produire des fruits d'une belle apparence, d'une grande uniformité et d'une qualité supérieure, à l'instar des variétés thaïlandaises, les agriculteurs ont besoin de techniques de culture et d'entretien avancées.

Hong Chau

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