Tay Ninh est une localité dotée d'un potentiel et d'atouts en matière d'élevage, avec un fort potentiel de croissance. Avec la nouvelle stratégie d'élevage, axée sur le développement d'un élevage industriel de haute technologie, la transformation numérique associée aux chaînes de valeur, la garantie de biosécurité et de sécurité sanitaire (ATDB), le respect de l'environnement et l'exportation, Tay Ninh a attiré de nombreux investisseurs stratégiques. Le secteur de l'élevage de la province se trouve à un tournant décisif pour une percée dans les années à venir.
Ligne de classement d'œufs moderne chez QL Farm Company Limited.
Tendance inévitable de l'élevage
Selon le projet de planification provinciale de Tay Ninh pour la période 2021-2030, avec une vision jusqu'en 2050, la province de Tay Ninh se fixe l'objectif de la « croissance verte », en développant l'agriculture vers des chaînes de valeur, de qualité, d'efficacité, répondant aux normes internationales pour élargir le marché, améliorer l'efficacité et les profits en promouvant l'application de technologies de pointe, la mécanisation, l'automatisation, l'informatisation, la numérisation et l'économie circulaire.
Récemment, l’élevage sûr est devenu une tendance, encouragée par les autorités locales et les agences professionnelles, et soutenue par la population en raison de sa durabilité, de son efficacité et de sa sécurité.
QL Farm Co., Ltd. (commune de Thanh Binh, district de Tan Bien) élève plus d'un million de poules pondeuses destinées à l'exportation. Pour prévenir et contrôler les maladies de ses élevages, l'entreprise utilise des techniques d'élevage en circuit fermé offrant les avantages de la biosécurité, du contrôle environnemental et de la stérilisation par UV. Les poulets sont élevés dans des poulaillers modernes et propres, dont la température et l'humidité sont contrôlées par un système informatique performant.
L'entreprise est également équipée d'un système de ventilation haute technologie, qui assure un apport d'air frais et frais dans les bâtiments. Le contrôle qualité est rigoureux, du nettoyage des bâtiments à la vaccination, en passant par les soins aux poules, le tri des œufs grâce à un système de tri automatique et la stérilisation aux rayons UV. Les employés entrant et sortant de l'entreprise disposent d'un portillon de désinfection à l'intérieur et à l'extérieur de la ferme.
Ba Nguyen Two-Member LLC possède des fermes d'élevage dans le district de Chau Thanh. Convaincue que le développement de l'élevage dans le respect de la biosécurité, l'application des avancées scientifiques et techniques en matière de production, l'élevage et le réseautage présenteront moins de risques que l'élevage familial et les petites exploitations agricoles, l'entreprise a appliqué rigoureusement des mesures de biosécurité en matière d'élevage : elle a surveillé de près les véhicules et les visiteurs entrant et sortant de la ferme, et a mis en place des mesures d'isolement et de protection du personnel avant d'entrer et de sortir de la ferme.
Mme Tran Thi Hanh, directrice adjointe de Ba Nguyen Two-Member Co., Ltd., a déclaré que lors de l'importation de poulets reproducteurs, l'entreprise sélectionne des poulets d'origine sûre, vaccinés à partir de leurs parents. L'entreprise procède activement à la désinfection et à la stérilisation de l'exploitation et de ses environs, ainsi que des moyens de transport entrant et sortant, en particulier dans les zones à haut risque d'infection. Lorsque les poulets atteignent l'âge de la vente, l'entreprise les achète tous, évitant ainsi tout souci de production ou de prix de marché.
Les poulets sont élevés dans des fermes froides fermées à grande échelle à la ferme avicole KCK dans le district de Tan Chau.
