Élever du bétail est à la fois amusant et inquiétant.

Surmontant de nombreuses difficultés, au cours des cinq premiers mois de l'année, l'industrie de l'élevage de la province a enregistré des chiffres positifs, affirmant son rôle central dans le développement de l'économie agricole de la province. Cependant, derrière cette dynamique de croissance, il existe encore des inquiétudes et des « goulots d’étranglement » qui doivent être résolus pour que l’industrie puisse se développer de manière durable.

Modèle d'élevage bovin semi-industriel des habitants de la commune de Tan Nguyen, district de Yen Binh.

Dans la structure économique agricole de la province, l’élevage joue depuis longtemps un rôle clé, créant des moyens de subsistance durables pour des dizaines de milliers de ménages. Face aux fluctuations du marché, aux épidémies et aux catastrophes naturelles, l'industrie de l'élevage de Yen Bai maintient toujours une dynamique de croissance stable. Une démonstration claire est que, dans les cinq premiers mois de l’année, le cheptel total de bétail de la province a atteint près de 900 000 têtes, soit une augmentation de 7,5 % par rapport à la même période l’an dernier ; Le cheptel total de volailles a atteint près de 7,8 millions, soit une hausse de 4 %. Parallèlement à l'augmentation de la taille du troupeau, la production de viande fraîche de toutes sortes a également fortement augmenté, estimée à 41 150 tonnes, atteignant 47,3% du plan annuel, en hausse de 19,8% par rapport à la même période.

L’un des points forts de l’industrie de l’élevage est le développement de produits locaux spécialisés. Les races d'élevage indigènes telles que le poulet noir des hautes terres, le porc indigène et le canard ont toutes atteint un taux assez élevé par rapport au plan, contribuant non seulement à augmenter la valeur du produit mais confirmant également la bonne direction dans la création d'avantages concurrentiels.

M. Ninh Tran Phuong, directeur adjoint du département de l'élevage, des sciences vétérinaires et de la pêche du département de l'agriculture et de l'environnement, a souligné : « Se concentrer sur le développement de races locales spécialisées permet non seulement de diversifier les produits, mais aussi de créer un avantage concurrentiel unique pour l'élevage. C'est cette orientation que nous continuerons d'encourager et de soutenir afin d'accroître la valeur économique pour les agriculteurs, tout en préservant les précieuses ressources génétiques locales. »

Le secteur de la pêche a également enregistré des signaux positifs. L’ensemble de la province a entretenu et développé efficacement 2 320 cages à poissons (dépassant 0,9 % du plan). La production de semences aquacoles a connu une bonne croissance, notamment grâce au passage à l’élevage semi-intensif et intensif d’espèces aquatiques spécialisées de grande valeur telles que le poisson-chat, le poisson-chat américain, les tortues à carapace molle et les poissons d’eau froide. Le potentiel des produits aquatiques du lac Thac Ba est également promu et exploité en association avec le tourisme .

Ces résultats ne peuvent être atteints sans le rôle de « sage-femme » des politiques et un pilotage étroit de tous les niveaux et de tous les secteurs. En particulier, les politiques de soutien prévues par la résolution n° 69 et la résolution n° 05 du Conseil populaire provincial ont été mises en œuvre efficacement.

Un exemple typique est le projet de développement de la production liée à la chaîne de valeur, reliant la production à la consommation de produits de poulet de la colline de Hoa Cuong dans le district de Tran Yen, contribuant à stabiliser la production de produits de haute qualité.

La province a également soutenu le développement de 450 fermes d’élevage vers des produits spécialisés et biologiques; Parmi ces installations, 176 ont été acceptées et 121 installations ont été décaissées pour un coût total de près de 2,9 milliards de VND.

L'attention est portée à l'amélioration des troupeaux bovins, avec 3 groupes coopératifs élevant des buffles et des bovins soutenus par l'insémination artificielle. Parallèlement, des mesures de prévention et de contrôle des maladies ont été menées de manière drastique, avec une distribution rapide de vaccins et de désinfectants.

Toutefois, dans le tableau prometteur de l’industrie de l’élevage de la province, il existe encore des points noirs et des « nœuds » qui nécessitent une attention particulière et une résolution. La plus grande et la plus constante inquiétude reste le « fantôme » de l’épidémie. La réapparition de la peste porcine africaine à Tram Tau en mai a montré que l’agent pathogène circule toujours et que le risque de propagation est élevé.

Plus précisément, de début avril à mi-mai 2025, l'épidémie s'est produite dans 13 ménages des villages de Ta Ghenh et Hang Tay (commune de Pa Lau), avec 47 porcs infectés, 27 morts et plus d'une tonne de porcs détruits. Bien que les autorités aient réagi rapidement, la suppression complète de l’épidémie reste un défi majeur, principalement en raison des caractéristiques de l’élevage à petite échelle et dispersé dans les zones de hautes terres, où les conditions de mise en œuvre des mesures de biosécurité sont limitées. Le taux de vaccination des porcs n’est pas non plus élevé.

En outre, le manque de personnel vétérinaire spécialisé au niveau des communes, le manque de personnel aquatique spécialisé dans les districts, ainsi que les lacunes en matière d’infrastructures telles que l’absence d’abattoirs centralisés, ont considérablement affecté le contrôle des maladies et la qualité des produits. En termes de marché, Yen Bai manque encore de grandes entreprises participant à l'achat, à la transformation et à la consommation de produits, en particulier dans le secteur des fruits de mer.

Pour éliminer ces « goulots d’étranglement », la province doit se concentrer sur la prévention des maladies, notamment en renforçant la surveillance, la vaccination et la sensibilisation du public à la biosécurité. Parallèlement, promouvoir la conversion des modèles d’élevage de petite échelle vers des fermes et des ranchs appliquant des technologies de pointe, visant la sécurité, l’agriculture biologique et le respect de l’environnement. Il faut également privilégier les investissements dans la construction d’installations centralisées d’abattage et de transformation afin d’accroître la valeur ajoutée des produits. Parallèlement à cela, le renforcement des ressources humaines spécialisées et la promotion de la transformation numérique contribueront à améliorer l’efficacité de la gestion, la traçabilité et à accroître la compétitivité de l’industrie de l’élevage dans la nouvelle période.

L'industrie de l'élevage a réalisé des progrès significatifs, contribuant positivement à la croissance économique de la province au cours des premiers mois de 2025. Cependant, pour se développer durablement et exploiter tout son potentiel, il est nécessaire que le gouvernement, les entreprises et la population déploient des efforts conjoints pour résoudre complètement les « goulots d'étranglement » restants, en particulier le travail de prévention et de contrôle des maladies et l'augmentation de la valeur des produits - facteur clé pour que l'élevage devienne véritablement un levier de développement économique agricole.

Thong Nguyen

Source : https://baoyenbai.com.vn/12/351002/Chan-nuoi-hai-be-vui--lo.aspx