Can Tho intègre la technologie numérique et accroît la mécanisation dans l'industrie rizicole.

L'alliance de la mécanisation synchronisée et des technologies numériques est la voie incontournable pour réduire les émissions, satisfaire aux normes rigoureuses des marchés d'exportation et assurer le développement durable de la riziculture vietnamienne.

Dans un contexte de pénurie croissante de main-d'œuvre rurale et de changements climatiques complexes, l'intégration des technologies numériques dans les processus de mécanisation agricole est considérée comme une solution clé pour construire une filière rizicole moderne, verte et hautement compétitive sur le marché international.

La mécanisation n'est pas encore synchronisée.

Dans le delta du Mékong, l'utilisation de moissonneuses-batteuses pour la préparation des terres et la récolte a atteint près de 100 %. Les véhicules aériens sans pilote (drones) sont également de plus en plus utilisés pour la pulvérisation de pesticides et l'épandage d'engrais.

Selon Mme Nguyen Thi Giang, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho , les étapes clés telles que la préparation des terres, l'irrigation et la récolte à l'aide de moissonneuses-batteuses dans la ville sont désormais entièrement mécanisées (100%).

D'autres étapes telles que les semis, le repiquage et l'entretien ont également atteint environ 90 %, tandis que l'utilisation de drones pour la pulvérisation de pesticides et la fertilisation a représenté jusqu'à 50 % de la surface.

Toutefois, selon M. Ho Phi Tuan, chef du département de génie mécanique et électrique du ministère de l'Économie coopérative et du Développement rural ( ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ), ce processus se heurte encore à d'importantes limitations. Le morcellement des terres agricoles entraîne une faible efficacité des machines. Notamment, l'industrie nationale de fabrication de machines ne couvre que moins de 30 % de la demande, ce qui rend la production fortement dépendante des importations.

« Le retard dans l’application des technologies intelligentes telles que l’intelligence artificielle (IA) ou l’Internet des objets (IoT) crée également un obstacle majeur à la gestion », a noté M. Tuan.

À Can Tho, les autres étapes telles que les semis, le repiquage et l'entretien ont atteint environ 90 %, tandis que l'utilisation de drones pour la pulvérisation de pesticides et d'engrais représente jusqu'à 50 % de la surface traitée. (Photo : Thu Hien/TTXVN)

De plus, la mécanisation actuelle n'est pas encore synchronisée, se concentrant principalement sur les « deux extrémités » de la préparation des terres et de la récolte, tandis que les étapes intermédiaires telles que la plantation, l'entretien des cultures, la transformation des sous-produits et la conservation après récolte restent très faibles.

Selon le Dr Phan Hieu Hien, ancien directeur du Centre pour l'énergie et les machines agricoles (Université d'agriculture et de foresterie de Hô Chi Minh-Ville), la filière rizicole du delta du Mékong est actuellement confrontée à un grave déséquilibre entre le séchage et la conservation. Alors que le pourcentage de riz séché atteint près de 98 %, celui du riz conservé selon des normes mécanisées reste inférieur à 1 %.

Le Dr Phan Hieu Hien soutient que les infrastructures existantes telles que les abris couverts ou les tapis roulants ne constituent pas de véritables équipements de conservation, car un système standard doit être capable de contrôler avec précision la température et l'humidité du lot de riz.

Du point de vue commercial, Mme Dao Thi Nhu He, représentante de la société Saigon Kim Hong, a partagé un constat révélateur : malgré les excellents résultats obtenus avec les semoirs à grappes, les agriculteurs hésitent encore à investir en raison des difficultés d’accès au capital. Mme He a également mis en garde contre le recours excessif aux drones pour les semis, car le contrôle précis de la quantité de semences rend difficile l’atteinte de l’objectif de réduction des coûts.

Analysant les aspects économiques, Mme Hè a cité l'exemple d'une machine à semer en grappes coûtant plus de 100 millions de VND et ayant une durée de vie de 10 ans. Elle a également souligné que, dans certains cas, des agriculteurs ayant investi dans des drones ont dû remplacer 22 machines en 8 ans, pour un coût dépassant les 10 milliards de VND. Elle a donc suggéré que les autorités locales soutiennent les agriculteurs dans leur accès au capital et privilégient les solutions de mécanisation durables.

Résoudre le problème

Système de surveillance du niveau d'eau dans les rizières. (Photo : Thu Hien/VNA)

Pour surmonter ces « goulots d’étranglement », les experts affirment que le passage d’une mécanisation individuelle à une mécanisation synchronisée tout au long de la chaîne de valeur est une nécessité urgente ; dans laquelle la transformation numérique joue le rôle de « colonne vertébrale ».

