Identifier les vraies et les fausses variétés de riz

Dans la commune de Dong Thanh, localité forte d'une longue tradition de production de riz, la menace que représentent les semences de riz contrefaites et de mauvaise qualité fait l'objet d'une attention particulière de la part du gouvernement et de la population.
Selon M. Duong Xuan Phuc, chef du département économique du comité populaire de la commune de Dong Thanh, la commune compte actuellement environ 1 700 hectares de rizières, et la seule récolte de printemps 2026 nécessitera environ 52 tonnes de semences diverses. Afin de garantir la production, les autorités locales conseillent régulièrement aux agriculteurs d'acheter leurs semences auprès d'établissements réputés, dont l'origine et la provenance sont clairement identifiées. Cependant, dans les faits, de nombreux ménages continuent de se procurer des semences auprès de sources douteuses sur le marché, s'exposant ainsi à de nombreux risques.
D'après M. Phuc, depuis le début de la saison, les autorités communales coordonnent des inspections des dépôts de semences de la région. Cependant, il est très difficile de distinguer à l'œil nu les semences de riz authentiques des contrefaçons, car les agents locaux ne possèdent pas toujours une expertise approfondie en la matière. Il est donc nécessaire de mettre en place des formations spécifiques et d'accompagner les agents et les agriculteurs afin d'améliorer leurs connaissances et leurs compétences en matière d'identification des semences de mauvaise qualité.
Selon M. Ho Sy Quang, président de la Coopérative de services agricoles généraux de Tho Thanh (commune de Dong Thanh), le recours par les agriculteurs de la région à des semences de riz non réglementées sur le marché reste inévitable. Lors de la récolte de printemps 2025, certains ménages ont acheté des semences d'origine inconnue, ce qui a entraîné une mauvaise croissance du riz, des grains vides et une incapacité à courber les panicules, affectant ainsi le rendement.
La principale raison tient à la volonté de réduire les coûts de production, ce qui rend les agriculteurs vulnérables à l'exploitation par les entreprises vendant des semences de mauvaise qualité.

Dans ce contexte, le rôle des coopératives agricoles est perçu comme un rempart essentiel pour la sélection et le contrôle de la qualité des semences de riz destinées aux agriculteurs. Actuellement, la Coopérative de services agricoles généraux de Tho Thanh fournit environ 24 tonnes de semences de riz pour plus de 800 hectares de rizières dans la région, principalement des variétés telles que Thai Xuyen 111, Duong Uu 612 et Long Huong.
M. Ho Sy Quang a déclaré que, pour garantir la qualité des semences de riz, la coopérative ne signe de contrats qu'avec des fournisseurs titulaires d'autorisations de distribution valides et assurant une traçabilité complète. De plus, la coopérative met à disposition des fournisseurs plus de 20 hectares de terres pour la réalisation d'essais en plein champ de nouvelles variétés. Après les semis, la coopérative assure un suivi rigoureux de tous les aspects, du taux de germination au potentiel de croissance, en passant par les niveaux de ravageurs et de maladies, le rendement et la qualité des grains. Ce n'est que lorsque les semences répondent aux exigences que la coopérative lance la production à grande échelle pour les agriculteurs.
Cette approche permet non seulement de minimiser les risques pour les agriculteurs, mais aussi de renforcer la confiance dans les filières de production, améliorant progressivement l'efficacité et la durabilité de la production de riz.
Renforcer la gestion des sources de semences pour protéger les cultures.
En tant qu'acteurs directs de l'agriculture, les agriculteurs sont les plus durement touchés par l'achat de semences de riz contrefaites ou de mauvaise qualité. Mme Nguyen Thi Ha, agricultrice de la commune de Dong Thanh, explique que les coûts de production actuels sont très élevés, entre les semences, les engrais, la préparation des terres et la location de machines. L'achat de semences de riz contrefaites peut entraîner la perte de toute la récolte. C'est pourquoi les agriculteurs espèrent que les autorités compétentes renforceront le contrôle du marché des semences afin qu'ils puissent produire en toute sérénité.
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En réalité, de nombreux ménages, par manque d'information ou par négligence, ont acheté des semences moins chères, économisant ainsi des dizaines de milliers de dongs par kilogramme, sans bien comprendre les conséquences. Lorsqu'ils constatent une croissance anormale du riz, il est déjà trop tard pour y remédier.
D'après les experts agricoles, pour minimiser les risques, outre l'achat de semences auprès de fournisseurs réputés, les agriculteurs doivent porter une attention particulière à l'emballage, à l'origine et aux caractéristiques des semences. Les semences de riz standard sont généralement conditionnées dans des emballages comportant des informations claires et complètes sur la variété, le producteur, son adresse, le numéro de lot, la date d'emballage, la date de péremption et un sceau anti-contrefaçon. Les semences doivent être uniformes, propres, contenir peu de grains vides et être exemptes d'impuretés.
Au cours de la plantation, si les agriculteurs constatent une croissance irrégulière du riz, des plants faibles, une croissance lente ou une floraison non uniforme, ils doivent le signaler immédiatement aux autorités agricoles locales pour une inspection rapide.

Abordant cette question, M. Nguyen Tien Duc, chef du Département de la production végétale et de la protection des cultures de la province de Nghệ An, a indiqué qu'avec une superficie cultivée de plus de 90 500 hectares par saison, la demande en semences de Nghệ An dépasse 3 100 tonnes de semences diverses. Afin de garantir la qualité de la production, le secteur agricole recommande d'utiliser uniquement des variétés de riz testées et certifiées par les organismes compétents.
Selon M. Duc, il existe actuellement deux principales sources de semences de riz : les semences importées et les semences produites localement. Les semences importées doivent être testées et inspectées par les organismes compétents, qui prélèvent des échantillons afin d’évaluer la variété, le taux de germination et le risque de contamination parasitaire avant leur importation. Quant aux semences produites localement, l’unité de production doit disposer d’une autorisation du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement reconnaissant leur mise en circulation. Toutefois, il est très difficile de distinguer à l’œil nu les semences authentiques des contrefaçons ; par conséquent, l’achat de semences auprès de projets de production provinciaux ou communaux, de coopératives, de centres semenciers ou de grandes entreprises réputées constitue la solution la plus sûre.
Les semences de riz sont un intrant essentiel à la production agricole. Tolérer la présence de semences de riz contrefaites ou de mauvaise qualité nuit non seulement aux agriculteurs, mais affecte également la qualité du riz dans toute la région, réduisant ainsi l'efficacité de la production et entravant le développement durable de la filière rizicole.
Pour lutter contre cette situation, un effort coordonné est nécessaire de la part des organismes de gestion, des entreprises, des coopératives et des populations elles-mêmes, allant du renforcement des inspections et du traitement des infractions à la promotion de campagnes de sensibilisation, à la protection de chaque récolte et, plus important encore, à la sauvegarde des moyens de subsistance durables des riziculteurs.
Source : https://baonghean.vn/canh-bao-giong-lua-gia-kem-chat-luong-10322775.html







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