En venant à Xuan Nha pour découvrir le modèle de pisciculture de barrage vert, nous avons rencontré la famille de M. Ngan Van Thiet, du village de Chieng Hin, l'une des familles pionnières dans l'élevage de ce poisson et qui a maintenant réussi avec ce modèle. Lors de notre visite de l'étang familial, M. Thiet nous a confié : « Auparavant, le poisson de barrage vert de Xuan Nha était principalement pêché naturellement dans le ruisseau Quanh qui traverse la commune. Le prix du poisson vendu à des fins commerciales variait entre 500 000 et 600 000 VND/kg. Conscient de la grande valeur économique de ce poisson, j'ai cherché des alevins dans le ruisseau pour les ramener dans mon étang. La condition la plus importante pour l'élevage de ce poisson est une source d'eau propre. L'étang doit être conçu pour permettre un flux d'eau régulier, ce qui est essentiel pour que les poissons vivent en bonne santé, se développent bien et produisent une viande délicieuse. »
Actuellement, la famille de M. Thiet possède deux bassins d'élevage d'alevins d'environ 200 m² et un bassin de 4 000 m² pour l'élevage de poissons de barrage. Grâce à la vente d'alevins et de poissons de pêche commerciale, sa famille gagne près de 400 millions de VND par an.
Constatant l'efficacité du modèle de pisciculture de barrage vert de la famille de M. Ngan Van Thiet, de nombreux foyers de la commune ont tiré les leçons de cette expérience et l'ont reproduit. Mme Ha Thi Hue , du village de Pu Lau, commune de Xuan Nha, a partagé : « Auparavant, ma famille élevait uniquement des poissons de barrage vert pour l'alimentation, mais depuis que cette espèce est devenue populaire, ma famille a investi dans cette activité depuis près de trois ans. Outre la superficie de l'étang de plus de 500 m², j'achète également du poisson aux foyers de la commune pour le vendre, et j'achète également des petits poissons pour les élever et les vendre aux foyers dans le besoin, à l'intérieur et à l'extérieur de la commune. Chaque année, ma famille gagne près de 150 millions de VND. »
La demoiselle verte est un poisson à croissance lente : il lui faut environ 3 à 5 ans pour atteindre 2 à 3 kg. Son élevage est très facile : il suffit de lui assurer une eau propre et un débit constant. Son alimentation principale est composée d'herbe, de légumes, de son de riz, etc. La demoiselle verte a un corps allongé. Lorsqu'elle est jeune, ses écailles sont vertes ; à partir de 2 kg, ses écailles et ses nageoires sont rayées de rouge. Ce poisson est très populaire aujourd'hui pour sa chair savoureuse, ferme et surtout, sans odeur de poisson. Il est transformé en de nombreux plats délicieux, tels que : salades, grillades, soupes aigre-douces, etc. De plus, il est souvent acheté comme poisson d'ornement. Le prix du poisson commercial varie de 250 000 à 300 000 VND/kg.
Actuellement, la commune de Xuan Nha compte plus de 500 ménages pratiquant l'élevage de poissons de barrage vert, répartis sur une superficie d'étangs de plus de 25 hectares, répartis dans les villages de Tun, Na Hieng, Chieng Hin, Na Lua et Pu Lau. Selon les ménages, bien qu'il s'agisse d'une espèce naturelle, le poisson de barrage vert élevé en étang présente un taux de survie supérieur à 90 %, est peu sujet aux maladies et se nourrit principalement de légumes et de sous-produits agricoles .
Mme Dinh Thi Thu, présidente du Comité populaire de la commune de Xuan Nha, a déclaré : « La pisciculture du barrage vert apporte une grande efficacité économique à la population. Actuellement, outre certains ménages qui développent la pisciculture du barrage vert à des fins commerciales, de nombreux ménages l'élèvent uniquement pour nourrir leur famille. À l'avenir, la commune promouvra l'efficacité économique de la pisciculture du barrage vert et mettra en valeur les avantages du climat et des ressources en eau propices à cette espèce de poisson indigène, contribuant ainsi au développement économique de la population. »
Le modèle d'élevage de poissons de barrage vert à Xuan Nha a démontré son potentiel de développement économique, ouvrant de nouvelles perspectives et augmentant les revenus des habitants. Ce modèle doit être développé et investi.
Source : https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html
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