La canne à sucre a transformé la vie des habitants de l'ouest de Gia Lai.

(GLO) - Pour les villages des minorités ethniques Bahnar et Jrai, situés dans l'ouest de Gia Lai, l'amélioration de leur situation actuelle est étroitement liée à la culture de la canne à sucre. Organisée comme une zone de production concentrée, avec des filières de production intégrées, la mécanisation et la distribution des produits, la canne à sucre a progressivement contribué à l'augmentation des revenus et à la stabilisation des conditions de vie des populations.

En quittant la route nationale 19 pour emprunter la route de Truong Son Est, de vastes champs de canne à sucre s'étendent à perte de vue dans une luxuriante étendue verte.

À travers les champs verdoyants qui s'étendent des vallées aux flancs des collines, le bruissement des feuilles de canne à sucre dans le vent est comme un chant de prospérité, faisant écho à la conviction d'une orientation de développement durable pour la terre et les habitants de l'ouest de Gia Lai .

Les grands champs offrent une voie de sortie de la pauvreté.

Dans les communes à forte population Bahnar, comme Kbang, To Tung et Kong Bo La, le souvenir de la pauvreté reste vivace. Autrefois, les habitants cultivaient principalement le manioc, le maïs et le riz pluvial ; une production à petite échelle, tributaire des aléas climatiques, engendrait de faibles rendements et des revenus précaires.

Les vastes champs de canne à sucre de la commune de To Tung sont prêts pour la récolte. Photo : NS

La création de zones de culture de la canne à sucre selon le modèle des grandes parcelles a engendré une transformation significative. Dans la seule commune de To Tung, on compte actuellement plus de 4 600 hectares de canne à sucre, avec un rendement de 75 tonnes par hectare. De nombreuses parcelles ont été regroupées en exploitations de plusieurs dizaines à plusieurs centaines d'hectares, créant ainsi des conditions favorables à la mécanisation et à une organisation systématique de la production.

M. Dinh Kgen, secrétaire du Parti et chef du village de Bo à Chu Pau, qui cultive 4 hectares de canne à sucre sur un terrain d'environ 150 hectares où travaillent plus de 80 familles, se souvient : « Autrefois, la récolte était un travail très pénible ; les feuilles de canne à sucre nous coupaient les mains et nous devions embaucher beaucoup de monde. Aujourd'hui, grâce aux machines, les coûts ont diminué, la productivité a augmenté et la charge de travail des villageois s'est allégée. »

M. Dinh Kgen (à gauche) surveille les machines de récolte de canne à sucre de sa famille. Photo : NS

Les revenus stables tirés de la canne à sucre ont contribué à améliorer les conditions de vie des villageois. De nombreux enfants ont été embauchés comme conducteurs de machines à la sucrerie. « Les jeunes du village n'ont plus besoin d'aller loin pour travailler. Actuellement, sur les 148 foyers que compte le village, seuls 18 vivent encore dans la pauvreté », a déclaré M. Kgen avec satisfaction.

M. Dinh Thinh, pionnier dans la mobilisation des agriculteurs pour le regroupement et l'échange de parcelles de terre, a déclaré : « Au début, de nombreux ménages hésitaient, inquiets des fluctuations du prix de la canne à sucre, comme ce fut le cas auparavant pour le manioc et le maïs. Nous avons dû montrer l'exemple pour que les gens puissent constater l'efficacité du projet. Lorsqu'une usine a garanti l'achat, tous se sont sentis en confiance pour participer. »

Selon M. Le Thanh Son, président du Comité populaire de la commune de To Tung, les vastes rizières ont non seulement augmenté les surfaces cultivées, mais ont aussi transformé les mentalités des Bahnar en matière de production. « Au lieu de travailler selon les coutumes traditionnelles, les habitants produisent désormais selon des méthodes techniques, sachant calculer les coûts et les profits. Grâce à cela, de nombreux ménages sont sortis durablement de la pauvreté », a déclaré M. Son.

Mécanisation et pouvoir de la liaison

Dans la filière canne à sucre de la région ouest de Gia Lai, la sucrerie d'An Khe ( Quang Ngai Sugar Joint Stock Company) gère actuellement une superficie de matières premières d'environ 36 000 hectares, considérée comme la plus grande zone de culture concentrée de canne à sucre du pays, représentant environ 20 % de la superficie totale de matières premières de canne à sucre à l'échelle nationale.

Cela permet à l'usine de fonctionner de manière stable avec une capacité de broyage de 18 000 tonnes de canne à sucre par jour, la plaçant parmi les plus grandes du Vietnam.

La moissonneuse-batteuse a une capacité de 300 tonnes par jour. Photo : NS

En pleine saison des récoltes, des centaines de camions chargés de canne à sucre font la queue devant l'entrée de l'usine, attendant d'être pesés. Le système de pesage électronique fonctionne en continu, réduisant ainsi les temps d'attente et contribuant à maintenir la teneur en sucre de la canne.

M. Nguyen Hoang Phuoc, directeur adjoint de l'usine, a déclaré : « Pour assurer la rentabilité des exploitations agricoles, nous devons réduire les coûts et accroître la productivité. C'est pourquoi nous avons investi massivement dans la mécanisation. L'usine dispose actuellement de centaines de charrues à grande capacité, de nombreuses moissonneuses-batteuses et de véhicules spécialisés pour l'approvisionnement en matières premières. »

Selon M. Phuoc, une seule machine de récolte peut traiter environ 300 tonnes de canne à sucre par jour, soit l'équivalent du travail de nombreux ouvriers. La récolte, qui consiste à couper la canne à sucre près de la racine, favorise une régénération uniforme ; les feuilles sont conservées comme engrais organique naturel. Chaque année, l'entreprise investit plus de 400 milliards de VND pour soutenir les producteurs de canne à sucre en leur fournissant des semences, des engrais, du matériel et des services de mécanisation.

