L'élevage d'animaux apporte à la fois joie et inquiétude.

Malgré de nombreux défis, le secteur de l'élevage de la province a enregistré des chiffres positifs au cours des cinq premiers mois de l'année, confirmant son rôle essentiel dans le développement économique agricole de la province. Cependant, derrière cette dynamique de croissance subsistent des préoccupations et des obstacles qu'il convient de surmonter pour assurer le développement durable du secteur.

Il s'agit d'un modèle d'élevage bovin semi-industriel pratiqué par les habitants de la commune de Tan Nguyen, district de Yen Binh.

Dans la structure agro- économique de la province, l'élevage joue depuis longtemps un rôle clé, assurant des moyens de subsistance durables à des dizaines de milliers de ménages. Malgré les fluctuations du marché, les maladies et les catastrophes naturelles, le secteur de l'élevage de Yen Bai a connu un développement stable. À titre d'exemple, au cours des cinq premiers mois de l'année, le cheptel principal de la province a atteint près de 900 000 têtes, soit une augmentation de 7,5 % par rapport à la même période de l'année précédente ; le cheptel avicole total a quant à lui atteint près de 7,8 millions de têtes, soit une hausse de 4 %. Parallèlement à l'augmentation de la taille des troupeaux, la production de viande vivante destinée à l'abattage a également connu une forte progression, estimée à 41 150 tonnes, soit 47,3 % de l'objectif annuel, ce qui représente une augmentation de 19,8 % par rapport à la même période de l'année précédente.

L'un des points forts de l'élevage est le développement de produits locaux de spécialité. Les races autochtones, telles que les poulets noirs des hauts plateaux, les porcs locaux et les canards de Barbarie, ont connu un succès relativement important par rapport aux prévisions, contribuant ainsi à accroître la valeur ajoutée des produits et confirmant la pertinence de cette approche pour se forger un avantage concurrentiel.

M. Ninh Tran Phuong, chef adjoint du département de l'élevage, des services vétérinaires et de la pêche du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a souligné : « Le développement de races d'élevage locales spécialisées contribue non seulement à diversifier les produits, mais crée également un avantage concurrentiel unique pour l'élevage. C'est dans cette voie que nous continuerons d'encourager et de soutenir afin d'accroître la valeur économique pour les agriculteurs, tout en préservant les précieuses ressources génétiques locales. »

Le secteur de la pêche a également enregistré des signes positifs. L'ensemble de la province a maintenu et développé efficacement 2 320 cages piscicoles (soit 0,9 % de plus que prévu). La production d'alevins aquacoles a progressé, notamment grâce au passage à l'élevage semi-intensif et intensif d'espèces aquatiques spécialisées à forte valeur ajoutée, telles que le poisson-serpent, le poisson-chat américain, la tortue à carapace molle épineuse et les poissons d'eau froide. Le potentiel halieutique du lac Thac Ba est également promu et exploité en lien avec le tourisme .

Ces résultats n'auraient pas été possibles sans le soutien des politiques publiques et l'encadrement rigoureux de tous les paliers gouvernementaux. En particulier, les politiques de soutien prévues par les résolutions n° 69 et n° 05 du Conseil populaire provincial ont été mises en œuvre efficacement.

Un excellent exemple est le projet visant à développer des liens de production tout au long de la chaîne de valeur, reliant la production à la consommation de poulets de montagne de Hoa Cuong dans le district de Tran Yen, contribuant ainsi à stabiliser la production de produits de haute qualité.

La province a également soutenu le développement de 450 exploitations d'élevage axées sur les produits de spécialité et biologiques ; parmi celles-ci, 176 ont été inspectées et approuvées, et 121 ont reçu des fonds déboursés totalisant près de 2,9 milliards de VND.

L'amélioration du cheptel bovin a été une priorité, trois coopératives d'élevage de buffles et de bovins bénéficiant d'un soutien pour l'insémination artificielle. Parallèlement, des mesures de prévention et de contrôle des maladies ont été mises en œuvre rigoureusement, avec une distribution rapide de vaccins et de désinfectants.

Cependant, malgré le tableau positif de l'élevage dans la province, subsistent des zones d'ombre et des points de blocage qui nécessitent des efforts ciblés pour être résolus. La principale et la plus persistante préoccupation demeure la menace d'épidémies. La résurgence de la peste porcine africaine à Tram Tau en mai a démontré que l'agent pathogène circule toujours et que le risque de propagation est élevé.

Plus précisément, entre début avril et mi-mai 2025, la maladie a touché 13 élevages porcins des villages de Ta Ghenh et Hang Tay (commune de Pa Lau), infectant 47 porcs, dont 27 sont morts et ont entraîné l'abattage de plus d'une tonne de porcs. Malgré la réaction rapide des autorités, l'éradication complète de la maladie demeure un défi majeur, principalement en raison des caractéristiques des petits élevages dispersés en altitude, où les conditions de mise en œuvre des mesures de biosécurité sont limitées. Le taux de vaccination des porcs est également faible.

Par ailleurs, la pénurie de personnel vétérinaire qualifié au niveau communal, le manque de personnel spécialisé dans la pêche dans les districts et l'insuffisance des infrastructures, notamment l'absence d'abattoirs centralisés, ont considérablement nui à la maîtrise des maladies et à la qualité des produits. Du point de vue du marché, Yen Bai manque encore de grandes entreprises impliquées dans l'approvisionnement, la transformation et la distribution des produits, en particulier dans le secteur de la pêche.

Pour remédier à ces difficultés, la province doit privilégier la prévention et le contrôle des maladies, notamment en renforçant la surveillance, la vaccination et la sensibilisation du public à la biosécurité. Parallèlement, elle devrait encourager la transformation des modèles d'élevage, passant des petites exploitations aux grandes, en utilisant des technologies de pointe et en visant la sécurité, l'agriculture biologique et le respect de l'environnement. Investir dans la construction d'abattoirs et d'installations de transformation centralisés devrait également être une priorité afin d'accroître la valeur ajoutée des produits. En outre, le renforcement des ressources humaines spécialisées et la promotion de la transformation numérique contribueront à améliorer l'efficacité de la gestion, la traçabilité et la compétitivité du secteur de l'élevage à l'ère du numérique.

Le secteur de l'élevage a réalisé des progrès significatifs, contribuant positivement à la croissance économique de la province au cours des premiers mois de 2025. Cependant, pour un développement durable et pour exploiter pleinement son potentiel, un effort coordonné du gouvernement, des entreprises et de la population est nécessaire pour résoudre définitivement les obstacles existants, notamment en matière de prévention et de contrôle des maladies et d'amélioration de la valeur des produits – facteurs clés pour que l'élevage devienne véritablement un moteur du développement économique agricole.

Thong Nguyen

Source : https://baoyenbai.com.vn/12/351002/Chan-nuoi-hai-be-vui--lo.aspx