Le Dr Nguyen Van Hung, de l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), a souligné que la numérisation de la mécanisation permettra de créer un système de données facilitant la mise en relation de l'offre et de la demande entre agriculteurs et prestataires de services. Au lieu d'investissements impulsifs entraînant des pénuries et des excédents localisés de machines, un système de données et de cartographie adapté à la mécanisation permettra une coordination plus souple des ressources.

L'équipe de mise en œuvre de l'IRRI a actuellement collecté des données sur les superficies, les calendriers de semis et les niveaux d'utilisation des machines pour 2025 afin d'élaborer une carte de mécanisation adaptée à la riziculture dans le delta du Mékong. Cette carte permet d'identifier les technologies appropriées à chaque type de terrain, contribuant ainsi efficacement au programme de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares.

L'application de technologies telles que l'intelligence artificielle, l'Internet des objets, le GPS et le Big Data permet non seulement de remplacer la main-d'œuvre humaine, mais aussi de gérer la production avec plus de précision et de transparence. Ceci contribue à résoudre les problèmes logistiques causés par la surproduction de riz en haute saison, qui surcharge les systèmes de séchage et de transport.

Pour remédier au problème des « récoltes exceptionnelles entraînant des chutes de prix » sur le marché du riz, le Dr Phan Hieu Hien, ancien directeur du Centre pour l'énergie et les machines agricoles (Université d'agriculture et de foresterie de Hô Chi Minh-Ville), a proposé d'appliquer une technologie de stockage frigorifique à énergie solaire.

Selon le Dr Hien, le stockage frigorifique permet non seulement de préserver la qualité optimale du riz, mais aussi de créer une nouvelle dynamique économique. Au lieu de se concentrer sur la récolte d'automne-hiver, peu rentable et exigeante en main-d'œuvre, les agriculteurs peuvent consacrer une partie de leur riz d'hiver-printemps de haute qualité au stockage frigorifique et le vendre six mois plus tard.

L'utilisation de rondins pour la culture du riz a fait l'objet de recherches menées par l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI). (Photo : Thu Hien/VNA)

Selon le Dr Phan Hieu Hien, malgré les coûts supplémentaires engendrés par la vente de riz à un prix plus élevé (environ 2 000 VND/kg de différence), le profit réalisé reste nettement supérieur à celui obtenu en semant une troisième récolte. De plus, cette méthode présente d'énormes avantages environnementaux : elle permet la mise en jachère des terres, crée une source naturelle d'azote organique grâce aux cultures de couverture, réduisant ainsi les coûts d'engrais de 30 % et les émissions de la culture suivante.

Partageant la même vision du développement durable, Mme Nguyen Thi Giang, directrice adjointe du département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, estime que l'industrie rizicole doit s'orienter résolument vers un modèle permettant de réduire les coûts et d'améliorer la qualité grâce aux données numériques.

À Can Tho, les modèles d'agriculture circulaire, tels que la transformation de la paille de riz pour produire des champignons et de l'engrais organique, ont aidé les agriculteurs à augmenter leurs revenus d'environ 33,5 millions de VND/ha/an tout en protégeant l'environnement.

L'objectif principal du secteur agricole pour la période à venir est de créer un écosystème agricole intelligent. Il s'agit de mettre en place un système de services de mécanisation synchronisé, via des coopératives et des entreprises intégrées. Cela permettra aux agriculteurs d'accéder à des machines modernes à moindre coût, sans avoir à en être propriétaires.

Par ailleurs, la promotion de la production locale de machines agricoles est considérée comme un facteur essentiel à la construction d'un secteur agricole moderne. Elle devrait s'accompagner d'un réaménagement et d'un remembrement des terres afin de créer de vastes parcelles, permettant ainsi un fonctionnement optimal des machines.

M. Ho Phi Tuan a déclaré que le Département de l'économie coopérative et du développement rural s'efforce d'améliorer les mécanismes politiques, notamment en favorisant la publication d'un décret sur la mécanisation synchronisée. Parallèlement, la formation des ressources humaines à l'exploitation et à la gestion professionnelles des services sera également une priorité.

L'association d'une mécanisation synchronisée et de la technologie numérique permet non seulement d'accroître la productivité, mais constitue également la voie inévitable pour réduire les émissions, satisfaire aux normes strictes des marchés d'exportation et assurer le développement durable du riz vietnamien sur la carte agricole mondiale.

​

(VNA/Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/can-tho-tich-integrating-digital-technology-increasing-mechanization-in-rice-production-post1110271.vnp