« La mécanisation n'est efficace que sur de vastes exploitations. C'est pourquoi nous collaborons avec les autorités locales pour inciter les agriculteurs à regrouper leurs parcelles, à construire des chemins d'accès et à développer des zones d'approvisionnement durable en matières premières », a souligné M. Phuoc.

La sucrerie An Khe achète sa canne à sucre auprès des agriculteurs locaux. Photo : NS

Pour les Bahnar, l'essentiel est d'avoir un marché stable pour leurs produits. En participant à des exploitations agricoles à grande échelle, les agriculteurs bénéficient d'un soutien sous forme de semences, de techniques, de fournitures et de contrats d'achat garantis. Ce partenariat permet aux producteurs de canne à sucre d'investir sereinement, en évitant le risque de chute des prix suite à des récoltes abondantes.

M. Le Thanh Son a ajouté : « Le gouvernement communal coopère étroitement avec l'usine pour diffuser l'information, fournir des conseils techniques et surveiller la mise en œuvre du contrat, assurant ainsi un équilibre harmonieux des intérêts entre les agriculteurs et les entreprises. »

Le peuple Jrai, installé sur des terres rocailleuses, et sa croyance en une récolte abondante de canne à sucre.

L'histoire de la canne à sucre sucrée ne se limite pas à Kbang, To Tung et Kong Bo La, mais s'est également étendue aux communes d'Ia Hru, Po To et Phu Tuc, régions à forte population de l'ethnie Jrai. Sur ce sol sablo-pierreux, soumis à des chaleurs saisonnières, les habitants cultivaient auparavant du maïs et du manioc, peu rentables. Lorsque la canne à sucre s'est avérée adaptée à ces terres et qu'une entreprise a garanti son achat, les habitants se sont lancés avec audace dans sa culture.

M. Ksor Bot (village d'Ia Sa, commune d'Ia Hru) a déclaré : « Grâce à la canne à sucre, ma famille a pu construire une maison solide et scolariser nos enfants. Cette saison, le prix de la canne à sucre est stable, je prévois donc d'agrandir la surface cultivée. »

Les Bahnar souriaient au milieu des vastes champs de canne à sucre. Photo : NS

Dans la commune de Phu Tuc, de nombreux ménages Jrai ont investi dans des systèmes d'irrigation économes en eau et appliqué des méthodes agricoles intensives, ce qui a permis d'atteindre des rendements de 120 à 140 tonnes par hectare. Les chemins à l'intérieur des champs ont été élargis, permettant ainsi aux véhicules motorisés d'y accéder et réduisant considérablement les coûts de récolte.

Mme Rơ Mah H'Len (village d'Ia Rnho) a déclaré : « Auparavant, la culture de la canne à sucre était très chronophage, notamment la fertilisation et le désherbage. Depuis l'introduction de l'irrigation au goutte-à-goutte et de la mécanisation, le rendement a doublé, certaines parcelles atteignant 120 tonnes par hectare. La régularité des achats de l'entreprise a grandement satisfait les agriculteurs. »

M. Dang Hoai Chau, président du Comité populaire de la commune de Phu Tuc, a déclaré : « La canne à sucre est bien adaptée aux sols locaux. Grâce à la coopération des entreprises et à la mécanisation, les revenus des agriculteurs sont bien supérieurs à ceux qu’ils percevaient auparavant avec la culture du manioc. La commune continuera d’encourager le développement de la culture de la canne à sucre tout en assurant l’approvisionnement en eau et le bon fonctionnement des infrastructures. »

Sur le plan commercial, M. Nguyen Hoang Phuoc a affirmé : « Le développement durable doit impérativement prendre en compte les intérêts des agriculteurs. L’usine s’engage à respecter ses contrats d’achat et à poursuivre ses investissements dans l’approvisionnement en matières premières. Début 2026, le projet d’augmentation de la capacité à 25 000 tonnes de canne à sucre par jour sera lancé, dynamisant ainsi l’ensemble de la région. »

L'aspect des villages des minorités ethniques de l'ouest de Gia Lai s'améliore de plus en plus grâce à la culture de la canne à sucre. Photo : NS

Aujourd'hui, dans les champs de canne à sucre des Bahnar et des Jrai, le bruit des moissonneuses-batteuses se mêle au vent, instaurant un nouveau rythme de vie. Le « chant » de la canne à sucre raconte non seulement l'histoire de la récolte, mais aussi celle du changement : d'une production morcelée à de vastes exploitations, d'un labeur pénible à la mécanisation, des craintes de la faim à l'espoir d'un avenir meilleur.

Aujourd'hui, dans l'ouest de Gia Lai, au milieu des vastes champs de canne à sucre, le bruissement des feuilles dans le vent semble nous rappeler que : grâce à la détermination de la population, au soutien du gouvernement et à l'engagement à long terme des entreprises, les récoltes de canne à sucre continueront de prospérer sur le plateau.

Source : https://baogialai.com.vn/cay-mia-doi-doi-nguoi-dan-tay-gia-lai-post580082.html