Perchés en équilibre précaire sur des falaises, agrippés aux rochers, ils ramassent les algues au large des côtes de Gia Lai.

Perchés en équilibre précaire sur des falaises, agrippés aux rochers pour ramasser les algues au large de Gia Lai - 1

Lorsque la marée se retire, une véritable « mine d'or » se dévoile sur les rivages rocheux de la province de Gia Lai : une variété d'algue à forte valeur économique .

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Dès l'aube, la lutte acharnée pour la survie commence sur les rivages rocheux. Les habitants du littoral portent sur leurs épaules des sacs d'outils rudimentaires, agrippés aux rochers et affrontant les vagues pour récolter et racler les algues.

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Pour atteindre ce précieux cadeau de la mer, il faut escalader et s'accrocher à des rochers déchiquetés et glissants dans le froid du petit matin.

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Chaque action et chaque geste du grattoir à algues exige une concentration et une précision intenses, car même un moment d'inattention peut leur coûter la vie.

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En mer, des vagues imprévisibles et trompeuses s'écrasent sans cesse sur le rivage, projetant de l'écume blanche partout. Les ramasseurs d'algues doivent être agiles et habiles, se faufilant entre les vagues, retenant parfois leur souffle pour poursuivre leur travail.

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Il y avait des moments où l'eau montait soudainement, les obligeant à grimper précipitamment plus haut, s'accrochant fermement à la paroi de la falaise pour se maintenir en sécurité.

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Chaque brin d'algue est le fruit du travail de mains agiles qui retirent soigneusement chaque touffe, les corps pressés contre les rochers, la sueur imbibant leurs chemises et se mêlant à l'eau de mer salée.

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Le souci de gagner sa vie et la lutte « à mort » en mer sont inextricablement liés au quotidien des récolteurs d'algues.

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Après des heures de lutte contre les rochers et les vagues pour récolter suffisamment d'algues, les ramasseurs reviennent avec les mains calleuses, ensanglantées par les coupures causées par les rochers.

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Ils trient et nettoient soigneusement les algues, les préparant pour l'étape de transformation suivante. Chaque brin d'algue est méticuleusement cueilli, débarrassé de ses coquillages et de son sable, témoignant du souci du détail et de la patience nécessaires après avoir affronté le danger.

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Les algues présentent une valeur économique et nutritionnelle élevée. Selon les pêcheurs de la province de Gia Lai , le prix actuel des algues fraîches oscille entre 250 000 et 300 000 VND/kg, et celui des algues séchées entre 1 100 000 et 1 200 000 VND/kg.

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Bien que la saison de récolte des algues soit courte, il s'agit d'une ressource précieuse de la mer qui aide de nombreuses familles côtières à obtenir un revenu supplémentaire.

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La gelée d'algues est meilleure lorsqu'elle est encore noire avec des reflets dorés. Si on la laisse après la récolte, les algues vieillissent et deviennent vertes ou jaunâtres-vertes à cause de la photosynthèse au soleil ; la gelée d'algues perd alors toute sa valeur.

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Les moments de labeur ardus et répétitifs sur les rivages rocheux lors de chaque saison de récolte des algues sont gravés dans la mémoire des habitants de cette région côtière comme un symbole de survie.

Nguyen Gia - Vtcnews.vn

Source : https://vtcnews.vn/chenh-venh-du-ganh-bam-da-cao-rong-mut-o-bien-gia-lai-ar965347.html