Le fruit de la main de Bouddha prend racine à Yen Son

De simple commerçant à véritable agriculteur, voici l'histoire entrepreneuriale haute en couleur de M. Hoang Van Son, originaire du hameau 7, commune de Yen Son, et son parcours pour amener le cédratier « main de Bouddha », une plante délicate qui prospère dans le sol de Yen Son, à une rentabilité élevée.

M. Hoang Van Son cueille des fruits « Main de Bouddha » pour ses clients.

Une rencontre fortuite

Après m'être renseigné, les habitants m'ont conseillé d'aller au hameau 7, près de la route menant au parc du cimetière de Thien Duong, dans l'ancienne commune de Lang Quan (aujourd'hui commune de Yen Son), et de demander "Son Phat Thu" (la montagne de la main de Bouddha), et tout le monde saurait.

En avril, la route menant au hameau n° 7 était recouverte d'un nuage de poussière. La route inter-hameaux, encore en construction, était constamment empruntée par des camions transportant de la terre et des matériaux de construction, soulevant des nuages ​​de poussière qui jaunissaient le ciel. Sous un soleil de plomb, dans un verger de cédratiers « Main de Bouddha » niché au cœur de rizières verdoyantes, M. Hoang Van Son coupait avec dextérité chaque cédrat mûr et vert, les plaçant soigneusement dans des boîtes en polystyrène, prêts à être expédiés aux clients.

Son était tellement occupé qu'il parlait simultanément à des journalistes, supervisait une équipe d'ouvriers préparant le terrain pour étendre la zone de plantation de pomelos dans la plaine alluviale, fournissait des conseils techniques via Zalo Video et prenait des commandes. À voir cet homme d'une trentaine d'années, personne n'aurait deviné qu'il avait été un jour un négociant notoire de pamplemousses.

Pour commencer son reportage, M. Son a emmené le journaliste chez lui et s'est remémoré son parcours : ancien négociant de fruits de la main de Bouddha, il s'est lancé dans ce commerce en 2017. Chaque jour, il se rendait dans les communes de l'ancien district de Ham Yen pour acheter ces fruits et les revendre dans les plaines. Malgré les fluctuations du marché, le prix de la main de Bouddha n'a jamais baissé, restant stable entre 20 000 et 25 000 VND/kg. En cas de mauvaise récolte dans la zone de production de Hoai Duc ( Hanoï ), le prix grimpait souvent jusqu'à 40 000 ou 50 000 VND/kg. De plus, les arbres offrent une récolte régulière, plusieurs fois plus rentable que la riziculture sur la même surface.

Fin 2019, il a investi avec audace 30 millions de dongs pour rénover 8 000 m² de rizières familiales, installant des clôtures, un système de drainage et une pompe d'irrigation pour y planter des cédratiers « Main de Bouddha ». Sachant que cette plante met près de deux ans à donner ses premiers fruits, la première récolte de M. Son fut un échec. Il raconte que tandis que d'autres récoltaient 20 fruits par arbre, il n'en a obtenu que 5, et que certains arbres n'ont rien donné du tout. « Je n'ai gagné que 5 millions de dongs pour toute la saison. Cet échec m'a beaucoup attristé, mais j'étais déterminé à trouver une solution », confie-t-il avec tristesse.

Fort de son expérience acquise aux quatre coins du monde, M. Son a progressivement apprivoisé cette plante capricieuse, sensible à la rosée, au soleil intense et à la sécheresse. C'est pourquoi la production de beaux fruits exige des soins méticuleux et rigoureux. Il explique que les éléments les plus importants sont la fertilisation, la pulvérisation de fongicides et de pesticides, ainsi qu'une taille régulière. Une bonne ventilation favorise la photosynthèse et une croissance harmonieuse, ce qui permet d'obtenir des fruits plus gros.

Le cédratier « main de Bouddha » représente une nouvelle orientation pour le développement économique de la commune de Yen Son.

Succès initial

Selon Le Van Tuan, vice-président du Comité populaire de la commune de Yen Son, le cédratier « Main de Bouddha » s'avère progressivement une voie de production prometteuse, offrant aux agriculteurs de la commune de Yen Son de nouvelles perspectives de revenus. L'innovation proactive dans les méthodes de production, l'application audacieuse des sciences et des technologies, ainsi que l'intégration flexible des technologies numériques dans la promotion et la consommation des produits, à l'instar de M. Hoang Van Son, ont permis d'accroître la valeur des produits agricoles. Lorsque la production agricole est alignée sur la demande du marché et modernisée, les champs ne sont plus seulement des lieux de culture, mais deviennent aussi le fondement de moyens de subsistance durables, incitant les habitants à rester sereinement et à s'épanouir légitimement sur leurs terres.

M. Son a confié qu'après sept ans de culture, le plus difficile avait toujours été de soigner la maladie des suintements de sève. Sans traitement rapide, elle se propageait et entraînait une mortalité massive. Il y a eu des journées entières passées sous la pluie et le soleil dans son verger de cédratiers « Main de Bouddha », mais heureusement, la chance lui a souri. Finalement, lors de la récolte de 2025, M. Son a réussi. Sa famille a récolté plus de deux tonnes de fruits, générant un revenu de plus de 70 millions de dongs. C'était également la première récolte abondante après une série d'échecs.

Tenant un fruit de main de Bouddha mûr et doré, dont les segments s'étalent comme une main, M. Son expliqua qu'il existe de nombreuses variétés de main de Bouddha, mais que la plus performante est celle à fleurs blanches. Facile à cultiver et à entretenir, elle pousse plus vite que les variétés vertes et les variétés vertes mutantes. De plus, lors de la fructification, la proportion de fruits dont les segments s'étalent comme une main est plus élevée. Cultiver la main de Bouddha est difficile, mais produire de beaux fruits de haute qualité exige un effort considérable. Il révéla que, grâce à l'application des bonnes techniques, son verger produit des fruits de 3 à 4 kg, et bien qu'ils soient deux fois plus chers que les fruits ordinaires, il vend toute sa production.

Je suis assez curieux de connaître la méthode de vente de cet honnête agriculteur, M. Son. Outre les contacts professionnels qu'il a tissés depuis ses débuts, il diffuse désormais ses ventes en direct sur les réseaux sociaux. Il est plein d'esprit et semble avoir un don pour cela, car il a parfois du mal à honorer toutes les commandes ; il limite donc ses diffusions en direct pour se concentrer sur ses plantes.

À peine avait-il pris congé que Hoang Van Son jeta une bouteille de médicament sur son épaule. Il expliqua qu'il avait agrandi cette année sa plantation en ajoutant 6 sao (environ 0,6 hectare) de rizières aux 2 sao déjà plantées, portant ainsi le total à près de 200 cédratiers « Main de Bouddha » sur une superficie de près de 3 000 mètres carrés, et 2 sao de terres alluviales pour y planter davantage de pomelos rouges de Ham Yen. « Si cette initiative porte ses fruits, je la reproduirai pour les habitants des environs, afin que les jeunes restent attachés à leur terre natale au lieu de la quitter comme c'est le cas actuellement », affirma M. Son.

Le Duy

Source : https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202604/phat-thu-bam-dat-yen-son-cdf09c4/