Efforts pour créer des zones exemptes de maladies
Outre l'élevage biosécurisé à grande échelle, la construction d'une zone sûre et propre est une solution essentielle pour prévenir et contrôler proactivement les épidémies. En particulier, alors que nous nous inscrivons pleinement dans l'économie mondiale grâce aux accords de libre-échange (ALE) de nouvelle génération, le Vietnam, et Tay Ninh en particulier, souhaitent participer à la chaîne d'approvisionnement mondiale des produits d'élevage. Nous devons faire preuve d'ouverture et de transparence sur toute la chaîne de production animale, de l'élevage à l'alimentation, en passant par la prévention des maladies, la transformation préliminaire et la transformation, etc.
Par conséquent, la promotion de la construction de zones et de chaînes d’élevage assurant la sécurité alimentaire sert non seulement à prévenir les maladies du bétail, mais aussi à assurer l’approvisionnement du marché intérieur en produits d’élevage et à promouvoir les exportations.
Actuellement, dans la province, le district de Duong Minh Chau et 6 installations au niveau de la commune du district de Go Dau ont été certifiés pour la sécurité alimentaire contre la grippe aviaire et la maladie de Newcastle chez les poulets ; 71 autres installations d'élevage ont obtenu des certificats de sécurité alimentaire.
Entre 2024 et 2025, Tay Ninh s'efforce de doter trois districts supplémentaires (Tan Chau, Tan Bien et Go Dau) de normes de sécurité alimentaire conformes à la réglementation vietnamienne. Le 19 mai, Tay Ninh a annoncé les normes de sécurité alimentaire du district de Tan Chau. Il s'agit d'un événement important pour le développement de l'agriculture de haute technologie et du secteur agricole de la province de Tay Ninh en général, et témoigne des efforts déployés par la province en coopération avec les investisseurs.
Français S'exprimant lors d'une conférence de presse sur le projet d'organisation de la cérémonie d'annonce de la zone SafeDB dans le district de Tan Chau, M. Tran Van Chien, vice-président du Comité populaire provincial, a déclaré : La zone SafeDB de Tan Chau est une chaîne pour assurer l'élevage safeDB, est au cœur du développement de l'élevage dans la province et est l'une des trois percées de la province dans le secteur agricole. Actuellement, la valeur du secteur agricole de la province représente 19 % du PIB ; le secteur de l'élevage à lui seul représente 23 % de la valeur du secteur agricole. Le développement de l'élevage de haute technologie dans la zone SafeDB sera la base du développement agricole.
Le Département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire vérifie la sécurité sanitaire dans les fermes d'élevage.
Au cours de la période 2026-2030, en plus de maintenir les zones qui ont atteint la sécurité alimentaire, Tay Ninh continue de s'efforcer d'avoir 5 zones au niveau du district (ville de Tay Ninh, ville de Hoa Thanh, ville de Trang Bang, district de Ben Cau, district de Chau Thanh) atteignant la sécurité alimentaire selon la réglementation vietnamienne, 2 zones au niveau du district (Tan Bien, Tan Chau) atteignant la sécurité alimentaire selon la réglementation de l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE) pour la grippe aviaire et la maladie de Newcastle.
M. Nguyen Van Long, directeur du Département de la santé animale, a déclaré : « Conformément à la réglementation de l'OIE, lors de l'exportation de produits animaux, les élevages sont tenus de respecter les réglementations et les critères relatifs aux zones de sécurité sanitaire des aliments. Si nous voulons exporter, nous devons respecter ces réglementations », a souligné M. Long.
La construction de la zone ATDB revêt une importance capitale pour le développement de l'élevage, l'augmentation de la valeur des produits et la fourniture de produits sûrs pour la consommation intérieure et l'exportation. C'est un environnement favorable pour les entreprises de production et de transformation animales, qui se sentent en sécurité dans leurs activités ; c'est également un lieu d'investissement privilégié. Ainsi, la province attirera de nombreux investisseurs dans ce secteur, notamment ceux qui utilisent des technologies de pointe, disposent de liens étroits et visent l'exportation. Ils contribueront à la restructuration de l'élevage dans la province et ouvriront la voie à un développement durable de l'élevage, réalisant ainsi rapidement les objectifs de développement agricole de la province d'ici 2030.
Vu Nguyet
(à suivre)
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